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Gestión de Empresas

Impacto del entorno en la organización

El cambio es permanente = > riesgos y oportunidades

Gestión y Empresa
El concepto de Organización
• Una organización es un grupo de
personas que actuando
coordinadamente buscan alcanzar, en
forma eficiente y eficaz, una meta u
objetivos, que no podrían cumplir en
forma individual.

Gestión y Empresa
Formas de cumplimiento de metas
• Eficacia: Alcanzar las metas sin consideración al costo incurrido
• Eficiencia: Alcanzar el cumplimiento de metas con el mínimo de recursos
financieros, materiales y humanos, combinados en forma óptima.
• Productividad: Relación entre los recursos utilizados y la cantidad de productos o
servicios entregados medidos, por ejemplo, dentro de un período

Gestión y Empresa
¿Con qué recursos cuenta un administrador?
Naturales Humanos Financieros

Tierra, bosques, Habilidades Fondos


etc. (no los hace físicas/mentales necesarios
la gente) utilizadas por la para adquirir
gente para los recursos
producir bienes y naturales y
servicios humanos
necesarios

El principal activo actual del siglo XXI es el Conocimiento de las personas

Gestión y Empresa
Características de las Organizaciones
Las personas se organizan para encontrar una solución a los
problemas que genera su entorno
No existe una sola forma de organizarse
Las organizaciones son sistemas sociales que son
interdependientes entre las distintas unidades que lo
conforman
A diferencia de otros sistemas, tienen la facultad de
modificarse a si mismos en su estructura fundamental
Las organizaciones la componen distintos tipos de personas y
distintos grupos de personas

Gestión y Empresa
Formas de clasificar a las unidades económicas
generales

Según sector económico Según actividad económica Según bienes y/o servicios
•Industria primaria •Empresas agropecuarias producidos
•Industria secundaria •Empresas mineras • Bienes de consumo
•Industria terciaria •Empresas industriales final
•Empresas de servicios • Bienes intermedios
• Bienes de capital

Gestión y Empresa
Funciones de la Administración

Planificación Coordinación
Coordinación
Qué hacer

Control PROCESO DE LA Oganización


Verificar ADMINISTRACION Cómo hacer

Coordinación Dirección Coordinación


Hacer

Gestión y Empresa Profesor: Eduardo Kohler


Competencias gerenciales
1.Planear, Organizar, Dirigir, Controlar
2.Comunicación: informar, retroalimentarse, vincularse,
negociar, influir
3.Planificar/Adm.: reunir información, analizar, evaluar,
decidir, obtener recursos, jerarquizar tareas,
administrar tiempos, motivar equipos de trabajo,
presupuestar finanzas.
4.Trabajo en equipos: definir objetivos y
responsabilidades, apoyar con recursos, capacitar, guiar,
valorizar trabajo exitoso en equipo, identificar
fortalezas y debilidades del equipo.

Gestión y Empresa Profesor: Eduardo Kohler


Competencias gerenciales

5.Acción estratégica: conocer el entorno y la industria, beneficios y


limitaciones de distintas estrategias de negocios, identificar
competencias de la empresa, decidir acciones coherentes con la
visión, misión y objetivos de largo plazo, establece tácticas.
6. Globalización: conectado con el impacto económico y socio-político,
diversidad cultura
7. Manejo personal: conocimiento personal, equilibrio de intereses,
resistencia, ética

Gestión y Empresa Profesor: Eduardo Kohler


Características de la administración

La administración sigue un propósito


La administración está orientada a la acción
La administración involucra el trabajo en equipo y la delegación
No basta con administrar, sino que se debe administrar hábil y eficazmente

Gestión y Empresa
Concepto de administración de empresas
 Es un proceso o serie de actividades continuas y relacionadas
 Comprende y se concentra en el alcance de las metas de la
organización
 Estas metas se alcanzan trabajando con y por medio de las
personas y de otros recursos organizacionales

El administrador es la persona que


asigna recursos humanos y materiales
y dirige las operaciones de un
departamento o una organización
entera.

Gestión y Empresa
Organizaciones comerciales
frente a las no lucrativas

Comerciales Organización no
Individuo u organización lucrativa
que trata de ganar una Ofrece productos, en
utilidad al proporcionar especial servicios,
productos que satisfacen para algún propósito
las necesidades de la aparte de la obtención
gente, por ejemplo, IBM, de utilidades, por
Coca-Cola, Sony, etc. ejemplo Ejército de
Salvación, las 4,300
universidades
estadounidenses.

