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3%
UNE A- OTRO P -
(ALTA ENERGIA
- H2PO4-
ESTERIFICADO:
ESTER SIMPLE C-O-P MEMBRANA
DIESTER :C-P-C
H2PO4-
(XILEMA)
H2PO4-
FLOEMA
Ac. orgánicos
Ac. orgánicos
CO2 Quelatos Fe y Al
RAIZ RAIZ
Mecanismo II Mecanismo IV
Quelato-Fe Polímeros de
Citrato, fenoles Fe+3 hidroxifosfato
férrico y
H2PO4-
Citrato-Fe
Aminoácidos (óxidos) citrato
Quelato-Fe Citrato Fosfato de Fe+3
0.2% P = 2 g/ 100g PESO
SECO
COEFICIENTE DE
TRANSPIRACION : 100 a
500 L/Kg DE MATERIA
SECA
ACIDOS TRANSFERENCIA
DE ENERGIA FOSFOLIPIDOS
NUCLEICOS
ESTRUCTURAL COMPONENTES
DE LA
NATURALEZA FUERTE-
MEMBRANA
MENTE ACIDA= ALTA
CONCENTRACION DE C+
EN EL DNA y RNA
FOSFORO
REGULADOR
P planta.
FACTOR DE CRECIMIENTO
PATRICIO GARRAHAN
Milagros Medina
Este concepto tiene la ventaja de indicarnos de una manera global el
estado energético celular. Valores energéticos cercanos a 0.85
indican existencia de equilibrio entre los procesos que generan ATP
con respecto a los que lo utilizan. Valores inferiores a 0.85 activan
los procesos generadores de ATP. Este hecho nos indica que el
estado energético celular está controlado dentro de unos márgenes
muy estrictos, existiendo homeostasis del estado energético celular.
Milagros Medina
FÓRMULA GENERAL DE LOS FOSFOLÍPIDOS
Estructuras de algunos fosfolípidos comunes. Tomado de Devlin, T. M.
"Bioquímica".
Un nucleótido está
constituido por tres
componentes
diferentes:
-una base nitrogenada
-un azúcar de cinco
carbonos y
-un grupo fosfato.
- En el DNA se
encuentran cuatro
tipos de cada
nucleótido que
consisten en una de
las cuatro bases
nitrogenadas posibles,
un azúcar
desoxirribosa y un
grupo fosfato
La estructura de doble
cadena de una porción
de una molécula de
DNA
FITIN = SAL DEL Ac FITICO CON EL
CALCIO-MAGNESIO, TAMBIEN TIENE
ALTA AFINIDAD POR EL ZINC Y EL
HIERRO Dr. Sergio R. Fernández Ph.D.,
DSM Nutritional Products México S.A. de
C.V
Dr. Sergio R. Fernández Ph.D., DSM Nutritional Products México S.A. de C.V.
Dr. Sergio R. Fernández Ph.D., DSM
Nutritional Products México S.A. de C.V
SEMILLAS DE DIFERENTES CULTIVOS
PRESENTAN DIFERENTES CONCENTRACIONES
DE FITATOS DE Ca, Mg y K, INCLUSO VARIAN
ENTRE LOS TEJIDOS DE UNA SEMILLA (Welch,
1986, Ockenden and Lott,1988), PARTICULARMENTE
EN EL POLEN (Scout and Loewus,1986)
FITATOS SOBRE:
-50% DEL P TOTAL EN SEMILLAS DE
LEGUMBRES (Lolas et al 1976)
-60-70% EN GRANOS DE CEREALES
-86% EN TRIGO
-15-23%RAICES Y TUBERCULOS (Campbell et
al,1991)
CONTENIDO DE P TOTAL Y P FÍTICO EN
ALGUNOS INGREDIENTES VEGETALES1
(Mukherji et al 1971)
LOCALIZACION DEL ACIDO FITICO EN
DIVERSOS GRANOS
CAMBIOS EN EL FOSFORO TOTAL, FOSFORO FITICO Y
ACTIVIDADES FITASICAS YFOSFATASICA ACIDA DURANTE
LA GERMINANCION DEL CENTENO Y LA CEBADA
EFECTO DEL SUMINISTRO DE P EN LAS
FRACCIONES DE P EN HOJAS DE TABACO A
P P.SECO FRACCIÓN DE P (mg P (100g)-1
(mgL-1) FOLIAR P. SECO FOLIAR)
(g POR LÍPI- ÁC. ÉSTER INORGÁ-
HOJA) DO NUCLEICO NICO
2 0.82 32 74 36 33
6 1.08 83 134 91 83
8 1.10 89 133 104 126
20 1.06 91 142 109 338
a En base a Kakie (1969).
