EXTRACCIÓN

LIQUIDO-LIQUIDO
Introducción

• Mientras que la destilación se aprovecha de las

diferentes volatilidades (diferentes
distribuciones de un producto en las fases
líquida y gaseosa), la extracción líquido/líquido
se base en distintas solubilidades (las diferentes
distribuciones de un producto en 2 fases líquidas
coexistentes)
Conceptos

Alimentación: Disolvente: Liquido

Disolución cuyos utilizado para
componentes se separar el
desea separar. componente
deseado.
Refinado: Corriente Extracto:
de alimentación ya Disolución con el
tratada. soluto recuperado.
 ¿Qué es?
• Se separan los
componentes de una
mezcla liquida por medio
del contacto con otro
liquido inmiscible o
parcialmente inmiscible.
• Los componentes se
distribuyen entre las dos
fases liquidas
permitiendo su
separación
A una temperatura determinada, la
relación de concentraciones
(relación que hay entre la cantidad 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 2
de soluto y la cantidad de 𝐾=
𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 1
disolvente) del compuesto en cada
disolvente es siempre constante, y
esta constante es lo que se 𝐶1
denomina: 𝐾=
𝐶2
coeficiente de distribución o de
reparto
 A+B

A+C
C

• Soluto (A), el que nos interesa separar

Sistema ternario • Disolvente (B), el liquido que añadimos a la mezcla inicial
compuesto por: • Diluyente o liquido portador (C), acompaña al soluto en
la mezcla inicial
Mezclado: crear un contacto
intenso de las dos fases líquidas
que permita la transferencia de
masa del producto desde el licor
de alimentación al disolvente.
Separación de Tras la extracción del producto,
fases o la el licor de alimentación se
decantación de las denomina refinado, mientras
2 fases líquidas. que el disolvente que contiene
el producto se denomina
extracto.
 Extracción liquido-liquido
La extracción líquido-líquido simple se
suele utilizar siempre que el reparto del
compuesto a extraer en el disolvente de
extracción es suficientemente favorable.
Cuando eso no es así, y la solubilidad
del compuesto a extraer en los
disolventes de extracción habituales no
es muy elevada se suele utilizar la
extracción liquido-liquido continua.
Consiste en una extracción continua de
la fase inicial (normalmente una fase
acuosa) con porciones nuevas del
disolvente orgánico de extracción
 Características del disolvente de extracción

LA EXTRACCIÓN SELECTIVA DE QUE NO SEA MISCIBLE QUE EL COMPONENTE QUE EL RESTO DE QUE SEA QUE NO SEA TÓXICO NI
UN COMPONENTE DE UNA CON EL OTRO DESEADO SEA MUCHO COMPONENTES NO SUFICIENTEMENTE INFLAMABLE, AUNQUE,
MEZCLA DISUELTA EN UN DISOLVENTE. EL AGUA MÁS SOLUBLE EN EL SEAN SOLUBLES EN EL VOLÁTIL, DE MANERA POCOS DISOLVENTES QUE
DETERMINADO DISOLVENTE O UNA DISOLUCIÓN DISOLVENTE DE DISOLVENTE DE QUE SE PUEDA CUMPLAN LOS DOS
SE PUEDE CONSEGUIR ACUOSA SUELE SER EXTRACCIÓN QUE EN EL EXTRACCIÓN. ELIMINAR FÁCILMENTE CRITERIOS:
AÑADIENDO OTRO UNO DE LOS DISOLVENTE ORIGINAL. DEL PRODUCTO -NO TÓXICOS PERO
DISOLVENTE QUE CUMPLA LAS DISOLVENTES EXTRAÍDO MEDIANTE INFLAMABLES: HEXANO,
SIGUIENTES CONDICIONES. IMPLICADOS. EL OTRO DESTILACIÓN O
DISOLVENTE ES UN EVAPORACIÓN. -NO INFLAMABLES PERO
DISOLVENTE SÍ TÓXICOS :
ORGÁNICO. DICLOROMETANO O
CLOROFORMO
-TÓXICOS E INFLAMABLES
COMO EL BENCENO.

Disolventes inmiscibles con el agua: Disolventes utilizados con mayor frecuencia

 Industrias: Se utiliza este proceso para:

• Farmaceuticas Separar de productos

Aplicaciones en sensibles a la temperatura
• Químicas
la industria: Biomoléculas de la química
• Metalurgicas
alimentaria, farmacéutica y
• Alimenticias ecológica tales como:
• Petroquimicas • Vitaminas
• Efluentes • Penicilina
• Nuclear • Saborizantes y
aromatizantes
Industrias químicas:
• Determinados aldehídos y
ácidos orgánicos
 Es un producto farmacéutico purificado por
extracción líquido-líquido con solvente como
acetato de butilo o ciclohexanona

La extracción de la penicilina comienza con la

separación de biomasa del medio de cultivo
por centrifugación, posteriormente la
penicilina se recupera por extracción con un
solvente, generalmente suele usarse acetato de
butilo aunque también puede usarse
ciclohexanona, esto se hace después de
acidificar el medio con H2SO4 para mejorar el
coeficiente de partición y favorecer la
extracción. El solvente se trata con un buffer de
fosfatos que permite separar la penicilina del
solvente y posteriormente se obtiene la
penicilina por secado.

Penicilina
Referencias
Universidad de Barcelona. (s.f.). Operaciones Básicas en el Laboratorio de Química. Recuperado de:
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index1.html#. [21 mayo, 2019]
De Dietrich Process Systems. (s.f.). EXTRACCIÓN LÍQUIDO/LÍQUIDO. Recuperado de:
https://www.dedietrich.com/es/soluciones-y-productos/extraccion/extraccion-liquido/liquido. [21 mayo, 2019]