Gestión y Empresa
En sectores La diferencia entre lo
UTILIDAD que cuesta elaborar y
lucrativos:
vender un producto y
lo que el consumidor
paga por él.

Las metas de
las empresas

Proporcionar
bienes o
servicios pero
En sectores no no con el fin de
lucrativos METAS obtener
utilidades.

Gestión y Empresa
Las empresas realizan una función de intercambio

Industria Mercado
(conjunto de Bienes_/Servicios (Conjunto de
vendedores y sus compradores y sus
objetivos) necesidades)
Dinero

Información

Gestión y Empresa
El público y las actividades
de las empresas
Públicos: Actividades:
• Propietarios • Administración
• Empleados • Producción/Operación
• Consumidores • Marketing
• Accionistas • Finanzas
• Proveedores
• Recursos Humanos
• Distribuidores
• Agencias reguladoras

Gestión y Empresa
Las funciones Administrativas o de los Administradores

METAS DE LA
ORGANIZACIÓN

PLANIFICACIÓN

DIRECCIÓN CONTROL

ORGANIZACIÓN

Gestión y Empresa
Habilidades de un administrador

Alta Necesidades
gerencia

Nivel Necesidades
medio

De primera Necesidades
línea

Gestión y Empresa
Tipos de Administradores

Gestión y Empresa
¿Qué es un sistema económico?
La forma en que la sociedad distribuye sus recursos para producir
bienes y servicios.
Es abordar la cuestión de cómo satisfacer la demanda ilimitada con
un suministro de recursos limitado.

Gestión y Empresa
Preguntas básicas que deben responder
los sistemas económicos
1. ¿Qué bienes y servicios, y en qué cantidad podrán satisfacer las
necesidades del consumidor?
2. ¿Cómo se producirán los bienes y servicios? ¿Quién los producirá
y con qué recursos?
3. ¿Cómo se distribuirán los bienes y servicios entre los
consumidores

Gestión y Empresa
El sistema de libre empresa
Los individuos pueden poseer propiedades
y pasarlas a sus herederos.
Las personas y las empresas pueden obtener utilidades y usarlas
como deseen.
Los individuos pueden determinar la forma en que operarán su
empresa.
Los individuos tienen la posibilidad de elegir su carrera, dónde vivir y
qué comprar.

Gestión y Empresa
Oferta, demanda y precio de equilibrio
El número de productos
Precio Oferta que la empresa está
dispuesta a vender a
diferentes precios en un
tiempo específico
Precio de
Equilibrio
Punto en que se iguala la oferta y
la demanda

Número de bienes y
servicios que los
Demanda consumidores están
dispuestos a comprar
a diferentes precios
en un tiempo
específico.

Cantidad
Cuatro ambientes competitivos
• Competencia pura Muchas empresas pequeñas venden un producto
estandarizado.
• Competencia Hay menor número de monopolística empresas
que en el sistema de competencia pura, y son pequeñas las diferencias entre los
bienes que éstas venden.
• Oligopolio Muy pocas empresas venden un producto; es posible
que el producto que venden sea similar o diferente.
• Monopolio: Sólo hay una empresa que fabrica un producto en un mercado
determinado.

Gestión y Empresa
Ciclos económicos

Tiempo

Gestión y Empresa
Barreras internacionales

Económicas Legales/políticas Sociales/culturales Tecnológicas

•Leyes y regulaciones •La cultura de un •Niveles distintos de


• El nivel del desarrollo •Tarifas y restricciones país
económico de un país desarrollo tecnológico
comerciales •La cultura del e infraestructura.
• Naciones
industrializadas – •Tarifas de mercado
E.U., Japón, Gran importación, •La cultura de “cómo
Bretaña. control de se practican los
• Países menos cambios, cuotas, negocios
desarrollados – embargos,
Costa Rica regulaciones
• El nivel de infraestructura antidumping.
existente •Barreras políticas
• Tasas de cambio •Inestabilidad
política
•Acuerdos
Acuerdos, alianzas
y organizaciones comerciales
• GATT
• OMC
• TLC
• UE
• MERCOSUR
• APEC
• Banco Mundial
• FMI
Desarrollo de estrategias de empresas internacionales

Estrategia Estrategia Global


multinacional (Globalización):
Personalizar y adaptar Productos
productos, promoción y estandarizados,
distribución a las promoción y
condiciones del distribución en un
mercado local. mercado mundial.
Oportunidades y desafíos
de los negocios globales
• Menor número de barreras políticas
• Movimiento hacia las economías
de mercado
• Oportunidades crecientes
para negocios grandes y
pequeños
Teorías Administrativas

