CAPITULO 3.

1
DE LOS POLIMEROS
NATURALES A LOS
PLÁSTICOS INDUSTRIALES
Polimeros Sintéticos por
adicion
 POLIMEROS NATURALES
Polisacáridos
a) ADN (Acido desoxirribonucleico)
b) ARN (Acido Ribonucleico)
c) Almidón
d) Celulosa.
e) El algodón

2. Polipéptidos:
a) Carbohidratos,
b) Proteínas
c) Nylon
d) Enzimas
e) Caucho Natural
f) Quitina
g) Seda
h) Lignina
 3.2 POLIMEROS NATURALES HIROCARBONADOS

LOS MONOSACÁRIDOS Son glúcidos constituidos por una sola

cadena polihidroxialdehídica o polihidroxicetónica. Se nombran
añadiendo la terminación –osa al número de carbonos (triosa, tetrosa,
etc).

LOS POLISACÁRIDOS
Unión de muchos monosacáridos (puede variar de once a varios miles)
.
Pesos moleculares muy elevados.
Desempeñan funciones de reserva energética.

PÉPTIDOS: moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos

mediante enlaces peptídicos.

POLIPÉTIDOS:nombre utilizado para designar un péptido de tamaño

suficientemente grande; como orientación, se puede hablar de más de
10 aminoácidos. Cuando el polipéptido es suficientemente grande y,
en particular, cuando tiene una estructura tridimensional única y
estable, se habla de una proteína.
POLIMEROS NATURALES
Los polímeros naturales existen mucho antesPOLIMEROS
de NATURALES:
que las nuevas tecnologías y el conocimiento Polisacáridos
ADN
del hombre pudiera haber creado los polímeros
sintéticos, desde los orígenes de la tierra la
naturaleza se valía de éstos haciendo posible la
vida, siendo estos muy importantes en muchos
sentidos.
Principales Familias de Polímeros Naturales.
1. POLISACÁRIDOS
a) ADN (Acido desoxirribonucleico)
El ácido desoxirribonucleico, abreviado como
ADN, es un ácido nucleico que contiene
instrucciones genéticas usadas en el desarrollo
y funcionamiento de todos los organismos vivos
conocidos y algunos virus, y es responsable de
su transmisión hereditaria. El papel principal de
la molécula de ADN es el almacenamiento de
información a largo plazo.
b) ARN Acido Ribonucleico)
El ARN mensajero es el ácido
ribonucleico que contiene la
información genética
procedente del ADN para la
síntesis de proteínas, es decir,
determina el orden en que se
unirán los aminoácidos.
Ambos:
- Contienen estructuras
poliméricas basadas en
unidades de azúcares.
- Tienen grupos perfectamente
ordenados unidos a las
unidades de azúcares, que les
confieren a dichos polímeros
particularidades muy
especiales.
ADN
c) EL ALMIDON
 Principal polisacárido de reserva de la POLIMEROS NATURALES:
mayoría de los vegetales, y la principal Polisacáridos
fuente de calorías de la mayoría de la
Humanidad.
 Constituyente de alimentos, desde el
punto de vista nutricional como
tecnológico. Gran parte de sus
propiedades en los productos de
panadería y repostería pueden
explicarse conociendo el
comportamiento del almidón.
 Aislado, es un material importante en la
Industria alimentaria como gelificantes.

Fuentes a nivel mundial: el maíz, trigo,

papa y mandioca (yuca). Sagú
 Aplicaciones especiales: cebada,
avena, centeno, sorgo, sagú, guisante,
batata y arrurruz.
El almidón más importante , por su uso
industrial es el de maíz.
 Producción Mundial: 60 millones de
toneladas de maíz :para fabricar
almidón, glucosa o fructosa.
arrurruz.
 Lo que llamamos almidón no es realmente un
polisacárido, sino la mezcla de dos, la amilosa y
la amilopectina. Ambos están formados por
unidades de glucosa, en el caso de la amilosa
unidas entre ellas por enlaces a 1-4 lo que da
lugar a una cadena lineal. En el caso de la
amilopectina, aparecen
 ramificaciones debidas a enlaces a 1-6.
Tiene un alto peso molecular, hasta 10.000
unidades de azúcar unidas entre sí, enlazadas ya
sea en forma lineal o con algunas de ellas
formando ramificaciones, determinando su tipo.

