• INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PÚBLICO
“TEODORO RIVERA TAIPE”
Presentado por:
HUILLCA TAYPE ELIDA.
ALEJO NIEVES YERSON DANIEL.
BALCON TAYPE MAT.
ARMAS KOC DARSI.
Especialidad:
PRODUCCION AGROPECUARIA

Tema:
EL ARROZ

Semestre:
I
 “PRINCIPALES
ENFERMEDADES Y
PLAGAS DEL ARROZ”
• “GUSANOS” ROJOS Y BLANCOS DEL ARROZ
, se trata de las larvas de los dípteros de las
especies Ortocladius (larvas rojas) alcanzar
los 12-16 mm de longitud .
• GUSANO” DE LOS PLANTELES DEL ARROZ
• PUDENTA” O CHINCHE DEL ARROZAL
• TALADRADOR DEL ARROZ
• TIJERETAS DEL ARROZAL
• ROSQUILLA , PULGONES , ROSQUILLA
NEGRA
Esta plagas pueden causarle mucho daño ala
planta de arroz incluso hasta matarla.
 PRINCIPALES INSECTOS EN ARROZ

Taladrillo de los Cereales Gorgojo del Arroz

(Rhizopertha dominica) (Sitophilus Oryzae)

PRINCIPALES INSECTOS EN ARROZ

Ephestia kuehniella
Plodia interpunctella
 CONTROL DE PLAGAS
• Eliminar los restos de cosechas anteriores.
-Tratar las semillas con agua caliente a 52-57ºC durante
15 minutos, después de haber remojado las semillas en
agua fría durante 3 horas.
-La rotación de cultivos puede reducir los niveles de
población.
• Recolectar las plantas afectadas.
• Manejo adecuado del agua, drenando 5 y 7 días en el
estado máximo de macollamieto.
• Se le recomienda las siembras en línea en vez de, la
manual.
• Aplicación de superfosfato de calcio con fuente de
fosforo.
 CLAVES PARA EL CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS

 Identificación de plagas.
 Tratamiento planificado de instalaciones.
 Correcto uso de los plaguicidas.
LAS PLAGAS PUEDEN DAÑAR HASTA
UN 10 % DE LOS GRANOS
ALMACENADOS.

.
LA ÚNICA HERRAMIENTA
SEGURA ES
LA PREVENCIÓN
CICLO DE LOS INSECTOS
 CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS EN ARROZ.

¡PRODUCTO EN LA
GONDOLA !
 GRANOS POR DEBAJO DE 15°C

 QUIESCENCIA – Por baja temperatura.

 DIAPAUSA – Estado de reposo. ZZ

Z
 TRATAMIENTO PLANIFICADO DE LAS INSTALACIONES

“Del 100% de las infestaciones en el almacenamiento de granos, el

80% proviene de la propia planta de acopio”
 TRATAMIENTO PLANIFICADO DE LAS INSTALACIONES

EL MANTENIMIENTO DEBE
SER EL OBJETIVO
 TRATAMIENTO PLANIFICADO DE LAS INSTALACIONES

1 Lavado con agua a presión

2 Eliminación de polvos y residuos de los granos

3 Aspirado (para concluir una limpieza eficiente)

4 Tratamiento de instalaciones con nebulizador en frío.

5 Tratamiento de exteriores con mochila pulverizadora.

 TRATAMIENTO PLANIFICADO DE LAS INSTALACIONES

1 Lavado con agua a presión

 TRATAMIENTO PLANIFICADO DE LAS INSTALACIONES

3 Aspirado (para concluir una

limpieza eficiente)
TRATAMIENTO PLANIFICADO DE LAS INSTALACIONES

4 Tratamiento de instalaciones con nebulizador en frío.

 TRATAMIENTO PLANIFICADO DE LAS INSTALACIONES

5 Tratamiento de exteriores con

mochila pulverizadora.
EQUIPOS PARA APLICACIONES EN VENA DE GRANO
 SELECCIÓN Y BUEN USO DEL PLAGUICIDA

CURATIVOS VOLTEO

PREVENTIVOS RESIDUALES
!
 SELECCIÓN Y BUEN USO DEL PLAGUICIDA

Soluciones Rizobacter para el control de plagas en semillas y

granos almacenados

Eficiencia y practicidad para el control

preventivo sin residuos peligrosos
 PREVENTIVOS

Parte 1:

Pirimifos Metíl 50 CE

Parte 2:

- Piretroide gorgojicida a base de lambdacialotrina al 5% M.E..

- Residual de baja toxicidad.
+
- Especificado en baja dosis para el control del taladrillo
(Rhizoperta dominica F).
- Complementa la acción de ACTELLIC 50.
 ACTELLIC PLUS: INFORMACIÓN TÉCNICA

 RAPIDA ACCIÓN.

 BAJA TOXICIDAD (Operarios y Granos tratados).

 GRAN PODER RESIDUAL (10/20 ml de ATELLIC

Plus por ton. de 6 a 10 meses de control).

 CON EL MAYOR ESPECTRO DE CONTROL.

 MATA POR CONTACTO, INGESTIÓN E

INHALACIÓN.

 MATA LARVAS, PUPAS y ADULTOS.

 Las altas temperaturas y la humedad reduce la

acción de ACTELLIC Plus.
 DOSIS RECOMENDADA

En Granos: 10 a 20 ml de la mezcla proporcional de

ACTELLIC Plus /ton.

En Instalaciones: 150 ml de la mezcla proporcional

de ACTELLIC Plus cada 100 m2.

