clínica

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nutrição especializada
emagrecimento - nutrição clínica - nutrição esportiva - nutrição em oncologia

DOENÇAS CAUSADAS PELA

MÁ ALIMENTAÇÃO
NUT. JÃO LUIS RICALDE GERVASIO
NUTRICIONISTA
PÓS GRADUADO EM ONCOLOGIA – NUTRIÇÃO NO CÂNCER
PÓS GRADUADO EM FISIOLOGIA DO EXRCICIO
PÓS GRADUADO EM OBESIDADE E EMAGRECIMENTO
PÓS GRADUADO EM FITOTERAPIA
INTRODUÇÃO

O dia a dia corrido e a falta de tempo são os fatores mais

comuns das sociedades modernas com os consequentes
reflexos negativos no modo de vida de milhões de pessoas
em todo o mundo.
De acordo com a OMS – Organização Mundial de Saúde –
um dos principais impactos sentidos por esta crescente
pressão social é a redução drástica do tempo destinado a
uma função tão importante como básica no bem estar do
ser humano: a alimentação.
INTRODUÇÃO

Como se constata facilmente o conjunto de atividades diárias que

temos de executar num limitado lapso de tempo impedem o comum
cidadão de fazer uma simples refeição e muito menos de a fazer de
um modo saudável e sustentável.. Assim, a opção mais comum são
as comidas prontas e industrializadas ou aquele lanche rápido
no fast food.
O problema é que esses alimentos trazem sempre associados os
problemas e as doenças decorrentes de hábitos que são
relativamente novos, com um pouco mais de 40 anos, mas que já
deixaram bem claro que são extremamente nocivos quer para a
saúde do ser humano quer para o planeta.
INTRODUÇAO

Dispondo hoje o cidadão comum de meios de informação massiva

acaba por se tornar confuso o processo que lhe permita fazer
escolhas sobre o que é melhor e mais ajustado a uma alimentação
racional e adaptada às suas características de vida. Dúvidas como:
Será melhor, o jejum,ou comer de três em três horas?
Devo comer alimentos ricos em gorduras?
Devo comer alimentos pobres em proteínas? E ricos em vitaminas?
Será que os sumos verdes preparados com abacaxi, couve ou hortelã
são os mais indicados?
Afinal o que devemos fazer e como devemos fazer?
INTRODUÇÃO

• No fundo apenas temos a certeza da relação comprovada entre uma má

alimentação e um conjunto de doenças associadas às más práticas
alimentares como por exemplo:
•
- Obesidade
- Doeças Cardiovasculares como Colesterol elevado, Hipertensão
arterial, AVC
- Diabetes
- Gastrite
- Desnutrição
- Câncer
- Carências Nutricionais anemias, osteoporose,...
- Estatose hepática não alcoólica
INTRODUÇÃO

Ainda que custe a

acreditar a maior parte
destas doenças pode ser
prevenida em casa.
OBESIDADE

• Doença que surge derivado a uma alimentação rica

em matéria gorda, açucarada e excesso de
proteínas.
• Consumo maior que o gasto.
Ex.: consumo 2500 kcal – gasto 1500 kcal =
acúmulo de gordura = ganho de peso.
OBESIDADE
GASTRITE

• É a inflamação aguda ou crônica da mucosa que reveste as

paredes internas do estômago. Pode ocorrer devido a realização
de poucas refeições ao dia com grande volume de alimentos e com
grandes intervalos entre cada refeição.
DOENÇAS CARDIOASCULARES

• - Colesterol elevado
O aumento de colesterol na corrente sanguínea pode ocasionar
entupimento de veias e artérias causando o infarto e derrame. O
colesterol vem de duas fontes: do organismo e dos alimentos que
você ingere.

• - Hipertensão arteria
Doença que surge derivado ao excesso de sal na alimentação,
LEVNDO A HIPERTROFIA VENTRICULAR E DERRAME CEREBRAL.
• Também sabemos que a steatose hepática não alcoólica ocorre
devido o aumento dsses fatres citados anteriormente
DIABETES

• Tipos mais comuns

• Diabetes tipo 2:Doença crônica que afeta a forma como o corpo
processa o açúcar do sangue (glicose).
• Diabetes tipo 1: Doença crônica em que o pâncreas produz pouca
ou nenhuma insulina.
• Pré-diabetes: Condição em que o açúcar no sangue está elevado,
mas não o suficiente para ser classificado como diabetes do tipo 2.
• Diabetes gestacional: Altos níveis de açúcar no sangue que afetam
gestantes.
DESNUTRIÇÃO

• Doença que surge devido a uma alimentação baixa em calorias e

nutrientes.
CARÊNCIAS NUTRICIONAIS

• Doença resultante da insuficiência do

consumo de ferro e ácido fólico, cálcio,
magnésio, potássio e devido ao consumo
excessivo de açúcares, gorduras e alimentos
refinados.
CÂNCER

• Doença que pode ser hereditário ou adquirida, devido a exposição

a agentes que modificam estruturas celulares (DNA), gerando a um
aumento de células diferenciadas ocasionando perda da função do
órgão e consequentemente morte celular.
• Alimentação gera esse crescimento diferenciado quando o indiiduo
tem como hábitos alimentares o consumo exagerado de gorduras
saturadas, alimentos ricos em conservantes, embutidos,
defumados,... Tamb´m a obedidade é um fator de risco como o
sedentarismo e o estesse.
CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS E FUMO

• Aceleram o desenvolvimeto de câncer, doenças cardiovasculares,

dibetes e esteatose hepática alcoólica e cirrose.
CONDUTA

• DIETA E EXRCÍCIO FÍSICO REGULAR

OBRIGADO !!!!

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