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Clase
Biomoléculas orgánicas
Carbohidratos Lípidos
Funciones Funciones
A) mientras más aminoácidos tenga el péptido, mayor será su capacidad de adhesión celular.
B) resulta fundamental la presencia de los aminoácidos R, G y D para aumentar la capacidad
adhesiva.
C) mientras más pequeño el péptido, mayor será la capacidad de adherir células.
D) la presencia del aminoácido K determina la concentración necesaria para expresar el efecto
adhesivo.
E) la mayor capacidad de adhesión se presenta al usar el péptido 5.
2. Ácidos nucleicos
Introducción
Radical
H R O
N C C Grupo carboxilo
H H O H
α hélice
Ejemplo:
elastina
de la piel
1. Proteínas
1.3 Niveles de organización de las proteínas
Estructura cuaternaria:
Corresponde a la interacción
de dos o más estructuras
terciarias. También se puede
definir como la interacción
entre las subunidades de una
proteína. Ejemplo:
hemoglobina.
1. Proteínas
CRITERIO DE PROTEÍNAS
CLASIFICACIÓN
Elementos principales C, H, O, N, S
Función Característica
Estructural Forman parte de las membranas celulares, componen el
citoesqueleto y actúan como receptores.
Enzimática Biocatalizadores de las reacciones químicas.
Hormonal Algunas son de naturaleza proteica como la insulina,
glucagón, hormona del crecimiento, entre otras.
Defensa Forman inmunoglobulinas o anticuerpos.
Transporte Transportadoras de gases respiratorios (hemoglobina), de
lípidos en sangre (lipoproteínas), en la membrana plasmática
actuando como carrier.
Contráctil La actina y la miosina constituyen las miofibrillas
responsables de la contracción muscular.
Energética Solo en condiciones extremas, por ejemplo, cuando los
carbohidratos y lípidos han sido utilizados. Además es poco
eficiente.
2. Ácidos nucleicos
2.1 Unidades básicas: nucleótidos
3
2. Ácidos nucleicos
2.1 Unidades básicas: nucleótidos
Purinas
2. Ácidos nucleicos
2.1 Unidades básicas: nucleótidos
(ARN) (ADN)
Diferencia
2. Ácidos nucleicos
2.1 Unidades básicas: nucleótidos
A) mientras más aminoácidos tenga el péptido, mayor será su capacidad de adhesión celular.
B) resulta fundamental la presencia de los aminoácidos R, G y D para aumentar la capacidad
adhesiva.
C) mientras más pequeño el péptido, mayor será la capacidad de adherir células.
D) la presencia del aminoácido K determina la concentración necesaria para expresar el efecto
adhesivo.
E) la mayor capacidad de adhesión se presenta al usar el péptido 5.
Moléculas orgánicas
Se pueden dividir en
Su función es