Principios generales de la

función gastrointestinal
• El aparato digestivo suministra al organismo un aporte continuo de agua, electrolitos, y nutrientes y vitaminas, para
lo que se requiere:
• 1) El tránsito de los alimentos a lo largo del tubo digestivo
• 2) La secreción de los jugos digestivos y la digestión de los alimentos
• 3) La absorción de los productos digeridos, agua, vitaminas y los distintos electrolitos
• 4) La circulación de la sangre por las vísceras gastrointestinales para transportar las sustancias
absorbidas
• 5) El control de todas estas funciones por el sistema local, nervioso y hormonal.
Anatomía fisiológica de la pared gastrointestinal

Formada de fuera hacia dentro:

-Serosa
-Capa muscular lisa longitudinal
-Capa muscular lisa circular
-Submucosa
-Mucosa
El musculo liso gastrointestinal funciona como un sincitio

• Cada una de las fibras mide de 200 a 500 micras

de longitud y de 2 a 10 micras de diámetro.
• Se disponen en haces formadas hasta por 1000
fibras paralelas
• Cada haz se encuentra separado del siguiente por
tejido conectivo laxo pero estos se fusionan en
muchos puntos
• Así actúa como un sincitio y cuando aparece un
potencial de acción en cualquier punto de la masa
muscular, este se transmite por ella en todas las
direcciones.
 Actividad eléctrica del músculo liso gastrointestinal

• Se excita por la actividad eléctrica

intrínseca lenta y casi continua que
recorre las membranas de las fibras
musculares
• Esta actividad posee dos tipos
básicos de ondas eléctricas: Ondas
lentas y espigas.
 Ondas lentas

• Casi todas las contracciones gastrointestinales

son rítmicas y este ritmo esta determinado por
la frecuencia de las ¨ondas lentas¨
• No son potenciales de acción, sino que
constituyen cambios lentos y ondulantes del
potencial de membrana en reposo.
• Intensidad varia entre 5 y 15 mV
• Frecuencia oscila entre 3 y 12 por minuto
• Estas ondas podrían deberse a interacciones
complejas entre las células musculares lisas y
las células intersticiales de Cajal, que se cree
actúan como marcapasos eléctrico
Potenciales en espiga

• Son verdaderos potenciales de acción

• Se generan cuando el potencial de
reposo de la membrana alcanza un
valor más positivo de -40mV
• La frecuencia de los potenciales en
espiga pueden oscilar entre 1 y 10
espigas por segundo
La entrada de iones de calcio provoca contracción del
músculo liso

• La contracción sucede tras la entrada de iones de calcio en las fibras musculares a

través del mecanismo de control de la calmodulina
• Las ondas lentas no propician la entrada de los iones de calcio
• Durante los potenciales de espiga generados en el máximo de las ondas lentas,
penetran grandes cantidades de iones de calcio
 Contracción tónica de una parte del músculo liso gastrointestinal

• Una parte del músculo del aparato gastrointestinal produce contracciones tónicas, además de,
o en lugar de rítmicas.
• Es continua, persiste varios minutos u horas
• Su intensidad suele aumentar o disminuir pero la contracción se mantiene.
• Se debe a los potenciales en espiga repetidos y continuos
• También puede deberse a la acción de hormonas u otros factores que inducen una
despolarización de la membrana del músculo sin generar potenciales de acción
Control nervioso de la función
gastrointestinal: sistema nervioso entérico
• El tubo digestivo posee un sistema nervioso propio: sistema nervioso entérico
• Se encuentra en su totalidad en la pared, desde el esófago hasta el ano
• Esta formado por dos plexos: mientérico o de Auerbach y submucoso o de Meissner

Las terminaciones nerviosas sensitivas que se

originan en el epitelio gastrointestinal envían
fibras aferentes a:
-ambos plexos del sistema entérico
-ganglios prevertebrales del SN simpático
-Médula espinal
-Por el nervio vago