Osmose na célula

vegetal

Prof. Márcio
 Relações hídricas na célula vegetal
A osmose na célula vegetal depende da pressão
osmótica (PO) exercida pela solução do
vacúolo, que também é chamada de sucção
interna do vacúolo (Si). Podemos chamar a
pressão osmótica ou sucção interna do vacúolo
de força de entrada de água na célula vegetal.
Conforme a água entra na célula vegetal, a
membrana celulósica sofre deformação e
começa exercer força contrária à entrada de
água na célula vegetal.
Essa força de resistência à entrada de água na
célula vegetal é denominada pressão de Turgor
ou Turgescência (PT) ou resistência da
membrana celulósica (M).
A diferença entre as forças de entrada e saída
A diferença entre as forças de entrada e saída de água da célula vegetal é denominada de diferença de pressão de difusão DPD ou sucção celular (Sc).
Assim, temos:

de água da célula vegetal é denominada de

diferença de pressão de difusão DPD ou
ou

sucção celular (Sc). Assim temos:

DPD = PO – PT ou SC = SI - M
 Célula vegetal em meio hipotônico
À medida que a célula absorve água, distende a
membrana celulósica, que passa a oferecer
resistência à entrada de água. Ao mesmo
tempo, a entrada de água na célula dilui o suco
vacuolar, cuja pressão osmótica diminui. Em
certo instante, a pressão de turgescência(PT)
se iguala à pressão osmótica(PO), tornando a
entrada e a saída de água proporcionais.
PO = PT, e a
DPD = PO – PT
então:
DPD =zero
A célula
está túrgida.
 Célula vegetal em meio hipertônico
Quando a célula está em meio hipertônico, perde água
e seu citoplasma se retrai, deslocando a membrana
plasmática da parede celular. Como não há
deformação da parede celular, ela não exerce pressão
de turgescência (PT = zero). Nesse caso:
DPD = PO
A célula está
plasmolisada
 Célula vegetal em meio isotônico
Quando está em meio isotônico, a parede
celular não oferece resistência à entrada de
água, pois não está sendo distendida (PT =
zero). Mas, como as concentrações de
partículas dentro e fora da célula são iguais, a
diferença de pressão de difusão é nula.
A célula está flácida. A força de entrada (PO)
de água é igual à força de saída (PT) de água da
célula.
Como DPD = PO – PT
então: DPD = zero
Meio isotônico Meio hipotônico Meio hipertônico