pH y su aplicación

Equilibrio Químico

 Se establece el equilibrio químico cuando las

concentraciones de las especies no cambian de igual
manera (reactantes a productos) e inversa
(productos a reactantes) son iguales.

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Reacción Irreversible

 Es aquella que se verifica en un solo sentido, es decir,

se prolonga hasta agotar por completo una o varias
de las sustancias reaccionantes y, por tanto, la
reacción inversa no ocurre de manera espontánea.

a A + bB → cC + dD
Reactantes Productos

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Reacción Reversible

 Son aquellas en las que los reactivos no se

transforman totalmente en productos, ya que estos
vuelven a formar los reactivos, dando lugar así a un
proceso de doble sentido que desemboca en
equilibrio químico.

a A + bB ⇄ cC + dD
Reactantes Productos

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Acido, Alcalino, Neutro

 Una forma de clasificar a las diferentes

sustancias químicas que forman
compuestos está relacionado con la
característica de estas de ceder o no
protones.
 Existen dos teorías principales que
definen los conceptos de ácido y base,
las cuales son las teorías de Arrehenius y
de Bronsted – Lowry.

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Teoría de Arrehenius

 En su sustancia acida cede un protón H+

 Es aquella que en su sustancia base puede ceder un
grupo hidroxilo (OH-)

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Teoría Bronsted – Lowry

 En su sustancia acida cede un protón H+

 Es aquella que en su sustancia base acepta un protón
de H+

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 PH
 El término pH, o “potencial de hidrógeno”, se refiere a la
concentración de hidrógeno en el agua, el cual pudo
determinar numéricamente a las sustancias ácidas, básicas
o alcalinas y neutras, este último tipo de sustancia no había
sido determinada a través de las teorías
 El valor de pH indica qué tan “ácida” o “básica” es una
solución acuosa en comparación con el agua destilada
que tiene un pH “neutro” de 7 en una escala de 1 a 14.
 Hay que tener en cuenta que la medición del pH se limita a
soluciones acuosas, los aceites no tienen pH

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 La escala de pH
típicamente va de 0 a
14 en disolución acuosa,
siendo ácidas las
disoluciones con pH
menores a 7 (el valor
del exponente de la
concentración es mayor,
porque hay más iones en
la disolución) , y
alcalinas las que tienen
pH mayores a 7. El pH =
7 indica la neutralidad
de la disolución (cuando
el disolvente es agua).
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Ejemplos de soluciones
ácidas, básicas y neutras

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Reacción Química mas
Frecuente
 Neutralización
Llevar el pH a valores próximos a la neutralidad
(7.0).
Se realiza enfrentando un ácido y una base; al
reaccionar ambos pierden sus propiedades
 Si se añade acido, pH ↓ se acidifica la mezcla
 Si se añada base, pH ↑ se alcaliniza la mezcla

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 Ejemplos de Neutralización

 Un champú (o un a leche limpiadora) contiene

ingredientes que hacen que los productos tengan
un valor de pH = 8,5. Neutralizamos la alcalinidad y
acidificamos, hasta un pH aproximado de 5,5; que
es un valor idóneo para la piel.
 El agua oxigenada se descompone en medio
alcalino, liberando oxígeno. Necesitaremos un
ácido para conservarla (pH = 2,0) y una base para
descomponerla y que libere oxígeno (pH = 10).
 Un peeling a base de ácido glicólico será mucho
más activo a un valor de pH = 3,0; que el mismo
producto a un valor de pH = 5,0.

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Reacción Química mas
Frecuente
 Solucion Buffer o tampon
Regulan el pH manteniéndolo constante
aunque se añada pequeñas cantidades de
acido o base.
Su nombre se debe a que amortiguan e
impiden cambios bruscos de pH en las
disoluciones. Se utilizan con frecuencia en la
preparación de cosméticos

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Ejemplo de Buffer

 Una base de maquillaje debe mantener

un valor de pH entre 5,5 y 6,0,
independientemente de los cambios
externos que tengan lugar a lo largo de
todo el día. Un cosmético para ojos
debe tener un valor de pH ajustado a
7,2-7,3.

