MARIA LUISA HERNANDEZ FUENTES

INTRODUCCION

La importancia sobre la conservación del

medio ambiente esta experimentando un
notable crecimiento en los últimos años en la
sociedad actual. Cada vez son mas las voces
que expresan su preocupación por los efectos
de la actividad y crecimiento económico sobre
el medio ambiente. En este contexto, las
empresas disponen de los denominados
Sistemas de Gestion Ambiental que sirven para
prevenir y controlar los posibles impactos
ambientales que derivan de la actividad
industrial.

Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
 DESCRIPCION
• La serie de normas ISO 14000 es un
conjunto de normas internacionales
publicadas por la Organización Internacional
de Normalización (ISO), que incluye la
Norma ISO 14001que expresa cómo
establecer un Sistema de Gestión Ambiental
¿Qué es ISO 14000? (SGA) efectivo.
• La norma ISO 14000 es aplicable a cualquier
La serie de normas ISO 14000 es un conjunto de organización, de cualquier tamaño o sector,
normas que cubre aspectos del ambiente, de que esté buscando reducir los impactos en el
productos y organizaciones, destacando la Norma ambiente y cumplir con la legislación en
ISO 14001, un estándar internacional de materia ambiental.
gestión ambiental publicado en 1996, tras el éxito
de la serie de normas ISO 9000 para sistemas Introduzca su logotipo o su 3
de gestión de la calidad. nombre aquí

¿QUE ES ISO 14001?
ISO 14001 es una norma aceptada
internacionalmente que establece cómo implantar
un sistema de gestión medioambiental (SGM)
eficaz. La norma se ha concebido para gestionar el
delicado equilibrio entre el mantenimiento de la
rentabilidad y la reducción del impacto
medioambiental. Con el compromiso de toda la
organización, permite lograr ambos objetivos.
¿QUE ES CERTIFICACION ISO 14001?
La certificación ISO 14001 tiene el propósito de
apoyar la aplicación de un plan de manejo
ambiental en cualquier organización del sector
público o privado.
Además de ISO 14001, existen otras normas ISO
que se pueden utilizar como herramientas para
proteger el ambiente, sin embargo, para obtener
la certificación de protección al medio ambiente
sólo se puede utilizar la norma ISO 14001. El
grupo de normas ISO, que contiene diversas
reglas internacionales que han sido
uniformizadas y son voluntarias, se aplica en
Introduzca su logotipo o su 4
todos los sectores de la industria. nombre aquí
 PRINCIPALES REQUISITOS
La norma ISO 14001 exige a la empresa
crear un plan de manejo ambiental que
incluya: objetivos y metas ambientales,
políticas y procedimientos para lograr esas
metas, responsabilidades definidas,
actividades de capacitación del personal,
documentación y un sistema para controlar
cualquier cambio y avance realizado. La
norma ISO 14001 describe el proceso que
debe seguir la empresa y le exige respetar
las leyes ambientales nacionales. Sin
embargo, no establece metas de
desempeño específicas de productividad.
LO QUE NOS EXIGE LA NORMA
La Norma ISO 14001 surge por la necesidad
de proteger el medio ambiente de acuerdo
con los principios del desarrollo sostenible,
por lo que este compromiso
medioambiental no sólo debe manifestarse
en buenas intenciones sino que debe
traducirse en hechos demostrables. Es por
ello que esta norma recibe el apelativo
de ISO “verde”. Este concepto necesita de la
participación de toda la organización, por lo
que es un paso más en el concepto de
control establecido por la Normativa en la
Gestión de la Calidad ISO 9001.
Introduzca su logotipo o su 5
nombre aquí
 PARA QUE SIRVE

COMPROMISO MEDIOAMBIENTAL MEJORA DEL RENDIMIENTO MEJORA DE SU REPUTACIÓN

EMPRESARIAL U ORGANIZACIONES EMPRESARIAL
Las empresas u organizaciones que
Al seguir la norma ISO 14001se Si se consigue demostrar que una
deciden implementar la norma ISO
consigue una mejora y optimización empresa realmente está
14001 demuestran con este
sustancial de la gestión de recursos. preocupada en cumplir con la
método un compromiso y una
Lo que implica que se reduzca la normativa medioambiental y
gestión sostenible. Incorporar las
posibilidad de que ocurran ciertos consecuentemente evitar las
cuestiones ambientales a la hora de
riesgos ambientales como podrían sanciones que conlleva el
gestionar y organizar la empresa en
ser emisiones de gases nocivos, incumplimiento de la norma se
toda la cadena de mando, desde
derrame de sustancias tóxicas, uso conseguirá que la imagen de la
alta dirección hasta los
de productos no aptos para el empresa mejore. Esto dará lugar a
empleados, facilita en gran medida
consumo humano, etc. Tambien una ventaja competitiva frente a las
que se cumplan con éxito los
que no destinemos parte de los demás empresas que no cumplan la
objetivos estratégicos que se marca
recursos de la empresa a pagar norma ISO 14001. Por lo que no
la empresa en cuanto al
sanciones por incumplimiento de la podrán acceder a las ventajas
compromiso con el medio
normativa del país en el que se anteriormente mencionadas.
ambiente.
opera, seguros para evitar riesgos.
Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
FASE DE IMPLEMENTACION CUANTO CUESTA LA NORMA
ISO 14001
En la Norma ISO 14001, debemos tener en cuenta
sobre todas las demás la amortización de costes con
el Retorno de la Inversión.
Muchas empresas han logrado ya una importante
reducción de costes como resultado de la
implantación de la Norma aunque lo que realmente
buscaban era el reconocimiento internacional y
adaptar la empresa a requerimientos de terceros.
Diversos estudios, aportan que la reducción de costes
en empresas de Fabricación y/o manufactura puede
alcanzar hasta el 15 % de las operaciones implantando
procesos de reciclado etc.
Por otro lado no podemos calcular el ahorro que
puede suponer el evitar un solo juicio legal, en el caso
de que aunque no estemos apercibidos, incumplamos
las reglamentaciones bien a nivel Nacional o Europeo.

Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
 ISO 14001 EN LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA 8
 ISO 14001 EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOS QUE DEBEN LLEVAR A CABO
En el sector alimentario la norma ISO 14001 pone a
disposición la posibilidad de certificarse su Sistema
de Gestión Ambiental, siempre con la condición del
cumplimiento de los requisitos de la norma. Las
organizaciones deben llevar a cabo los procesos:
Deben controlar las emisiones generadas, sobre
todo mediante gases de combustión.
Tener un control sobre sus aguas residuales.
Buena gestión de los residuos generados en sus
actividades.
Debe estimular el reciclaje, así como ahorrar
energía.
Tiene que cumplir los requisitos legales vigentes.
La empresa contando con las actividades que realiza
debe demostrar que tiene un gran compromiso
respecto al medio ambiente.
RIESGOS AMBIENTALES
 Aumenta el consumo de agua, lo que supone
que la empresa no pueda continuar e incluso
puede llegar a afectar a los vecinos cercanos.
 Contaminar el agua, la contaminación del
agua puede ser debida a que se vierta agua
residual en el alcantarillado público.
 Se aumenta el consumo de combustibles
fósiles.
 Hay un incremento en la generación de
residuos.
 Se consume más energía.
 No se gestionan bien los residuos generados
por la actividad de la empresa.
 Se produce contaminación acústica.
Introduzca su logotipo o su 9
nombre aquí
 Gracias
MARIA LUISA HERNANDEZ
FUENTES