• Taylor y la Administración Científica


• Weber y la Administración Burocrática
• Fayol y el Proceso Administrativo
• Experimento de Hawthorne y el Comportamiento
Humano
• Maslow y la Jerarquía de Necesidades
• Teoría General de Sistemas
Escuelas de la Administración Tradicional:

•Burocrática,
•Científica
• Gerencial
Administración Burocrática
Jerarquía establecida, con división del trabajo y procedimientos detallados
(Max Weber). Tiene 7 características:

1. Sistema formal de reglas: uniforma procedimientos y mantiene la


estabilidad organizacional. Promueve la disciplina y logro metas.
2. Impersonalidad: imparcialidad frente a los empleados. No hay lugar
a consideraciones personales y emotivas en la evaluación
3. División del trabajo: separa las obligaciones en tareas más simples y
especializadas
4. Estructura jerárquica: grado de autoridad de cada nivel; facilita el
control de los empleados quienes conocen su ubicación en la
organización
5. Estructura de autoridad : Derecho a tomar decisiones según el nivel
6. Compromiso a largo plazo: Asegura empleo y promoción si cumple
7. Racionalidad: Decisiones apuntan al logro de los objetivos en cada
nivel de la organización
Evaluación Administración Burocrática

Ventajas Desventajas

•Eficiencia •Rigidez y lentitud


•Consistencia •No incorpora
•Calidad elevada inquietudes de los
trabajadores
Administración Científica
Coloca énfasis en la medición e incremento de la productividad
mediante el estudio de la relación entre trabajadores, máquinas y
herramientas.( Taylor, Gilbreth, Gantt)

Aplicación de tiempos y
Beneficios movimientos para reducir
tiempos de respuesta a clientes
y mejorar los puestos de
trabajo

No considera las necesidades


Limitaciones sociales y condiciones de trabajo
que motivan a los trabajadores
Administración Gerencial

Postula que el éxito radica en conocer las funciones básicas


(planear, organizar, dirigir y controlar) y su aplicación por
parte de los gerentes. (Fayol). Se proponen 14 principios
básicos:
Principios de la Administración Gerencial

1. División del trabajo


2. Autoridad
3. Disciplina
4. Unidad de mando
5. Unidad de dirección
6. Subordinación de los intereses individuales a los generales
7. Centralización
8. Cadena de mando
9. Orden
10. Equidad
11. Remuneración
12. Estabilidad del personal
13. Iniciativa
14. Espíritu de grupo
Escuela del Estudio de las Conductas Humanas

• El experimento de Hawthorne, de Elton Mayo


• Cambios en la productividad se asociaban a factores
sociales, afiliación o pertenencia, moral, o la administración
orientada a las personas, utilizando motivación,
comunicación y dirección. No se asociaban a factores de
higiene o ambientales (salario, horario, condiciones de
trabajo ambientales).
La Teoría Motivacional, de Abraham Maslow

• Propone una jerarquía de


necesidades: sicológicas,
seguridad, afiliación, estima y
autorealización. Las personas
buscan cubrir sus necesidades
de subsistencia y luego
ascender en la búsqueda de
satisfacer necesidades de
realización.
Teoría General de Sistemas

Principios de los sistemas


• El valor total del sistema depende de su estructura
completa
• (no de la suma de sus partes) Sinergía
• Hay un tamaño óptimo para un sistema
• Los sistemas tienden a buscar el equilibrio con sus
ambientes
• Los sistemas que no interactúan con su ambiente
tienden a ser limitados
• Una interrelación circular existe entre el sistema total
y sus piezas
¿ Qué es un sistema?

• Conjunto de partes que dirigidas coordenadamente logran una


serie de objetivos; objetivos medibles que permitan evaluar el
funcionamiento del sistema
Ejemplos de sistemas: el ser humano, una máquina envasadora

ENTRADA PROCESO SALIDA

Retroalimentación
Teoría General de Sistemas

Es un medio sistemático de representación de la realidad con


una perspectiva integradora. Estudia las relaciones y conjuntos
y facilita la comunicación entre las ciencias, con modelos y
principios unificadores.
Se utiliza para explicar fenómenos humanos, sociales y
culturales, con base en los sistemas naturales (organismos) y
artificiales (máquinas); es un mecanismo de integración entre
ciencias naturales y sociales.
Tipos de Sistemas

