DOCENTE: ING.

SILVA SALAS VANESSA

CURSO: AGRONEGOCIOS
PRESENTADO POR:
• CONDORI MAMANI JOSE MIGUEL
• HINOJOSA FRANCO MARIA LOURDES
• TINTA LLAYQUE MARIA SULMA
• CAMACHO ALEGRIA ROMEL
• YUCRA HUAMÁN HERNÁN UVE
 TIPO : El Sacha Inchi es una planta trepadora perenne que alcanza hasta 2 m
de altura. Posee abundantes ramas semileñosas y pubescentes.

Alternas, membranáceas, acorazonadas, de bordes dentados, una

HOJAS longitud de 10 a 12 cm y un ancho de

FLORES Pequeñas, blanquecinas y dispuestas en racimos axilares.

De forma capsular, divididos en 4 a 7 lóbulos poco profundos y algo

FRUTOS redondeados. Miden de 3 a 5 cm de diámetro y presentan un color verde que
se convierte en marrón negruzco al alcanzar la madurez.

Se encuentran dentro los frutos, tienen forma oval, nervaduras en los bordes, color
marrón oscuro, miden de 1.5 a 2 cm de diámetro y pesan entre 45 y 100 g. Las
SEMILLAS semillas de sacha Inchi son ricas en proteínas, ácidos grasos esenciales como Omega
3, 6 y 9, yodo, vitamina A y vitamina E.
Características del producto Sacha Inchi
 TEMPERATURA: mín. 10°C y máx. 36°C.

 ALTITUD: 100 m.s.n.m. en la Selva Baja y 2 000 m.s.n.m. en la Selva Alta.

 LUZ: A bajas intensidades de luz, la planta necesita de mayor número de días para completar su ciclo
vegetativo; cuando la sombra es muy intensa la floración disminuye y por lo tanto la producción es menor.

 AGUA: Requiere de disponibilidad permanente de agua, aun mejor si las lluvias se distribuyen en forma
uniforme durante los 12 meses (850 a 1 000 mm).
El exceso de agua ocasiona daño a las plantas e incrementa los daños por enfermedades.

 SUELO: Tiene amplia adaptación a diferentes tipos de suelo; crece en suelos ácidos y con alta concentración
de aluminio.

 DRENAJE: Necesita terrenos con drenaje adecuado, que eliminen el exceso de agua tanto a nivel superficial
como profundo. Para un buen drenaje se debe considerar la textura del suelo.
 TIPO DE RIEGO
El sistema hidrográfico de la región San Martín se conforma de 126

ríos y 747 quebradas, 02 lagos y 56 lagunas, aproximadamente. Cada

provincia aporta al sistema el caudal de su red propia hidrográfica.

EL TIPO DE RIEGO QUE SE IMPLEMENTA EN LA REGIÓN DE

SAN MARTIN ES MEDIANTE IRRIGACIONES Y TECNOLOGÍA
DE RIEGO; Y DE LA APROBACIÓN DE NORMAS QUE
FORTALECEN
EL USO DEL AGUA Y SU ADMINISTRACIÓN.
ZONAS CON POTENCIAL PARA
EL CULTIVO DE SACHA INCHI
VENTAJAS DESVENTAJAS
• Compromiso de la Región del Gobierno • Vías no asfaltadas
Regional
• Falta de profesionales en el campo de la
• Rico en biodiversidad por topografía agricultura
accidentada y climas variantes • Tiene suelos acidas en 75%
• 485 mil hectáreas para la agricultura las • Tala indiscriminada de forestación y quema de
cuales solo 315 mil hectáreas están en pastizales.
producción.
• Participación del ministerio de agricultura o
SENASA, ANA, SERFOR, Agroideas (Picota,
lama y San Martin)
 Café
Café
Arroz
Arroz palmito
Estevia
Café Estevia sacha Inchi
cacao
Cacao Cacao Cacao
arroz Maiz amarillo Palma
leche y queso Aceitera

Sacha inchi
Café
Paimito
Naranja Cacao
Café Palma
Cacao Aceitera
Aroz

Arroz
Plátano
Aji Maíz amarillo
Cacao Café Cacao
Palma Sacha Inchi
Arroz Arroz
aceitera cafe
cafe cacao
Café
cacao
EXPORTACIONES DE SACHA INCHI
EXPORTACIONES AGRARIAS DE LA REGION DE SAN MARTIN
ACEITE DE SACHA INCHI
ESTACIONALIDAD
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
x x x x x x x x x x x x

NRO EMPRESAS EXPORTADORAS

PRINCIPALES MERCADOS 2018
1 DESHIDRATADOS TROPICALES S.A.C.
RESTO DEL
MUNDO 2 AMAZON HEALTH PRODUCTS S.A.C.
17.80% FRANCIA
JAPON 32.70% 3 AGROINDUSTRIAS OSHO S.A.C.
7.10%
Fuente: Siicex-sunat-Trademap

ALEMANIA
9.60%
ESTADOS
UNNIDOS
REINO UNIDO 17.90%
14.90%
 EXPORTACIONES AGRARIAS DE LA REGION DE SAN MARTIN
ARINA DE SACHA INCHI
ESTACIONALIDAD
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
x x x x x x x x x x x x

NRO EMPRESAS EXPORTADORAS

PRINCIPALES MERCADOS 2018
1 AGROINDUSTRIAS OSHO S.A.C.
NUEVA CHILE
RESTO DEL
ZELANDA 0.70% 2 ALINAP S.A.C.
MUNDO
1.60%
0.60%
CANADA
17.30% 3 SHANANTINA S.A.C.
Fuente: Siicex-sunat-Trademap

COREA
ESTADOS
18.10%
UNIDOS
61.70%
A. Mejoramiento genético
IIAP-SAN MARTIN y IPSI vienen desarrollando proyectos de
mejoramiento genético para obtener plantas con alta
producción y resistentes al ataque de plagas y
enfermedades.
B. Propuestas de investigación adaptiva agroforestal
 Linderos
 Franjas
 Arboles aislados
C. Biotecnología no transgénica
Las tendencias en la agricultura se orientan a la:
• La conservación y el uso sostenible de la diversidad
biológica.
• El incremento en el rendimiento, la productividad y la
calidad de los productos agrícolas
• La disminución en el tiempo y el costo de los programas
de fitomejoramiento