RESEÑA HISTORICA

La utilización de las esencias ha estado ligada al

hombre desde el principio de las civilizaciones.
Todas ellas han recurrido a las propiedades de
los aceites esenciales.
Tanto en Grecia como en Egipto se hacía un
amplio uso de las esencias y plantas aromáticas,
las utilizaban con fines terapéuticos, cuidados
de belleza y también culinarios.
El verdadero uso como su elaboración industrial,
empezó en Francia a finales del siglo XVII.
Gracias a los
conocimientos
adquiridos por los
árabes en la edad
media para destilar el
alcohol, les permitió
la elaboración de
perfumes en su
forma moderna de
presentación.
El hombre, a lo largo de la historia, ha puesto de
manifiesto otras propiedades de los aceites
esenciales, en ocasiones por simple casualidad y
en ocasiones tras múltiples experimentos.
En medicina popular han sido demostradas las
propiedades de los extractos de algunas
especies.
Todos los días, sin saberlo, estamos haciendo
uso de algún producto o material derivado de
estas sustancias.
 IMPORTANCIA
• PARA EL HOMBRE
Los aceites esenciales han sido muy
relevantes en la vida del hombre en el campo
alimenticio para la conservación de alimentos
como la preparación de bebidas, en la industria
farmacéutica para el tratamiento de
enfermedades como también para la industria
cosmética en fabricación y producción de
perfumes, productos de aseo e higiene personal
entre otros.
 IMPORTANCIA
• PARA LA AGRICULTURA
En la fabricación de bioinsecticidas y
pesticidas para repeler o eliminar insectos y
plagas en los diferentes cultivos de plantas.
 CLASIFICACION
- Esencias fluidas:
Sustancias líquidas de alta volatilidad.

- Bálsamos:
CONSISTENCIA Extraídos de árboles y consistencia
espesa.

- Oleorresinas:
Aroma de la planta muy concentrada,
líquidos y alta viscosidad.
 CLASIFICACION

- Naturales:
Extraídos de la planta, no sufren
cambios fisicoquímicos.

ORIGEN - Artificiales:
A través de procesos de enriquecimiento.

- Sintéticos:
Producidos por síntesis química.
 CLASIFICACION

- Monoterpénicos:
Hierbabuena, albahaca, salvia

NATURALEZA
- Serquiterpénicos:
Clavo, canela, anís
 PROPIEDADES
• Antisépticas: Ayudan a combatir o prevenir procesos
infecciosos.

• Desinfectantes: Son germicidas y bactericidas, es decir,

que eliminan microorganismos
patógenos.

• Fungicidas: Para impedir el crecimiento o eliminar

los hongos y mohos perjudiciales para
las plantas, los animales o el hombre.
 PROPIEDADES
• Antitóxicas: Ayudan a neutralizar compuestos tóxicos
de los insectos.

• Hormonales: Funcionan ejerciendo condiciones

reguladoras en las glándulas endocrinas.

• Antiinflamatorias: Reducen la fiebre y la inflamación y

alivian el dolor.