Cara Membuat Rendang

yang Maknyuzzz
 Rendang
masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal
dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses
memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan
santan sampai kuahnya kering sama sekali. Proses
memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar
empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging
berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat
bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak
dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum
mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan.
• Bumbu resep daging rendang Padang:
•
•
• 12 butir bawang merah 2 cm jahe, 100 g cabe
merah besar garam 6 siung bawang putih 5 100 g
cabe merah keriting 2 cm lengkuas Bumbu kering
sebungkus di haluskan tambah daun jeruk daun
kunyit sere santan kelapa
• Di campur dengan santan lalu masak
hingga santan mengental dan berminyak
lalu masukan daging sapi yg sudah
dipotong dan di bersihkan
• Sampai mengering dan sudah terlihat seperti
gambar
• Demikian penjelasan saya tentang cara membuat
rendang yg maknyuzz
• Semoga bermanfaat trimakasih