“UNIVERSIDAD SAN LUIS GONZAGA DE ICA”

“FACULTAD DE INGENIERÍA DE MINAS Y METALURGIA

ESCUELA: INGENIERIA METALURGIA

BALANCE DE ENERGÍA
EN RÉGIMEN
ESTACIONARIO
FUNDAMENTOS
BÁSICOS
 En los procesos físicos y químicos se produce un
cambio del contenido energético del sistema:
 Reacciones exo- endo-térmicas
 Generación de vapor
 Enfriamiento/calentamiento de productos
 Combustión en hornos
 Impulsión de fluidos
 En algunos casos deseamos que la energía no se
pierda. En otros que se realice un intercambio
rápidamente
FUNDAMENTOS
BÁSICOS
 El balance de energía permitirá determinar:
 La cantidad de energía necesaria.
 Las condiciones en las que salen los productos.
 Diseño de equipos de intercambio.
 El tiempo necesario para alcanzar la temperatura de
operación.
 Cálculo de aislamientos.
 LEY DE CONSERVACIÓN DE LA
ENERGIA:
Grado en
Ciencia y
Tecnología
Alimentos

El balance de energía se basa en la ley de la

conservación de la energía (Helmholtz,1821)
“La energía para un proceso químico no se crea ni
Ingeniería
Química
se destruye solamente se transforma.”
Prof. Unai Iriarte
 TIPOS DE ENERGÍA: SEIS TIPOS DE ENERGÍA

TRABAJO(W): es una forma de energía que representa una transferencia entre el sistema y
el entorno. El trabajo no puede almacenarse. Es positivo si se efectúa sobre el sistema, el
trabajo hecho por el sistema es negativo.

CALOR: se define como la parte del flujo total energía que cruza a través de la frontera de
un sistema debido a una diferencia de temperatura entre el sistema y el entorno. Se conoce
en ingeniería también como flujo calórico
El calor es positivo cuando es transferido al sistema, este puede ser transferido por
conducción, convección y radiación.
Para evaluar cuantitativamente la transferencia de calor , se puede utilizar una fórmula
empírica: .
Q  UAT
velocidad de transferencia de calor
A = área de transferencia
U = coeficiente de transferencia de calor(dato empírico)
T = diferencia efectiva de temperatura entre el sistema y el entorno
 ENERGÍA POTENCIAL(P): es la energía que posee el sistema debido a la fuerza ejercida
sobre su masa por un campo gravitacional o electromagnético con respecto a un plano
de referencia

 Energía potencial debida a un campo gravitacional:

P = mgh

 h = distancia al plano de referencia, medida a partir del centro de masa del sistema
 m = masa del sistema
 g = aceleración de gravedad

 ENERGÍA INTERNA: la energía interna(U), es la medida macroscópica de la energías

molecular, atómica, y subatómica, lo cual sigue reglas microscópicas definidas para los
sistemas dinámicos. La energía interna se mide indirectamente a través de la medición
de otras variables, tales como presión, volumen, temperatura y composición. La energía
interna se calcula como en relativa a un estado de referencia, pero no en forma
absoluta

 ENTALPÍA: la entalpía se expresa como H = U + PV (3), donde E es la energía interna, P

es la presión y V el volumen. .
 Al igual que en el caso de la energía interna, la entalpía no tiene un valor absoluto, sólo
se miden los cambios de entalpía. Para determinar la entalpía se considera un estado de
referencia :
 Estado inicial del sistema Estado final del sistema
Entalpía = H1 - Href H2 - Href

Cambio neto de entalpía del sistema al pasar del estado inicial al estado final:

(H2 - Href ) – (H1 - Href ) = H2 – H1 = ∆H (4)

 Se tiene que del primer principio de la termodinámica :

∆U=Q–W (5)
 Siendo Q el calor absorbido y W el trabajo realizado,
W=P∆V
 Si consideramos un proceso a presión constante tenemos:

 ∆ H = ∆ U + P ∆ V, en este caso H corresponde al calor absorbido por el sistema, luego

∆ H = Qp

 Si el proceso se verifica a volumen constante ∆ V = 0, luego Qv = ∆ U = ∆ H

 La entalpía es una función de estado y sólo depende de los estados inicial y final y no del
camino recorrido
 ECUACIÓN GENERAL DEL BALANCE DE ENERGIA
La ecuación general del balance de energía se expresa de la siguiente forma:

