PLANEAMIENTO Y CONTROL TÁCTICO DE

OPERACIONES

• Unidad 1: Planeamiento Agregado

• Unidad 2: Plan Maestro

• Unidad 3: Costos operativos para la toma de decisiones

• Unidad 4: Gestión de inventarios de demanda independiente

• Unidad 5: Gestión de inventarios de demanda dependiente

• Unidad 6: Programación de la producción: Secuenciamiento de

operaciones
 Logro

Al finalizar la unidad el alumno aprovechado elabora un

plan maestro detallado, que satisfaga los requerimientos
de producción y cuantificando los recursos a necesitar

Temas
1. Jerarquía de planes
2. Plan Maestro de producción
3. Tipos de producción
1. Jerarquía de planes
Plan de operaciones de LP:
• Ubicación Estrategias de
• Espacio
Operación
• Tecnología
• Capacidad
• Uso de la capacidad
• Inventarios
Plan Agregado • Cantidad de personal
• Producto agregado
• Periodos mensuales

• Productos específicos
Plan • Periodos semanales
Maestro • Horizonte: de 1 a 3 meses
• Restricciones reales de planta

Programación
1. Jerarquía de planes
Planes de producción de la línea de jarabes en un laboratorio farmacéutico

Plan Agregado de producción (en miles de frascos)

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
4 500 5 100 5 900 6 500 6 600 6 800 6 800 6 000 5 500 5 400 4 900 4 200

Plan Maestro de producción (en frascos)

01ene- 08ene- 15ene- 22ene- 29ene- 05feb-
Producto Tamaño
07ene 14ene 21ene 28ene 04feb 12feb
Paracetamol 250 ml 480 000 480 000 - - 200 000 300 000
Paracetamol 120 ml 740 000 740 000 - - - -
Bisolvon 60 ml - 300 000 300 000 300 000 - -
Bisolvon 110 ml - 200 000 200 000 200 000 - -
Mucosolvan Plus 120 ml 600 000 600 000 - - 900 000 900 000
… … … … … … … …
2. Plan maestro de producción (PMP)

Es un plan de producción que …

• … especifica el tipo de producto real a producir
• ... se expresa en unidades de venta
• … se realiza para un horizonte de corto plazo
• ... se sujeta a las restricciones reales de producción
• ... identifica fechas de inicio y conclusión de la producción
• ... se adapta a las fluctuaciones reales de las ventas

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3. Tipos de producción

a. Fabricación para inventario (MTS)

• Productos estándar
• El PMP se enfoca en reponer inventarios de producto final
• Éxito: Atención rápida de pedidos

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3. Tipos de producción

b. Fabricación por ensamble (Assemble to Order- ATO)

• El producto se elabora ensamblando componentes
alternativos
• Las características del producto las define el cliente
• El ensamble se produce luego de producida la venta
• El PMP se enfoca en reponer los componentes y no en
el ensamble
• Éxito: no hay agotamientos de componentes

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3. Tipos de producción

c. Fabricación por pedido (Make to order - MTO)

• El cliente define totalmente el producto final
• Gran variedad de productos
• El PMP se enfoca en el uso de la capacidad y los
requerimientos de materiales

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1. Un productor de sillas fabrica tres modelos de acuerdo a lo mostrado en
cuadro adjunto. Las ventas crecen 10% cada mes y al siguiente disminuyen
en 5%.
Se cuenta con la siguiente información complementaria:
• Jornada laboral: 9,5 h/d; 20 d/mes; 5 d/semana
• Cantidad de operarios: 25; costo hH N S/12
• Sobre tiempo: sobrecosto 30%, eficiencia 90%, tope 20% de la hH N
• Tercerización de modelo Z: S/8,00/u. Los demás modelos tienen un costo
proporcional al tiempo empleado
• Costo mensual de inventarios: S/4/unidad
• Agotamiento: El margen de contribución por unidad
• Inventario final requerido: 20% de las ventas del siguiente mes
Venta mes Inventario Margen
Modelo mH/u
1 inicial Contribución
A 24 7,000 500 S/30
M 51 2,000 400 S/70
Z 48 9,000 1,200 S/50
Con la información proporcionada:
a. Elaborar un plan agregado con capacidad nivelada para los
primeros 4 meses. Tomar como producto agregado al producto Z
b. Hacer un plan maestro de producción para las primeras 6 semanas
2. Daleu SAC fabrica los productos W y M. Para el mes de setiembre se
sabe que:
• Disponibilidad: 24 días útiles, 4 semanas, jornada de 8 horas diarias,
35 operarios repartidos en forma proporcional entre lo requerido por
los dos productos.
• Costo laboral: S/1 500/mes; sobretiempo 150% de sueldo normal (tope
12% de las hH normal)
• Tercerización: S/4,10 por unidad de W y S/2,20 por unidad de M
• Costo unitario de inventario de W y M: S/0,90 mensual y S/0,60
respectivamente
• Pronóstico de ventas mensual: 15 000 unidades de W y 30 000 de M
• Requerimiento de trabajo: 20 minH/unidad de W y 8 minH/unidad de M
• Inventario inicial: 120 y 400 unidades d W y M, respectivamente
• Inventario final: 16% y 10% de las ventas del mes para W y M,
respectivamente
a. Elabora el plan de maestro de producción para las 3 primeras
semanas de W y de M. Muestra las unidades a producir en tiempo
normal, en sobetiempo y tercerizadas.
b. Calcula el costo unitario de cada producto
3. Misti SAC tiene que atender una demanda semestral de 10 000 unidades. El producto
tiene una estacionalidad de acuerdo al detalle mostrado en cuadro adjunto.
Mes Jun Jul Ago Set Oct Nov
Factor 1.36 1.12 0.82 0.68 0.82 1.20
Dias utiles 22 19 21 21 22 20

Mantenimiento mensual de Inv. $1.50 por unidad

Agotamiento de inventario $5.00 mensual, por unidad
Subcontratacion $20.00 por unidad
Contratación $200.00 por persona
Despido $250.00 por persona
Tiempo normal $4.00 por hH
Tiempo extra $6.00 por hH
Tiempo ocioso $4.50 por hH
Tope de tiempo extra 10% de hH N
Eficiencia en ST 95%