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Oxidación y Reducción

Son dos tipos de reacciones

químicas con características físico-
químicas diferentes, pero
complementarias entre ellas

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Oxidación

 Provocada por un compuesto oxidante (sustancia

que libera O₂)
 El oxigeno libre actúa sobre las moléculas de su
entorno transformándolas en compuestos oxidados,
con propiedades distintas a las que tenían.

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Ejemplo de oxidación

 El sebo de un comedón (punto blanco – amarillento)

puede oxidarse por el oxígeno del aire.
El sebo en contacto con el aire se oxida y se vuelve
negruzco
 En un caso de decoloración del cabello o del vello
corporal se aplica agua oxigenada

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Reducción

 Son reacciones químicas provocadas por los

compuestos reductores. Un reductor es un compuesto
químico que tiene las propiedades inversas a las de
un oxidante; es capaz de captar oxígeno. Cuando un
reductor actúa sobre una sustancia, le quita oxígeno
(la reduce) y la transforma en otra

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En Resumen

 Oxidación: Pérdida parcial o completa

de electrones. Equivale a perder átomos
de hidrógeno o a ganar oxígeno.

 Reducción: Ganancia parcial o

completa de electrones. Equivale a
ganar átomos de hidrógeno o a perder
oxígeno.

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BIOFISICA DE LOS
TEGUMENTOS

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Sistema Tegumentario

 Piel
 Órgano sensorial, registra dolor, temperatura y la presión
ejercida.
 Protección a los tejidos y órganos de microoganismos
patógenos (parásitos, bacterias y virus, sustancias tóxicas
y otros agentes.

 Anexos o Faneras
 Uñas
 Pelo
 Glándulas

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ESTRUCTURA PIEL
EPIDERMIS

 Parte mas superficial, se constituye por dos grupos de

células
 Queratinocitos o Células no dendríticas.
 Capa córnea
 Capa lúcida
 Capa granulosa
 Capa espinosa
 Capa basal

 Células dendríticas
 Melanocitos
 Células de Langerhans
 Células indeterminadas
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Queratinocitos
Células no dendríticas

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 Capa Cornea
 Esta formada por células que no tienen núcleo, su grosor varía
de acuerdo al sitio anatómico, en las zonas como palmas y
plantas es mayor.
 Estrato Lucio

 Es una línea ubicada por debajo de la capa córnea y se le

identifica en los sitios donde esta es gruesa (palmas y plantas).
 Capa Granulosa

 Esta formada por células romboidales que tienen gránulos

de queratohialina, su grosor depende de la capa cornea.
Estrato Espinoso, escamoso
o Malpighiano
 Formado por células poligonales que poseen puentes
intercelulares, estructuras que sirven como medio de
unión entre ellas y a la vez con las capas adyacentes.
El numero de éstas células también varía
dependiendo de la regio corporal de que se trate, en
general es de cinco a siete hileras.
Estrato Basal, germinal o
germinativa
 Formada por células cilíndricas que se disponen
generalmente en una hilera, tienen puentes
intercelulares que son menos evidentes que los de la
capa espinosa. En el estrato basal se encuentra la
melanina, pigmento normal de la piel, cuya cantidad
varía de acuerdo con el tipo de piel de cada
individuo.
Celulas Dendriticas

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Melanocitos
 Llamados también células claras o células de Masson
 Se encuentran a nivel de la capa basal
 Cada 10 células basales existe 1 Melanocitos
 Su función es permitir el paso de melanina a los
queratinocitos basales.

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Células de Langerhans

 Origen médula ósea y se localizan en la piel, mucosa

oral, vagina, ganglios linfáticos y timo.
 En la piel se ubican en las zonas suprabasales de la
epidermis y ocasionalmente en la dermis
 Forman el 2 a 4% de la población epidérmica total.
 Función: es la presentación de antígenos frente a
infecciones.