Acumulación de energía = transferencia de energía _ transferencia de energía

Dentro del sistema a través de la frontera fuera de la frontera
del sistema del sistema

+ energía generada dentro - energía consumida dentro (6)

del sistema del sistema

Esta ecuación puede ser aplicada a un equipo individual o a toda una planta
En la ecuación (6) se pueden introducir algunas simplificaciones:
 No hay acumulación de energía dentro del sistema
 No hay generación de energía dentro del sistema
 No se consume energía dentro del sistema
Si introducimos esas simplificaciones la ecuación (6) se reduce a:

Transferencia de energía a través = Transferencia de energía fuera

de la frontera del sistema de la frontera del sistema
 BALANCE DE ENERGIA PARA SISTEMAS ABIERTOS EN REGIMEN ESTACIONARIO

Por definición en un sistema abierto se observa la transferencia de materia a través de sus

fronteras cuando ocurre un proceso. Debe realizarse trabajo sobre el sistema para que exista una
transferencia de materia hacia él y la masa que sale del sistema realiza trabajo sobre los
alrededores(entorno)ambos términos de trabajo deben incluirse en la ecuación de balance de
energía.
En la ecuación de balance de energía para un sistema abierto debemos incluir la energía asociada
a la masa que entra y sale del sistema, con lo cual se tiene:
(8)

E  Et2  Et1  Q  W  H  K  P 

∆ significa lo que entra lo que sale del sistema menos lo que entra

si consideramos régimen estacionario: E entrada = E salida; ∆ E = 0, no hay acumulación de

energía por lo que tenemos:
(9)
Q  W  H  K  P
Si se considera que no hay variación de energía potencial ni de energía cinética y que W = 0 se
tiene:

Q = ∆H = ∆ Hproductos - ∆ Hreactivos (10)

Ecuación
general
Aplicando el principio de conservación de la energía:
velocidad velocidad velocidad Trabajo velocidad neta
Entrada - Salida + Entrada - realizado = Acumulación
por flujo por flujo de calor por sistema en el sistema
másico másico Trabajo
velocidad
realizado
- Salida + sobre el
de calor sistema

M2
 S2 V2,2
M1 ,V1,1 Sistema
S1
O más simplemente:
J  W  J 
E S  Q  W   A 
s
 o 
 
 Kg s 
(1)
 Formas de
energía
Ciertos tipos de energía están asociados con la masa
que fluye, otros tipos, como el calor (Q) y el trabajo (W)
son sólo formas de transmisión de energía.

Entre los tipos de energía asociadas con la masa que

fluye los mas frecuentemente utilizados son: (por unidad
de masa)

EC= energía cinética (relativa a la velocidad del

cuerpo) EC  u 2
2

EP= energía potencial (relativa a la posición del

cuerpo) EP  gz
Epe= energía de presión (relativa a la presión) Epe  P 
U= energía interna (rel. a la temperatura) u  CvT
Tipos de balances
 Balances de energía entálpicos.
Existen procesos donde los términos de energía importantes
tienen que ver con cambios de temperatura/cambio de
fase/transmisión de calor. En estos casos los términos de
energía mecánica son despreciables.
Ej: Cambiador de calor, evaporador, congelador

 Balances de energía mecánica.

Sistemas isotermos (o casi) en los que no se producen
cambios de fase y la transferencia de calor no es
importante. La pérdida de energía se convierte en calor,
pero no es significativa.
Ej: Flujo de líquidos

 Balances de energía general.

Las situaciones intermedias entre los extremos anteriores.
Ej: Un fluido que se calienta por rozamiento.
Balance macroscópico de
energía en algunos casos
particulares
Balance de energía en sistema cerrado
En un sistema cerrado no existe transferencia de
masa a través de sus limites.
No existe corriente de entrada y salida. La ecuación
general queda:
J 
E f  Ei  Q W  kg  (6)
 
Donde,
Ef Energia en estado final
Ei Energía en estado inicial
Q calor recibido por el sistema desde el entorno (sistema
calefacción), J/kg
W trabajo realizado sobre el sistema, J/kg
 Balance de energía en sistema abierto
en régimen estacionario. Sin reacción química

