Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Kingdom : Bakteri
Dviisi : Firmicutes
Kelas : Basil
Order : Lactobacillales
Keluarga : Lactobacillaceae
Genus : Lactobacillus
Spesies : L.acidophilus
Lactobacillus acidophilus adalah spesies dalam
genus Lactobacillus. L. Acidophilus bisa
memfermentasi gula menjadi asam laktat, yang
mudah tumbuh di pH agak rendah (dibawah pH
5.0) dan memiliki suhu pertumbuhan optimum
30°C (86°F). L.acidophilus terjadi secara alami
di mulut manusia dan hewan saluran gastroin
testinal, dan vagina. Beberapa strain
L.acidophilus dapat dianggap memiliki
karakteristik probiotik. Strain ini secara
komersial digunakan dalam produk susu, kadang
bersama-sama dengan S.salivarius, Thermophilus
dan Lactobacillus del brueckii ssp. bulgaricus
dalam produksi yogurt acidophilus-tipe.
L.acidophilus merupakan bagian dari flora vagina
normal. Asam yang dihasilkan oleh L.acidophilus
dalam vagina bisa membantu untuk
mengendalikan pertumbuhan jamur Candida
albicans, sehingga membantu untuk mencegah
infeksi jamur vagina.
Efek yang menguntungkan yang sama telah di
amati dalam kasus-kasus infeksi Candidiasis oral
atau pencernaan. Spermisida tertentu dan krim
kontrasepsi dapat membunuh bakteri
L.acidophilus dalam vagina, dan membersihkan
jalan untuk infeksi jamur. Beberapa strain
L.acidophilus telah di pelajari secara ekstensif
untuk efek kesehatan. Sebuah perpaduan strain
probiotik yang mengandung L.acidophilus dapat
menurunkan diare pada anak. L.acidophilus
menyebabkan penurunan yang signifikan
ditingkat amina racun dalam darah pasien dialisis
dengan pertumbuhan bakteri berlebih di usus
kecil .