ESTATUS BAJO DE P EN PLANTAS
> PRODUCCION > INICIACION > EXUDACION > CAPACIDAD > INFECCION
DE PELOS DE DE DE MICORRICICA
RADICULARES MARCADORES CARBOXILATOS ASIMILACION
EN RAICES DE P
DEFICIENCIA DE FÓSFORO
El adecuado suplemento de P permite que los procesos descritos arriba operen en condiciones
óptimas y que el crecimiento y reproducción de la planta procedan
a paso normal.
El efecto más acentuado de la falta de P es la reducción en el crecimiento de la hoja así como
en el número de hojas (Foto 1). El crecimiento de la parte superior es más afectado que el
crecimiento de la raíz. Sin embargo, el crecimiento de la raíz también se reduce
marcadamente en condiciones de deficiencia de P, produciendo menor masa radicular para
explorar el suelo por agua y nutrientes.
Generalmente, el P inadecuado deprime los procesos de utilización de carbohidratos, aun
cuando continua la producción de estos compuestos por medio de la fotosíntesis. Esto resulta
en una acumulación de carbohidratos y el desarrollo de un color verde oscuro en las hojas. En
algunos cultivos, las hojas deficientes en P desarrollan un color púrpura, ejemplos son el
tomate y el maíz.
Debido a que el P es fácilmente movilizado en la planta, cuando ocurren las deficiencias de
este nutriente, el P se transloca de los tejidos viejos a tejidos meristemáticos activos y por esta
razón los síntomas aparecen en las hojas viejas (parte baja) de la planta .Sin embargo, estos
síntomas de deficiencia rara vez se observan en el campo y la deficiencia de P generalmente
se evidencia por una pérdida apreciable de rendimiento.
Otros efectos de la deficiencia de P en la planta incluyen el retraso de la madurez, mala
calidad de forrajes, frutas, hortalizas y granos así como una reducción de la resistencia de
las plantas a las enfermedades.
DEFICIENCIA
DE FOSFORO
FOLIAR
ACUMULACION
DE CLOROFILA
POR MAYOR RETARDO EN LA EXPANSION CELULAR
Y FOLIAR, QUE EN LA DE CLOROPLASTOS Y
CLOROFILA:HOJAS MAS OSCURAS
EFECTO DE LA DEFICIENCIA DE P EN VARIOS PARÁMETROS DE
CRECIMIENTO Y CONTENIDOS DE P Y CARBOHIDRATOS EN SOYA A
Tratamiento
Parámetro Alto P Bajo P
Área foliar (dm2) 12.1 1.8
No. Trifolios primarios 7 4
Relación peso seco vástago/raíz ~4.2 ~1.0
Clorofila (mg dm-2) 3.02 2.80
Contenido foliar P-Pi 4.43 0.28
(mg g-1 peso seco) Porg 2.44 0.59
Contenido P (P total mg-1 peso seco)
Tallo y pecíolos 5.84 1.14
Raíces 10.54 1.29
Relación (P radical total/P caulinar total) 0.54 1.57
Carbohidratos
Hojas Almidón 0.4 12.8
(g m-2 hoja) Sacarosa 0.7 0.2
Raíces Almidón 23 160
(mg g-1 peso seco) Sacarosa 16 177
a En base a Fredeen et al. (1989). Reimpreso con permiso de la American Society of Plant Physiologists.
Tronco de palma aceitera en forma de
pirámide como síntoma de deficiencia
de P.
Implicación y rol regulador del fosfato en la síntesis de almidón y transporte de
carbohidratos en una célula foliar. (1) ADP-glucosa pirofosforilasa: regula la tasa
de síntesis de almidón; inhibida por Pi y estimulada por PGA. (2) Translocador de
fosfato: regula la liberación de fotosintatos desde los cloroplastos; realzado por
Pi. TP, triosas fosfato (gliceraldehido-3-fosfato, GAP; dihidroxiacetona fosfato,
DHAP); F6P, fructosa 6-fosfato; G6P, glucosa 6-fosfato. (En base a Walter, 1980).
CONCENTRACION DE P EN LA SOLUCION
EXTERNA mM
0.15 0.65 1.0 2.0 3.5
C TOTAL 11.0 13.9 10.9 7.1 3.3
FIJADO
ALMIDON 2.6 0.4 0.1 0.1 0.1
MARSCHNER 1986
> PRODUCCION > INICIACION > EXUDACION > CAPACIDAD > INFECCION
DE PELOS DE DE DE MICORRICICA
RADICULARES MARCADORES CARBOXILATOS ASIMILACION
EN RAICES DE P