el punto en el Perú es este tubérculo contando con 4000 variedades SEMILLA DE PAPA
La papa se puede producir por semilla y
tubérculo
SEMILLA TUBÉRCULO Se demora mas y es Es muy rápido mas complicado VARIEDADES
Existen mas de 400,
variedades d papa en el mundo SIEMBRA DE PAPA
Se requiere de clima frio
y pleno sol para desarrollarse, y la época de siembra es en el mes de agosto o diciembre, y la papa de desarrolla en el suelo. CUIDADOS
- Mantener nuestros contenedores libres de
maleza para evitar plagas y enfermedades -riego cada semana y no saturar el suelo -eliminar hojas viejas y enfermedades -observar a nuestras plantas una a dos veces por semana -asociar con hiervas aromáticas flores para alejar a las plagas y enfermedades PLAGAS Y ENFERMEDAEDES
SALTA HOJAS: se caracteriza por muy pequeño y es de
color verde grisade y mide (3.mm) MOSCA BLANCA: insecto muy pequeño que al volar deja un polvo blanco. PULGONES: insecto chupador pequeño de color verde se encuentra en el envés de las hojas POLILLA DE LA PAPA: realizan galerías en las hojas y perforan el tubérculo TIZON TARDIO: es la enfermedad mas principal de la papa. COSECHA Y ALMACENAMIENTO
Entre 3- 5 meses después de la siembra
debemos detener el riego y cortar el tallo de nuestras plantas , si cultivo en contenedores o costales lo mas practico es colocar un costal en el suelo para poder recolectar las papas o podría se también en una cama de cultivo utilizo un bieldo para aflojar la suelo y poder sacar las papas. ETAPAS DEL CULTIVO DE PAPAS
Si esta sembrando en su jardín la distancia
entre planta es de 25- 30cm. Y la profundidad de unos 10- 15 cm, para un macetón podemos colocare hasta dos plantas y los plántalos de la papa brotaran en una semana La
La papa es rica en agua y
en almidón y potasio y también su aporte en proteínas , grasa y fibra es escaso y también la papa es la base para varios países por su alto contenido en carbohidratos. LA PAPA EN LA COSINA
Este tubérculo es utilizado en todo el mundo para
la infinidad de recetas .como asados cocidos al horno , carbón , en puré, en ensalada y mucho mas.