Morfofisiología

Los órganos de los sentidos

PRESENTADO A:
Oscar leal

Lina García
Angie Guerrero
Evelyn Jiménez
 LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
Los seres humanos tenemos cinco sentidos que nos
sirven para conocer y relacionarnos con nuestro
entorno; son el gusto, la vista, el olfato, el oído y el
tacto. Los órganos de los sentido captan impresiones
las cuales son transmitidas al cerebro y éste las
convierte en sensaciones.
LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
ESTÁN COMPUESTOS POR :

La vista
El oído
El olfato
El gusto
El tacto
 El OJO , LA VISTA

El ojo humano es un órgano foto receptor , cuya función

consiste en recibir los rayos luminosos procedentes de los
objetos presentes en el mundo exterior y transfórmalos en
impulsos eléctricos que son conducidos al centro nervioso
de la visión en el cerebro.
 El ojo y sus partes

•Cornea
•Macula
•Retina
•Pupila
•Nervio óptico
•Humor acuoso
•Humor vítreo
 Funciones del ojo
La cornea : es la parte anterior transparente y clara de la
capa del ojo. Se puede comparar con un cristal.

El iris : es el tejido pigmentoso que se encuentra detrás de la

córnea y justo delante del cristalino. El iris puede ser de
variados colores, ej.: azul, marrón, gris o verde.

La pupila : constituye la apertura existente en el centro del

iris de la masa transparente y carente de color, formada por
material blando y gelatinoso que cubre el ojo por la parte
posterior del cristalino.
 Funciones del ojo
La retina : es la capa interna mas profunda del ojo que
contiene las células nerviosas sensible a la luz y las fibras
que se unen para formar el nervio óptico y seguir el recorrido
hasta el cerebro.

La macula : constituye una zona reducida de la retina que

se encarga de proporcionar la visión clara central (o la línea
recta).

El nervio óptico: está formado por un cable de fibras

nerviosas y transmite el mensaje visual desde la retina hasta
el cerebro. La protección del ojo Nuestro ojo se encuentra
protegido de posibles daños por la órbita ósea en la que
reside.
 El oído
La función del oído es transmitir los
sonidos al cerebro a través de sus
distintas partes: el oído externo, el
oído medio y el oído interno. Su
tarea principal es, por tanto,
detectar, transmitir y convertir los
sonidos en impulsos eléctricos. Otra
función importante es la de
mantener nuestro sentido del
equilibrio.
 El oído y sus partes

• Martillo
• Yunque
• Estribo
• Nervio auditivo
• Trompa de Eustaquio
• Tímpano
• Conducto auditivo
• Caracol
• Oído externo
 FUNCIONES DEL OÍDO
 El martillo, que está en contacto con el tímpano y,
como indica su nombre, tiene forma de martillo.
 El yunque, que está entre el martillo y el estribo y,
como indica su nombre, tiene forma de yunque.
 El estribo, el hueso más pequeño del cuerpo, que
está en contacto con el yunque y, como también
indica su nombre, tiene forma de estribo.
 El nervio auditivo, también llamado nervio
vestibulococlear o nervio estato acústico, es el
octavo de los doce nervios craneales. Es
responsable del equilibrio y la función auditiva.
 FUNCIONES DEL OÍDO
 el oído externo, la parte que resulta visible a un
lado de la cabeza, se denomina pabellón auditivo
(también conocido como pabellón auricular
pabellón de la oreja). Consta de cartílago cubierto
de piel.
 El oído medio es una cavidad llena de aire de
aproximadamente el tamaño de un guisante.
Transforma las ondas sonoras en vibraciones y las
transmite al oído interno. El oído medio está
separado del externo por el tímpano o membrana
timpánica, una fina lámina de tejido en forma de
cono que está fuertemente tensada sobre la luz del
conducto auditivo.
El oído interno consta de dos órganos diminutos
denominados cóclea (o laberinto) y canales semicirculares.
La cóclea, en forma de caracol, actúa como una especie de
micrófono, transformando las vibraciones del oído medio en
impulsos nerviosos que viajan hacia el cerebro a lo largo del
nervio coclear, también conocido como nervio auditivo.
 EL OLFATO
El sentido del olfato completa el sentido del gusto
determinando, en gran parte, el sabor y la
palatabilidad de las comidas y bebidas. El olfato y el
gusto, por su funcionalismo semejante han sido
valorados de una manera conjunta, en determinados
aspectos, y se les ha agrupado bajo la denominación
de sentidos químicos. Al olfato se le considera por
tanto un sentido accesorio al gusto.
 ¿COMO FUNCIONA EL OLFATO?
El proceso olfativo inicia cuando el aire junto con las
moléculas de olor ingresa a través de las fosas
nasales. El olor es captado por los receptores los
cuales envían un impulso de su compuesto químico
hacia el bulbo olfatorio desde donde se envía la
información al cerebro.
 PARTES DEL OLFATO

 Nariz
 Cavidad nasal

 Nervio olfatorio

 Bulbo olfatorio

 Receptores olfatorios

 Faringe nasal

 Lengua
 FUNCIONES DEL OLFATO
Nervio olfativo : Localizados en el interior de la
cavidad craneana donde cada nervio al ensancharse
crea un bulbo olfatorio. Este nervio es totalmente
sensitivo.
Bulbo olfativo : También se le conoce como lóbulo
olfativo. Se trata de una parte del cerebro donde
todas señales sensoriales son interpretadas.
Cavidad nasal : Refiere a la parte interior de la nariz,
la cual está cubierta por una pared compuesta de
mucosa, encargada de producir el moco. Esta se
encarga de mantener la humedad en la cavidad nasal
para así poder impedir la entrada de suciedad, polvo
y de ciertas partículas que pueden causar daño si
acceden a los pulmones.
Nariz
Posee dos compartimientos que se encuentran
divididos por el tabique nasal, donde se muestran dos
orificios de salida que se le conoce como narinas. En
su otro lado este órgano finaliza en unas aberturas
que tienen conexión directa con la faringe.