El almidón es un homopolisacárido
de glucosas que sirve de reserva.
Se encuentran principalmente en
vegetales (el glucógeno vegetal),
constituido por una mezcla química
de amilosas y amilopectinas.
 POLIMEROS NATURALES:
Polisacáridos

 d) LA CELULOSA
Es el principal polímero y excelente fibra, constituyente de las plantas y
los árboles.
Ej. La madera, el algodón y la cuerda de cáñamo están constituidos
de celulosa fibrosa.
Es altamente cristalina y prácticamente no se disuelve en nada.
Está formada por unidades repetidas del monómero glucosa.
La celulosa fue utilizada para hacer algunos de los primeros polímeros
sintéticos, tales como el nitrato de celulosa, acetato de celulosa y rayón
 POLIMEROS NATURALES:
Polisacáridos

e) ALGODÓN
Su estructura es:

El algodón es una forma de celulosa que empleamos en casi toda nuestra

ropa.
 POLIMEROS NATURALES:
Polipéptidos

3.2. POLIPÉPTIDOS:
a) PROTEINAS
Las proteínas son unos de los varios tipos de polímeros naturales.
Se les considera como catalizadores. Algunas proteínas llamadas enzimas,
hacen que ciertas reacciones químicas ocurran en el cuerpo hasta un millón
de veces más rápido de lo que lo harían sin las enzimas.
Por ej. Una proteína llamada hemoglobina se encuentra en la sangre y lleva
oxígeno de los pulmones a las células. Otra proteína llamada colágeno es un
material fuerte y resistente, presente en la piel, pelo y uñas.
-Su estructura es:
 b) Seda de Araña.- Se puede
considerar también a la seda de POLIMEROS NATURALES:
araña, como una proteína dada Polipéptidos
sus características específicas,
posteriormente se le sintetiza y
recibe el nombre de Nylon.
La diferencia entre cómo la
naturaleza hace los nylon y cómo
los hacemos nosotros, es notable.
Nosotros partimos especialmente
de moléculas que tienen muchos
grupos CH2 en su estructura.
La sección de los nylons muestra
las estructuras del nylon 6 y el
nylon 6,6, dos de las poliamidas
sintéticas más comunes. Estas
poseen cuatro, cinco, o seis
grupos CH2 entre las unidades
amida.
 La naturaleza, no obstante, es
mucho más económica, ya que
eligió emplear un único átomo de
carbono entre grupos amida.
 Lo que la naturaleza realiza en
forma diferente, es sustituir este
carbono con una gran cantidad de
grupos y distintos segmentos
Estructura seda de araña
funcionales.

Estructura seda de araña modificada

genéticamente para crear tendones

Esquema de la estructura de la seda de

araña. Desde la fibra hasta la escala
atómica, pasando por su microestructura y
la escala nanométrica
Ny 6

Ny 6,6
POLIMEROS NATURALES:
Polipéptidos
En el Nylon, los segmentos individuales y la POLIMEROS NATURALES:
molécula entera son ópticamente activos,
o quirales. Esto significa que son como los Polipéptidos
guantes: sólo hay una versión derecha y
una izquierda.
Por alguna razón, la naturaleza eligió
emplear sólo la versión izquierda de los
aminoácidos que son sintetizados por las
plantas y los animales.
El hecho de que sea empleado sólo uno de
los dos isómeros conduce a algunas
consecuencias estereoquímicas
asombrosas.
Por ejemplo, los polipéptidos naturales
pueden formar estructuras helicoidales,
mientras que los nylon no. Las
conformaciones helicoidales incrementan la
estabilidad de los polipéptidos naturales. Por
ej. Hay ciertas bacterias que pueden
sobrevivir en agua caliente y esto es porque
sus polímeros naturales han sido
estabilizados por esas estructuras
helicoidales.
c) CARBOHIDRATOS POLIMEROS NATURALES:
Carbohidratos
 Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de Fórmulas químicas:
carbono o sacáridos (del griego σάκχαρον
que significa "azúcar") son moléculas
orgánicas compuestas por Fructuosa Glucosa
carbono, hidrógeno y oxígeno. Son
solubles en agua y se clasifican de
acuerdo a la cantidad de carbonos o por
el grupo funcional que tienen adherido.
 Son la forma biológica primaria de
almacenamiento y consumo de energía.
 Otras biomoléculas energéticas son
las grasas y, en menor medida,
las proteínas. Ribosa
 El término "hidrato de carbono" o
"carbohidrato" es poco apropiado, ya que
estas moléculas no son átomos de
carbono hidratados, es decir, enlazados a
moléculas de agua, sino que constan de
átomos de carbono unidos a otros grupos
funcionales.
 POLIMEROS NATURALES:
Carbohidratos
Sinónimos
Carbohidratos o hidratos de carbono: ha habido intentos para
sustituir el término de hidratos de carbono. Desde 1996 el Comité
Conjunto de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada
(International Union of Pure and Applied Chemistry1 ) y de la Unión
Internacional de Bioquímica y Biología Molecular (International Union
of Biochemistry and Molecular Biology) recomienda el
términocarbohidrato y desaconseja el de hidratos de carbono.
Glúcidos: este nombre proviene de que pueden considerarse
derivados de la glucosa por polimerización y pérdida de agua. El
vocablo procede del griego "glycýs", que significa dulce.
Azúcares: este término sólo puede usarse para
los monosacáridos (aldosas y cetosas) y los oligosacáridos inferiores
(disacáridos). En singular (azúcar) se utiliza para referirse a
la sacarosa o azúcar de mesa.
 POLIMEROS NATURALES:
Sacáridos: proveniente del griego σάκχαρον que significa
Carbohidratos
"azúcar". Es la raíz principal de los tipos principales de glúcidos
(monosacáridos, disacáridos, polisacáridos y oligosacáridos).

