Вы находитесь на странице: 1из 8

Tema: SEMANA X

Docente: Mg. Cirilo Espilco Campusano

2018-I
II
v
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS
ASPERGILOSIS

Es una enfermedad micótica afecta el


aparato respiratorio causado por
Aspergillus fumigatus
Sintomas. Dificultad respiratoria,
diarrea, adelgazamiento, intensa sed.
Lesiones. Material caseoso amarillo
en pulmones, sacos aéreos,
pulmones.
Prevención. Debe usarse cama seca,
evitar la humedad
Tratamiento. No es práctico.
MICOTOXICOSIS

Ingestión y producción de
toxinas por Aspergillus flavus
Síntomas. Placas en el
esofágo, atraso en el
desarrollo, perdida de peso,
Prevención. Ración libre de
hongos, los anti-micóticos
pueden ser agregados a la
ración para evitar el
crecimiento del hongo, pero
no tiene efecto sobre las
toxinas.
CANDIDIASIS
Es una enfermedad del tracto alimentario,
causada por la levadura Candida albicans y se
produce principalmente como una infección
secundaria.
Causas. la falta de higiene, tratamiento
prolongado con antibióticos, deficiencias de
vitaminas, infecciones parasitarias severas e
inmunodeficiencias. La producción de una
endotoxina soluble también contribuye a la
patogenicidad del agente.
Lesiones. se detectan principalmente en el
buche, labios, esófago, pero pueden afectar
también el proventrículo y rara vez los intestinos.
La mucosa afectada se encuentra engrosada de
manera difusa o focalizada, elevada y arrugada,
de color blanco, de aspecto parecido a una toalla.
Se puede usar solución de sulfato de cobre en
dilución de 1:2000 pa
Prevención y control. La aplicación de nistatina
en agua o alimento es eficiente contra la
candidiasis en pavos. Se puede usar solución de
sulfato de cobre en dilución de 1:2000.
AFLATOXINAS
Son micotoxinas muy tóxicas y
carcinogénicas, producidas por
hongos del género Aspergillus y
Penicillium.
Síntomas. En pollos de engorde,
se observan parálisis y
adormecimiento. El crecimiento de
las aves afectadas se encuentra
retardado. El color amarillo terrosa
en el hígado, las hemorragias
múltiples y la apariencia reticular
característica de la superficie
capsular. En las intoxicaciones
severas los riñones se encuentran
agrandados y llenos de uratos.
Prevención. Uso de antifungicidas
en la preparación de alimentos
FUSARIOTOXICOSIS
El género Fusarium produce numerosas
micotoxinas.
Síntomas. produce diarrea y enteritis catarral en
los pollos. Algunas veces puede producirse
prolapso del recto. Las toxinas de Fusarium
poseen un efecto cáustico pronunciado, lo que
produce necrosis y costras en la mucosa bucal,
erosiones y úlceras detectadas comúnmente en la
cutícula de la molleja. El alto grado de atrofia del
bazo, es un hallazgo común, lo que implica un
signo del efecto inmunosupresor de las
micotoxinas. Causa discondroplasia tibial en
pollos de engorde, que se manifiesta con
deformación de los huesos largos.
Prevención. evitar la contaminación fúngica en el
alimento y por lo tanto la formación de
micotoxinas. La aplicación de productos
comerciales atrapantes de micotoxinas, podría
reducir los efectos de algunas de ellas. En
algunas micotoxicosis, está incrementado el
requerimiento sistémico de vitaminas, minerales y
proteínas por lo tanto es necesario adicionar
suplementos a los alimentos y al agua.
¡Gracias!