En un sistema abierto existe transferencia de masa a

Grado en través de sus limites.
Ciencia y
Tecnología No existe acumulación. La ecuación general queda:
Alimentos
 J
E S  Q  W   0  s  (1b)
Ingeniería
Química
 Si no hay reacción química
Prof. Unai Iriarte
Operaciones básicas de la industria alimentaria como
son secado, evaporación, refrigeración, filtración,
absorción, se realizan sin reacción química.
Una operación habitual, intercambiador de calor….
 Balance de energía en sistema abierto
en régimen estacionario. Sin reacción química

En la industria se utilizan mucho los equipos que

Grado en
Ciencia y utilizan fluidos para intercambiar calor.
Tecnología
Alimentos Para ello un fluido se calienta mientras que el otro se
enfría…

Ingeniería
Química
Prof. Unai Iriarte

Intercambiador de calor. Imagen original de Cloker19 (publicada en Wikimedia Commons con licencia CC BY-SA 3.0)
 Balance de energía en sistema abierto
en régimen estacionario. Con reacción química

 Expresión general de BE: (E. Estac y Ws=0) E S Q W   0
Grado en  
Ciencia y  J
Tecnología M h
1 1  M h
2 2  Q W s  0 s 
(7)
Alimentos
Donde,
Q, calor intercambiado con el exterior, (+) calefacción y
(-) refrigeración, J/s
Ingeniería h1, entalpía de los reactivos
Química h2, entalpía de productos de la reacción
Prof. Unai Iriarte

Supongamos que el reactor dispone de una camisa de

refrigeración. El calor eliminado del sistema será:
 
 J
M1 h1  M 2 h2  Q  0  s 
 
  J
Q  M  h1  h2  s 
(7b)
 Balance de energía en sistema abierto
en régimen estacionario. Con reacción química

Si hay reacción química, los diferentes componentes del

sistema se transforman. Las reacciones son una
Grado en
Ciencia y reordenación de los átomos que conllevan también
Tecnología cambios energéticos como consecuencia de las
Alimentos
diferencias de entalpía entre los productos y los reactantes.

El Calor de reacción es la diferencia entre la entalpía de

Ingeniería productos y de reactantes.
Química
Prof. Unai Iriarte H R T, P   h2 prodh  1react

  H     H 
o o  J 
 mol  (13)
f
prod  f
react

H R T, P , Calor de reacción a T, P

H , Calor de formación Standard (1 atm, 25 ºC). Calor desprendido o
o
f
absorbido en la reacción de formación de una sustancia.
  , Coeficiente estequiométrico
 Balance de energía en sistema abierto
en régimen estacionario. Con reacción química

 Según el calor de reacción la reacción química será:

Grado en H R  h2 prod  h1react 
Ciencia y
Tecnología H R   0 Calor de reacción negativo, R. Exotérmica
Alimentos
H R   0 Calor de reacción positivo, R. Endotérmica

Ingeniería  Por ejemplo, para la siguiente reacción química:

Química
Prof. Unai Iriarte 3A B  2C HR T, P  40 kJ / mol
H R   0 La reacción es exotérmica!
 Balance de energía en sistema abierto
en régimen estacionario. Con reacción química
Balance de energía cuando existe reacción química:
 0  J
M h1  h2   Q  Ws  0 s  (7)
 
M  c p T1  T2   M  X A H R   Q  0
Contribución del calor de reacción (Qr)
Contribución de la variación de temperatura
entre reactivos y productos.

  J
M  c p T1  T2   Qr  Q  0 s  (14)
Donde:

M, Caudal molar, mol s-1
X A , Conversión (fracción de reactivo que ha reaccionado)
Q , Calor eliminado del sistema (p.e. pérdidas, refrigeración, etc), J/s
H R T, P , Calor de reacción a T, P, J/mol
Qr , Calor desprendido al suceder la reacción química, J/s
 Balance de energía en sistema abierto
en régimen estacionario. Con reacción química
Balance de energía cuando existe reacción química:
  J
M   c p T1  T2   Qr  Q Ws  0 s  (14)

Si T1=T2, es decir, los productos se encuentran a la

misma temperatura que los reactivos de entrada:

Q  M  X A H R   J
Q  Qr  s 
(14b)
Qr
Observese que, si la reacción es exotérmica el calor eliminado (Q) será positivo,
y si es endotérmica Q será negativo (hay que aportar calor al sistema).