Aplicaciones
Los carbohidratos se utilizan para fabricar tejidos, películas
fotográficas, plásticos y otros productos.
Otro hidrato de carbono, el sulfato de heparina, es
un anticoagulante de la sangre.
 POLIMEROS NATURALES:
Enzimas

d) ENZIMAS

Las enzimas son unos de los principales tipos de polipéptidos y son

cruciales para la vida en la tierra.

Todos los organismos vivientes emplean enzimas que son

catalizadores destinados a trabajos específicos.

Con gran frecuencia, cada enzima realiza sólo un tipo de tarea o en

una sola clase de molécula.

Lo realmente extraño es que cada una de las enzimas tiene que

estar constituida por otras enzimas. Esto conduce a mecanismos de
control sumamente complicados.
e) EL CAUCHO NATURAL POLIMEROS NATURALES:
Caucho Natural
Se le conoce con el nombre
químico de: Poliisopreno
El caucho es una macromolécula,
que se encuentra formada por la
confluencia de muchos
monómeros
Se caracteriza por ser de muchas
unidades, todas ellas a su vez
encadenadas de un hidrocarburo
de carácter elástico. Se denomina
isopreno C5H8, que surge como un cis-1,4-polisopreno, polímero
líquido lechoso (más del isopreno o 2-metilbutadieno.
popularmente reconocido con el C5H8
nombre de látex) en la savia de la
Hevea Brasiliensis.
Asimismo, el caucho puede ser
producido a través de
procedimientos sintéticos.
 POLIMEROS NATURALES:
El árbol del caucho, siringa o Caucho Natural
seringueira pertenece a la familia
de las Hevea brasiliensis, de 20 a 30
m de altura.

El tronco es recto y cilíndrico de 3 a

6 dm de diámetro, de madera
blanca y liviana.

Su latex es blanco o amarillento y

abundante hasta los 25 años de
edad.

De él se fabrica el caucho, luego

de "sangrar" el tronco mediante
incisiones angulares en V. Este látex
contiene 30 a 36% de hidrocarburo
del caucho, 0,5% de cenizas, 1,5%
de proteínas, 2% de resina y 0,5%
de otros.

