Dolce&Ricco

Camila Moreno Cardona

Martín Siachoque González
Natalia Rojas Arenas
Bryan Steven Agudelo
MISIÓN:
Es una empresa dedicada a la producción y
comercialización de postres que tiene como
misión satisfacer las necesidades de
nuestros clientes con la elaboración de un
producto saludable, así mismo siendo
reconocida por su calidad, variedad,
innovación y economía; brindando un servicio
de calidad a precios competitivos,
manteniendo su confianza y contribuyendo al
desarrollo de nuestra comunidad.
VISIÓN:
Ser en el 2019 la empresa líder en producción y comercialización de postres del municipio de
La Plata, destacándonos principalmente por brindar a la población en general deliciosos
postres, en variedad de presentaciones, contribuyendo así al mejoramiento de la calidad de vida
de los consumidores, mediante la elaboración de postres bajos en calorías y grasas, es decir
saludables.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1.Promover la creación de nuevos productos.
2. Ganar participación en el mercado (volumen de ventas y uso del
producto).
3.Diseñar procesos que permitan optimizar los recursos de la micro-
empresa.
4. Garantizar a nuestros clientes productos de excelente calidad.
5. Fabricar productos que cumplan con las especificaciones de nuestros
clientes.
6.Hacer y vender productos innovadores, ricos y de buen costo.
7. Limpieza y organización en la elaboración de productos.
8. Generar fuentes de trabajo estables en las comunidades.
9.Promover cultura emprendedora.
OBJETIVO GENERAL:
Producir y comercializar productos para la
industria de la pastelería, garantizando su
calidad y entrega oportuna, ofreciendo
eficacia en el servicio que nos permita
posicionar el nombre de la micro-empresa
en el mercado regional y nacional a través
de un mejoramiento continuo.
VALORES O PRINCIPIOS DE LA
MICRO-EMPRESA
• RESPONSABILIDAD: Cumplimos con los compromisos
adquiridos con una actitud de constancia que se refleja en los
logros obtenidos individualmente y que se extienden a toda la
micro-empresa.
• COMPROMISO: Trabajamos con voluntad, damos valor agregado
a nuestras actividades y cumplimos con las políticas de la
organización para contribuir al logro de sus objetivos.
• HONESTIDAD: Actuamos con rectitud y justicia en las labores
que desempeñamos, reflejando claridad y transparencia ante
clientes.
FODA:
FORTALEZAS:
oPrecios accesibles para los segmentos de la
población.
oEnfocados en generar una experiencia más que
una comida.
oProductos aptos para todo tipo de consumidor.
oTenemos un buen servicio que deja satisfecho
hasta al consumidor más exigente.
oConocimientos del mercado.
OPORTUNIDADES:
Alianzas con restaurantes de comida rápida para distribución
de postres en los mismos.
Diversificación de productos, sin perder el sabor
característico.
Promociones para niños.
Aumento de la demanda.
Capacidad de negociación con proveedores.
DEBILIDADES:
Mínima inversión en publicidad.
Al ser productos que se pueden preparar en casa, algunas personas con el
fin de economizar pueden dejar de ir para preparar los productos en casa.
No todos los sectores va a ir a nuestros establecimientos.
Infraestructura.
AMENAZAS:
Malas inversiones.
Personas que prefieren otro tipo de comida.
Fortalecimiento de empresas con productos similares.
Precios bajos de la competencia.
PENSAR EN EL CLIENTE:
 A importancia o no de decir la verdad a los clientes y no
crear falsas expectativas en ellos.
 Al final es una forma de engaño si creamos en nuestros
clientes algún tipo de expectativa muy diferente a lo que
finalmente obtendrán como experiencia si obtienen nuestro
producto.
 Esto no quiere decir que haya que crear una experiencia
alrededor del producto o servicio que vendamos, quiere
decir que si se promete, hay que cumplirlo.