Receptores olfativos
Estos se hallan en la parte superior de las fosas
nasales, aquí es donde el cornete superior es cubierto
por la pituitaria amarilla y se crea la conexión con el
bulbo olfatorio. Tienen como función detectar olores.
 EL GUSTO
El gusto es el sentido que nos permite identificar los
sabores en los alimentos. El órgano principal
involucrado en la percepción del sabor es la lengua.
Esta está cubierta de papilas gustativas que
contienen los receptores sensoriales para el sabor:
los botones gustativos.
 SENTIDO DEL GUSTO
El sentido del gusto se ubica en los llamados
botones gustativos que permiten identificar los
sabores. Por ejemplo, en la parte superior de la
lengua, (verde) se recepciona los sabores amargos;
en la parte lateral superior (azul), los sabores
ácidos; y en la parte lateral baja (rosado), los
salados; mientras que en la punta de la lengua se
identifican los dulces.
 ¿QUE ES EL GUSTO Y QUE LO
COMPONE ?
El sentido del gusto consiste en registrar el sabor e
identificar determinadas sustancias en la saliva. El
aparato receptor del gusto lo integran la boca, las
papilas gustativas, la lengua y el paladar.
PARTES DEL SENTIDO DEL GUSTO
La lengua : es considerada el órgano que recibe la
mayor cantidad de estímulos gustativos, pues al
momento de ingerir algún alimento o bebida, lo
primero que toca es la lengua.

El paladar : se encuentran algunas células que

permiten recibir los sabores, pues cuando los
alimentos entrar a la boca, son masticados por los
dientes y los movimientos lo produce la lengua; esta
situación provoca que los alimentos coquen con el
paladar, el cual está ubicado en la parte superior de
la boca, el inicio es dura y al final es blanda.
 la úvula : Donde finaliza el paladar y antes de llegar a la garganta se
encuentra la úvula, que es un pedacito de carne colgante en forma de
campanita. Esta puede capturar sabores en un porcentaje muy mínimo.

Las papilas gustativas: se ubican en la lengua, pues ella es la que da el

aspecto rugoso. Esta es la responsable de que se distingan los sabores
de los alimentos. Las papilas gustativas reciben las señales de los
sabores y lo envían al cerebro provocando respuestas y señales a los
organismos, que van desde mover un brazo de repente, brincar si sienten
algo muy picante o escupir.

La epiglotis : es donde inicia el tubo digestivo que lleva los alimentos

hacia el estómago. Esta parte puede recibir los sabores de las comidas.
Ejemplo a comer un alimento muy ácido su sabor en todas las partes del
sentido del gusto permanecerán por un tiempo mayor, por lo que, al llegar
a la tubo digestivo se sentirá casi igual de fuerte.
 EL TACTO
El sentido del tacto es aquel que permite a los
organismos percibir cualidades de los objetos y
medios como la presión, temperatura, áspero o
suavidad, dureza. ... Por lo que es el más importante
de los cinco sentidos permitiéndonos percibir los
riesgos para nuestra salud tanto internos como
externos.
 PARTES DEL TACTO
 Piel
 Epidermis

 Dermis

 Hipodermis

 Glándulas
sudoríparas
 Nervios sensitivos

 Glándulas sebáceas

 Tejido graso

 Folículo piloso
La piel : Es un músculo extenso, grueso y flexible que
protege los órganos y huesos; regula la temperatura
corporal y sirve de receptor de las sensaciones. Se
divide en tres capas: epidermis, dermis e hipodermis.

Epidermis: Es la capa externa formada por células

muertas. Las células de Merkel que están asociadas a
las fibras nerviosas, transmiten las sensaciones del
tacto por medio de las palmas o plantas del pie.

Dermis: Constituye la segunda capa y se le conoce

como piel verdadera. Está unifica con la epidermis e
hipodermis. Provee nutrientes y minerales a las células
cutáneas, elimina desechos con ayuda de las glándulas
y regula la circulación sanguínea.
•Hipodermis. Es la capa más interna de la piel
constituida por adipocitos, que está enlazada con la
dermis. Sirve de almacenamiento de grasas y energías
necesarias para el cuerpo, regula la temperatura, y
protege todas las estructuras internas del cuerpo
humano (huesos, órganos, glándulas, etc.)

•Glándulas sudoríparas. Son tubos que secretan el

sudor, fluidos y desechos que el cuerpo no necesite.
Existen dos tipos: apocrinas y ecrinas.

•Nervios sensitivos. Son una agrupación de fibras que

envían los impulsos percibidos al sistema nervioso
central. Estos impulsos son esparcidos a diferentes
áreas del cuerpo por ondas eléctricas.
•Glándulas sebáceas :secretan grasas que acondicionan
el pelo y la piel.

•Tejido graso. Constituido por las células grasas o

adipocitos. Sirve de reserva de energía para células, y de
amortiguadores para los impactos internos.

•Folículo piloso. Es un saco compuesto de fibras

nerviosas sensoriales que recubren el bulbo que
constituye cada hebra de cabello. Sirve como receptor
sensible del tacto, en especial cuando está vinculado a un
roce, extracción o movimiento del pelo.