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DERMIS

 Formado por
 Tejido conectivo o de sostén
 Fibras
Fibras delgadas → Dermis Superficial
 Colágenas
Fibras Gruesas → Dermis Media y Profunda

 Elásticas Formada de Elastina y Fibrina

Compuesta por Colágeno tipo III

 Reticulares
Actúa como soporte

 Sustancia Fundamental
 Células
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HIPODERMIS

 Capa más espesa de la piel

 Enlazada a la dermis por fibras de la proteína elastina
y de colágeno.
 Compuesta células llamadas adipocitos, especialistas
en la elaboración y el acopio de grasas.
 Función amortiguar frente a los impactos, además
sirven de aislantes, por lo que participan en la
termorregulación

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ANEXOS

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FOLICULO PILOSO

 Infundíbulo Comprende desde la desembocadura del

conducto sebáceo hasta el orificio folicular y se queratiniza
por intermedio de gránulos queratohialinos.
 Istmo o Medio Comprende desde la desembocadura del
conducto sebáceo hasta la inserción del musculo erector
del pelo, es la porción más corta del folículo.
 Bulbo Va desde la inserción del músculo erector hasta el
bulbo piloso, constituye la parte más compleja del folículo
piloso, ya que esta formada por varias estructuras.
 Papila dérmica
 Matriz del pelo
 Pelo
 Vainas radiculares

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FOLICULO PILOSO

Medula
Corteza Pelo
Cutícula

Cutícula
Capa de Huxley Vaina Interna
Capa de Henle de la raíz

Vaina externa de
la raíz

Membrana vítrea

Folículo Piloso

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FOLICULO PILOSO

 Papila Dérmica → Crecimiento, rica en mucopolisacaridos

ácidos
 Matriz Capilar → Origen del pelo, Melanocitos (color)
 Pelo → Medula, corteza y cutícula
 Vainas Radiculares
 Interna
 Cutícula
 Capa de Huxley
 Capa de Henle

 Externa → desde la base del bulbo hasta desembocadura

del conducto sebáceo
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UÑA

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PARTES DE LA UÑA

 Placa Ungueal: Parte que vemos de la uña, tiene 0,3

a 1 mm de espesor
 Lecho Ungueal: Piel debajo de la uña, muy
vascularidaza por lo que adquieren el color rosado.
 Matriz: Área por debajo de la cutícula, también es
llamada la raíz de la uña.
 Lánula Media luna blanca, parte visible de la matriz
 Cutícula Tejido contínuo a la base de la uña, no debe
ser cortado, solo removido con suavidad

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Actividades Caso 1

 Una clienta le indica la siguiente situación: “En la

zona donde yo vivo el agua es muy dura, por lo que
hace unos meses empecé a darme el último
aclarado del cabello con agua a la que había
echado un poco de bicarbonato (pH = 9), para
neutralizar la cal o sarro que trae el agua dura. Lo
cierto es que esta solución me dejaba el pelo suave,
aunque con sensación de dejármelo “blando”.
¿Es correcto lo que la clienta está realizando?
Fundamente.

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Actividades Caso 2
 En peluquería cuando se realiza una trituración en el
cabello se utilizan productos alcalinos que abren las
células planas de la cutícula del cabello del cabello,
para lograr una mejor penetración, luego se aplican
productos ácidos que cierran las cutículas, para
conservar los efectos durante mas tiempo. Otro
procedimiento capilar es lo que provoca el líquido
para hacer permanente, que actúa de una forma
similar, ya que tiene un pH de entre 8,5 y 10 que se
contrarresta con un neutralizador de 3 a 4, para
finalizar con un shampoo de 5,5.
1. ¿Qué efecto en el cabello provocarán los productos
utilizados para realizar una ondulación permanente?
2. ¿Qué función cumple la cutícula en el cabello?

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Actividades Caso 3

 Una clienta le indica que leyó en un instragram de

belleza que el frecuente lavado con agua de la llave
– cuyo pH va de neutro a ligeramente alcalino –
puede alterar el equilibrio natural de la piel.
1. ¿Qué capa de la piel se afectaría? Fundamente.
2. ¿Qué alteración piensa usted que podría tener la
piel?.

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