En estibas: 50 a 100 ml de la mezcla proporcional

de ACTELLIC Plus cada 100 m2.

Transporte: 150 ml de la mezcla proporcional de

ACTELLIC Plus en 20 L de agua.
CURATIVOS - FUMIGANTES

PROFUM - DETIA
 PHOSGAS
TABLETA DE 3 g EN FRASCO DE 1 Kg
Kgs. POR
UNIDAD N° DE PASTILLONES CAJA CAJA
FRASCO 333 12 FRASCOS 12

TABLETAS DE 3 g EN TUBOS DE 30 PASTILLAS 16 TUBOS, LATA X 1,44 Kg

Kgs. POR
UNIDAD N° DE TABLETAS CAJA CAJA
9 LATAS DE
LATA 480 1,440 Kg 12,96

PERDIGONES DE APROXIMADAMENTE 0,6 g

Kgs. POR
UNIDAD N° DE COMPRIMIDOS CAJA CAJA
12 FRASCOS
FRASCO 1.660 DE 1 Kg 12
 “LA
FERTILIZACIÓN
DEL ARRÓZ”
 LA FERTILIZACIÓN DEL ARRÓZ

• ABONADO EN EL CULTIVO DEL ARROZ

• ENSAYO DE FERTILIZACIÓN CON PURINES EN ARROZ.

• ENSAYO DE FERTILIZACIÓN CON GALLINAZAS EN ARROZ.

• ENSAYO DE FERTILIZACIÓN EN COBERTERA.

 EL ABONADO DEL CULTIVO DE ARROZ

LA DOSIS DE NUTRIENTES A APLICAR DEPENDE DE:

• La variedad utilizada.

• El tipo de suelo y manejo de la fertilización

(fraccionamiento del abono vs. Aplicación única)

• Terrenos arenosos (baja CIC)

• Terrenos arcillosos (elevada CIC)

 ¿QUÉ NOS APORTA LA FERTILIZACIÓN
ORGÁNICA EN EL ARROZ?

• Materia orgánica al suelo

• Disponibilidad de nutrientes

- El fósforo y el potasio son disponibles el año

que se realiza la aplicación.
- El nitrógeno puede ser orgánico y
amoniacal.
• El N amoniacal no volatilizado disponible el mismo año.

• El N orgánico parte es disponible el año de aplicación y

el resto resta mineraliza.

• progresivamente (aprovechable a los próximos años).

 ABONO DEL SUELO

• NITRÓGENO: Gran parte del nitrógeno del suelo se

encuentra en formas orgánicas, formando parte de la
materia orgánica y de los restos de cosecha, pero la planta
de arroz solo absorbe el nitrógeno de la solución en forma
inorgánica.
• FÓSFORO: También influye de manera positiva sobre la
productividad del arroz, aunque sus efectos son menos
espectaculares que los del nitrógeno.
• -POTASIO: El potasio aumenta la resistencia al encamado,
a las enfermedades y a las condiciones climáticas
desfavorables. La absorción del potasio durante el ciclo de
cultivo transcurre de manera similar a la del nitrógeno. La
dosis de potasio a aplicar varían entre 80-150 Kg. de
K2O/ha. Las cifras altas se utilizan en suelos sueltos y
cuando se utilicen dosis altas de nitrógeno .
 COSECHA DE LA GRANZA DE ARROZ

El indicador líder para verificar la cosecha de la granza de

arroz es la característica húmeda del grano este factor ayuda
a conservar la calidad del grano lo que simplifica la perdida
de granos ya sea por desgrano de los racimos o por daño de
aves o roedores.
La humedad adecuada para cosechar el arroz es de 22%;
esto es un proceso especial.

METODO DE COSECHA
Cosecha mecanizada: El corte
Y recolección se realiza con
Cosechadoras autopropulsadas,
Con rendimiento de 60 a 100
Quintales por hora.
MANEJO POSCOSECHA DE LA GRANZA DE ARROZ

El productor es el responsable de hacer las

evaluaciones para el manejo de la cosecha
hasta la entrega de las granzas de arroz para su
posterior secado y obtener el grano para que la
población pueda consumir un alimento inocuo.
El productor debe de tener en cuenta las siguientes
recomendaciones de la humedad del grano:

La cantidad de agua en el grano es mayor de 26% en realidad se invierte bastante

tiempo y costo de secado. Esto conlleva a pagar un precio elevado por el peso del
agua en el momento de ser transportado.

El grano de arroz que tiene una humedad entre el 22 y el 26% se puede decir que
tiene una humedad óptima para la producción de arroz ya que tiene un gran
rendimiento en el campo el cual se aprovecha la mejor calidad del arroz.

El grano de arroz de menor rendimiento es de 22% en realidad es el menor

producción del suelo por la merma de arroz (desgrane) el arroz tiene un bajo nivel de
productividad del grano entero.
 “INDICACIONES PARA MANTENER LA CALIDAD
DE LA GRANZA DE ARROZ”
 Limpie las malezas del lugar donde haya cosecha de arroz
ya se contaminar la granza.

 Recoja el grano de arroz cuando tenga entre el 22-26% de

humedad.

 Elaboración de la granza de arroz una vez recolectada.

 Tener el control de la cosecha con anticipación , llevar el

registro de combinación de la plantación, utilizar sacos para
trasladar la granza en el transporte adecuado, saber como
llevar a cabo la entrega del arroz, tener a mano el carnet que
los acredita como productor.