El caucho también puede

obtenerse del látex de otros
árboles del género Hevea (v.g. H.
guianensis y H. pauciflora).
 POLIMEROS NATURALES:
Caucho Natural
Propiedades físicas y químicas
El caucho bruto en estado natural es un hidrocarburo blanco o
incoloro.-
El compuesto de caucho más simple es el isopreno o 2-
metilbutadieno, cuya fórmula química es C5H8.
A la temperatura del aire líquido, alrededor de -195 ºC, el caucho
puro es un sólido duro y transparente. De 0 a 10 ºC es frágil y opaco,
y por encima de 20 ºC se vuelve blando, flexible y translúcido.
 Al amasarlo mecánicamente, o al calentarlo por encima de 50 ºC, el
caucho adquiere una textura de plástico pegajoso. A temperaturas
de 200 ºC o superiores se descompone.-
 El caucho puro es insoluble en agua, álcali o ácidos débiles, y
soluble en benceno, petróleo, hidrocarburos clorados y disulfuro
de carbono.
 Con agentes oxidantes químicos se oxida rápidamente, pero con
el oxígeno de la atmósfera lo hace lentamente.-
 POLIMEROS NATURALES:
Caucho Natural
Aplicaciones
 Comparado con el caucho vulcanizado, el caucho no
tratado tiene muy pocas aplicaciones.
 Se usa en cementos, cintas aislantes, cintas adhesivas
y como aislante para mantas y zapatos.
 El caucho vulcanizado tiene otras muchas
aplicaciones.
 Por su resistencia a la abrasión, el caucho blando se
utiliza en los neumáticos de los automóviles y en las
cintas transportadoras.
 El caucho duro se emplea para fabricar carcasas
de equipos de bombeo y las tuberías utilizadas para
perforaciones con lodos abrasivos.
 POLIMEROS NATURALES:
Caucho Natural

Desarrollo de los procesos de producción

 POLIMEROS NATURALES:
La Quitina

f) LA QUITINA
Es otro miembro de los polisacáridos.
Constituye el caparazón de los langostinos, camarones, cangrejos,
langostas de mar y otros crustáceos.
Es rígida, insoluble... y en cierto modo flexible.

QUITOSANO
 PROCESO DE
OBTENCIÓN DE
LA QUITINA Y
QUITOSANO
g) LA SEDA
Polipéptidos exclusivos dado a sus POLIMEROS NATURALES:
excelentes propiedades. La Seda

La seda es hilada para formar fibras.

Los agrupaciones de polímeros

individuales conducen a un
material más resistente. Ej. sogas,
telas, hilos, etc..

Su estructura posee glicina, un

aminoácido no sustituido. Los
segmentos de glicina son capaces
de formar cadenas planas
extendidas que pueden
empaquetarse perfecta y
apretadamente. Esto le confiere a
la seda su particular resistencia y su
lustrosa flexibilidad.

Debido a su gran demanda es que

las compañías químicas sintetizaron
seda artificial, el nylon.
 POLIMEROS NATURALES:
La Lignina
h) LIGNINA:
Proviene del término latino lignum: madera; así, a las plantas que
contienen gran cantidad de lignina se las denomina leñosas.

La lignina está formada por la extracción irreversible del agua de

los azúcares, creando compuestos aromáticos.

Los polímeros de lignina son estructuras transconectadas con un

peso molecular de 10.000 uma.

Se caracteriza por ser un complejo aromático (no carbohidrato)

del que existen muchos polímeros estructurales (ligninas).

Después de los polisacáridos, la lignina es el polímero orgánico

más abundante en el mundo vegetal.

Es importante destacar que es la única fibra no polisacárido que

se conoce.
impide la penetración de las enzimas destructivas en su pared
celular.
 POLIMEROS NATURALES:
Estructura química La Lignina

La molécula de lignina tiene

un elevado peso molecular,
que resulta de la unión de
varios ácidos y alcoholes.

El acoplamiento
aleatorizado de estos
radicales da origen a una
estructura tridimensional, es
decir de un polímero amorfo,
característico de la lignina.

La lignina es el polímero
natural más complejo en
relación a su estructura y
heterogenicidad. Por esta
razón no es posible describir
una estructura definida de la
lignina.
Estructura del tronco no es homogénea al
realizar un corte transversal del mismo.
BIBLIOGRAFIA

 Básica.
 ICTP CSIC, Ciencia y Tecnología de los materiales
poliméricos, España, 2004
 Fred Billmeyer, Ciencia de los polímeros, Reverté 1978
 ASM International, Engineering Plastics, Engineered
Materials Handbook, Vol 2, ASM International, USA, 1988
 Stephen L. Rosen, Fundamental Principal of Polymeric
Materials, J Wiley & Sons, 1982
 9.2. Complementaria.
 Recursos internet:
 http://www.pslc.ws/macrog.htm
 http://block.chem.rpi.edu/html/
 TEMA SEMINARIO n° 9:
INTERPRETACIÓN DE PAPERS EN LA INDUSTRIA
ELECRÓNICA

Gracias.