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CULTIVO DE ARTEMIA SALINA

COLECTA, PROCESAMIENTO Y
CONSERVACION DE QUISTES

COLECTA
EN MEDIO NATURAL
Los quistes son colectados de cuerpos de agua salinos,
principalmente de sus orillas como también de lugares en donde
existieron estas masas de agua que se formaron por lluvias o algunas
escorrentías y que al terminar el periodo de lluvias o cortarse el
suministro de agua, estas sufren un proceso lento de evaporación,
salinizandose y finalmente secarse.
PROCESAMIENTO: Una vez colectados los
quistes, se debe someter a un proceso diferencial
de flotación, de dos fases, para separar los quistes:

a) Fase con agua salada:


• Se coloca la masa colectada en salmuera saturada, en un
recipiente cónico y con fuerte aeración, puesta en la mitad del
contenido de agua.
• El contenedor debe tener abertura en el fondo para que se pueda
desalojar la materia pesada que sedimenta (arena, conchuela,
etc)
• Esta operación debe mantenerse hasta que termine de sedimentar
toda la materia pesada.
b) Fase de agua dulce
Luego que se terminó de En este también se procede
extraer materia pesada, se con aeración moderada,
detiene la aeración y se permitiendo que los quistes
procede a trasladar el llenos con embrión se
sobrenadante a un nuevo hidraten y sedimenten. Este
recipiente cónico con agua proceso no debe exceder los
dulce. 30 minutos.

Al cabo de este tiempo


máximo, se debe extraer los
quistes del fondo, sifoneando Los quistes vacíos y otra
con manguera, o si tuviera materia ligera será el
una abertura inferior, sobrenadante para desechar.
mediante esta hacia una
malla de 150 a 180 micras.
SECADO
ALMACENAMIENTO
• Los quistes colectados en la
Una vez terminado el secado,
malla serán centrifugados,
los quistes deben ser envasados
para desalojar el agua
en recipientes que garanticen,
sobrante.
baja humedad y contenido de
Enseguida, estos se
oxigeno, en espera de su
colocarán en mesas con
comercialización.
área suficiente para su
secado.
PRODUCCIÓN DE ARTEMIA

METODOS INTENSIVOS

•Estos métodos, estan dirigidos a lugares en donde el clima


no permite realizar el cultivo al aire libre.
•Permite hacer la producción de manera controlada con
altas densidades. Es necesario que en el lugar se cuente
con energía y alimento especialmente preparado para
este organismo.
El sistema de cultivo
El tanque de cultivo consiste de un
debe ser equipado tanque rectangular y
con bombas de aire los dispositivos de Homogeneizar
que al "inyectarlo" en inyección de aire, el medio de
el medio acuático, que provocan una cultivo.
eleven y hagan circulación de agua
circular el agua. consiguiéndose los
siguientes efectos:

Las partículas de
El alimento
alimento y de
suministrado se Aire continuo
desecho son
distribuye para el medio. ·
mantenidas en
inmediatamente.
suspensión.
Para garantizar una buena circulación y oxigenación del medio,
es necesario tener una distancia entre dispositivos de 25 a 40 cm.

La temperatura del medio de cultivo debe estar entre 25 a 30


°C.

Alimentación: se debe pensar en un alimento preparado.Existen


varios productos ensayados, como arroz, soya, maíz, leche
descremada, levaduras de cerveza, entre otros.
METODOS EXTENSIVOS

Estos métodos se
Y con escasas
caracterizan por
precipitaciones en parte
emplearse en lugares en
o todo el año, estas
donde las condiciones
condiciones permiten
climáticas lo permiten,
efectuar el cultivo de
es decir, temperaturas
Artemia al aire libre en
ambientales en un rango
estanques de tierra.
entre 15 a 34 °C
La duración del cultivo varía con la temperatura,
régimen alimenticio, y la cepa seleccionada.

Generalmente, la Artemia alcanza el tamaño


adulto (± 8 mm de longitud total) al cabo de 2
semanas

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