Botulismo

Definición
Enfermedad rara pero seria, causada por una bacteria
llamada Clostridium botulinum. Esta toxina se encuentra
naturalmente en la tierra. Las hay por tipos:
◦ Por alimentos.
◦ Por heridas (común en adictos a la heroína).
◦ Infantil (por comer tierra o miel).
Síntomas
◦Visión doble.
◦Vista borrosa.
◦Caída involuntaria de párpados.
◦Dificultad para hablar y tragar.
◦Debilidad muscular.
Cómo evitarlo
◦ No darle miel a bebés.
◦ Enlatar bien los alimentos.
◦ No comer carne mal ahumada o salada.
◦ No comer verduras poco ácidas en mal estado.
◦ No comer productos enlatados en exceso.
¿Qué lo causa?
Una bacteria anaerobia que se encuentra en la tierra, es
termorresistente y sobrevive a períodos de calor intenso,
incluso durante varias horas de esterilización.
Se usa para preparar la toxina botulínica que sirve como
precursora de la paralización facial.
Patogenia
Actúa bloqueando la liberación de acetilcolina en las
neuronas. Esto bloquea los impulsos nerviosos, por lo que
se da una parálisis
¿De qué es capaz?
La toxina botulínica puede ser utilizada para producir armas
biológicas.
Sólo 75 nanogramos pueden matar a una persona, de modo
que una gota puede matar a 13 millones de personas, y 550
gramos podrían matar a toda la población humana.