Ingresan y procesan energía, materia e


información de su ambiente,
Sistemas abiertos
estableciendo un equilibrio y
viabilidad

Ningún elemento ingresa del


Sistemas Cerrados exterior o sale del sistema. Máximo
equilibrio cuando se iguala al medio.
Sistemas de circuito cerrados
Tipos de Sistemas

• Sistemas reales, ideales (construcciones simbólicas) y modelos


• Sistemas Sociales: la empresa
• Entropía y neguentropía
• Sistemas viables : Sobrevivencia y adaptación al cambio
• Sistemas, subsistemas, y supersistemas
Tipos de sistemas (continuación)

• Subsistemas: elementos y relaciones que tienen una


estructura y cumplen funciones especializadas dentro
de un sistema mayor
• Sinergia: un sistema es sinérgico si el examen de una
de sus partes en forma aislada no puede predecir o
explicar su comportamiento. Surge
del comportamiento y relaciones entre las partes.

“El todo no es igual a la suma de sus partes”


Organización y estructura
Aspectos en el desarrollo de una organización

La estructura correcta


Áreas de especialización necesarias
Grado de división en departamentos
Especialización
• La división del trabajo en tareas
pequeñas y específicas, y la
asignación de empleados para
efectuar una sola tarea.
Departamentalización
El agrupamiento de tareas en unidades de trabajo

Departamentalización funcional

Departamentalización geográfica
Tipos

Departamentalización por producto

Departamentalización por cliente


Departamentalización funcional

Presidente

Departamento
Departamento
Departamento Departamento Departamento de
de
de Producción de Marketing de Finanzas Investigación
Distribución
y Desarrollo
Departamentalización por producto

Presidente

División
División de
División División de de equipo de
equipo de
de equipo electrónica de telecomunicaciones
telecomunicaciones
estéreo computadoras de consumo
industriales
Departamentalización geográfica

Presidente
Operaciones
Internacionales

División División División División del


del Pacífico Europea Latinoamericana Oriente Medio
Departamentalización por cliente

Gerente de
producto

Consumidor Industrial
de alimentos de alimentos
Asignación de responsabilidades
y delegación de autoridad
Delegación de autoridad
Asignación de responsabilidades
Competencia del empleado
Grado de centralización

Organizaciones centralizadas Organizaciones


La autoridad se concentra en descentralizadas
los niveles altos, y a los La autoridad en la toma de
niveles inferiores sólo se les decisiones se delega lo más
delega una autoridad mínima abajo posible en la cadena
en la toma de decisiones de órdenes
El flujo de la comunicación en una organización jerárquica

DE

Vicepresidente Vicepresidente Vicepresidente

Gerente Gerente Gerente Gerente Gerente Gerente


Horizontal Horizontal
Estructura organizacional

Sistema formal de relaciones de trabajo para la división de tareas y la


coordinación de éstas que permita cumplir con eficiencia las metas
organizacionales.

Permite a los empleados trabajar en común eficazmente ya que se asignan las


tareas y responsabilidades de cada cual y qué se espera de ellos.
Especialización Identificación de tareas
particulares y su
asignación.

Estandarización Uniformación y
sistematización de los
ELEMENTOS procedimientos.
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
Coordinación Procedimientos formales e
informales para integrar las
actividades.

Autoridad derecho a decidir y actuar.


Organigrama

• Diagrama en que se representan gráficamente las relaciones de


información entre funciones, departamentos e individuos de una
organización. Es un instrumento ilustrativo de la estructura formal
básica de una organización
Niveles organizacionales y ámbito de administración

Organización con tramos cortos (piramidal)

Ventajas: Desventajas:
* Estrecha supervisión. * Los superiores tienden a involucrarse en
* Estricto control exceso en el trabajo de los subordinados.
* Rápida comunicación entre * Muchos niveles administrativos.
subordinados y superiores. * Altos costos a causa de los numerosos niveles
* Excesiva distancia entre el nivel más bajo y el
más alto.
Niveles organizacionales y ámbito de administración
Ej: Organización con tramos largos (plana)

Ventajas: Desventajas:
* Los superiores se ven obligados * Tendencia de los superiores sobrecargados de
a delegar. trabajo a convertirse en cuellos de botella en las
* Se deben establecer políticas claras. decisiones.
* Los subordinados deben ser cuidado- * Riesgo de pérdida de control para el supervisor.
samente seleccionados. * Se requiere de administradores de calidad
excepcional