UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

INGENIERÍA AGRONÓMICA

(Moringa oleifera)
 Norte de la India(sur de los Himalayas.
 Introducida en áreas tropicales y
subtropicales de África
 Norteamérica y Sudamérica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Eudicotyledoneae
Subclase: Rosidae
Orden: Brassicales
Familia: Moringaceae
Género: Moringa
Especie: Moringa oleifera
 Hojas: Bipinadas a tripinadas, foliolos elípticos a
obovados, con glándulas foliares en las
articulaciones de las hoja.

 Flores: blancoamarillentas, fragantes,

hermafroditas, agrupadas en panículas terminales
y axilares. 5 sépalos y 5 pétalos desiguales. -
Androceo con 5 estambres alternados con 5
estaminodios.
 Ovario cilíndrico , trilocular. Estilo delgado,
blanquecino. Estigma húmedo, truncado.
 Frutos: Cápsula alargada,
colgantes, rugosas, con 3
valvas.

 Semillas marrón oscuro, de 1

cm diámetro, con 3 lados y 3
alas blanquecinas, unidas a los
ángulos.
Composición química y nutricional
Cuadro 1.Composición de minerales y vitaminas de hojas frescas por 100 g de fracción comestible

Potasio (mg) 200-

500
Magnesio (mg) 80-120
Fósforo (mg) 50-120

Fierro (mg) 5-8

Manganeso (mg) 1,2-2,5
Zinc (mg) 0,4-0,6
 Requiere altas temperaturas
 Radovich (2009) sugiere un rango de
temperaturas promedio anuales entre 15 y
30° C
 Reyes (2004) menciona el rango adecuado
entre los 24 y 32°C para óptima
producción de hojas y frutos
 Sensible a las heladas
 Precipitaciones
 -Rango de 250 a 2000 mm anuales
 Viento
 -Susceptible, especialmente plantas desde e

 - Suelos con buen drenaje

 - pH de 5 a 9
 - Salinidad: moderadamente tolerante
• Escaso desarrollo varietal, pero alta
variabilidad genética
• Caracteres relevantes: Altura de la planta,
largo del fruto y rendimiento
• Variedades de Tamil Nadu Agricultural
University: Periyakulam 1 y Periyakulam 2
• Posibilidad de hibridación con otras
especies del género: M. peregrina o M.
Stenopetala.
 Propagación por semillas
-Semillas sin dormancia
-Alto índice de germinación
-Baja viabilidad en el tiempo
-Recomendación de remojo
-Siembra directa o en almacigo.
 Propagación vegetativa
-Estacas leñosas de 45 a 150 cm.
-Plantación directa en campo o en bolsas.
 Micropropagación
Diversos protocolos desarrollados:
- Riyathong et al. (2010)
- Saini et al. (2012)
- Devendra et al. (2012)
- Steinitz et al. (2009)
 Siembra directa
 Variedades seleccionadas para cultivo
intensivo
 Cultivo anual o con sucesivos cortes en
el año
 Altos rendimientos
 Alto input de fertilización y riego
 Cosecha mecánica
 Larvas de Lepidoptera
 Moscas de la fruta del genero Gitonna
 Curculionidae

Relacionadas a anegamiento:
 Diplodia sp,
 Phytophthora sp
 -Alternaria solani, Cercospora sp.,
Oidium sp.
 Consumo como verdura, crudas,
cocidas, fritas o en polvo.
 Usadas en programas contra la
desnutrición en países en desarrollo
 Uso como forraje
 Buena calidad con mínimos niveles de factores
anti nutricionales
 Producción de semillas para tratamiento de
aguas
 Usadas en países con problemas de
potabilización de agua
 Semillas con carga neta negativa permiten su
uso como agente coagulante
 Uso en la medicina tradicional india
(Ayurveda)
 Acción quimio protectora y
antimicrobiana
para el texto
 Ornamental
 --Producción de aceite
 -Biocombustible