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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
AGROPECUARIA
TÉCNICO SUPERIOR AGROPECUARIO
DETERMINACION DE LA EFICIENCIA DE DOS PRODUCTOS PARA LA
ACEPTACION DE COLMENAS DE LA ABEJA (APIS MELÍFERA L.) EN EL
MUNICIPIO DE IRUPANA

PRESENTADO POR: LEANDRO DAVID


LOVERA ROMERO

ASESOR: ING. AGR. GUALDIR CRUZ

La Paz – Bolivia
2018
INTRODUCCION A LA APICULTURA

La apicultura es el arte de criar abejas para aprovechar sus productos;


estudia a la abeja melífera y mediante tecnología se obtienen
beneficios económicos. Estos beneficios pueden ser directos, como
consecuencia de la venta de los productos apícolas como miel, polen y
cera; e indirectos debido a la acción que realiza como polinizante en los
cultivos.
La apicultura es una actividad muy antigua, hace más de 2.000 años
los egipcios y los griegos criaban abejas en colmenas rústicas y
comercializaban la miel. El hombre antiguamente ya conocía las
cualidades nutritivas de la miel, actualmente, este néctar de la vida
sigue siendo un alimento extraordinario.
ANTECEDENTES

Hace miles de años el hombre primitivo se alimentaba básicamente de


lo que le proporcionaba la naturaleza; entre esos alimentos podemos
mencionar a miel, que era recolectada de las colmenas naturales.
Al paso de los años, el hombre ha estudiado la forma de vida y
alimentación de las abejas, para criarlas y aprovechar al máximo de
productos.
La apicultura es el conjunto de técnicas que el hombre ha desarrollado
para criar de manera adecuada a las abejas y obtener mayores
beneficios de los productos que ellas elaboran, como son la miel, la
jalea real y la cera. (Fuente http://Loha.com.mx/web/).
JUSTIFICACIÓN
El escudo protector de las colmenas, que las abejas elaboran a
partir de recinas, sabia, cera y aceites esenciales es un potente
antiséptico. (Fuente www.universomiel.es).
La sustancia que las abejas utilizan para sellar, barnizar, sanear
y, en definitiva, proteger la colmena.
Las abejas son tan sabias como la propia naturaleza y han
convertido al propóleo en un escudo para su casa, la colmena,
pero también para nosotros. Otro motivo para estar agradecidos
a estos pequeños insectos.
El objetivo de este preparado es otorgar a la colmena una
mayor fortaleza y estabilidad. Es decir, que sirva para aislar
sanear y sellar su "casa" con el objetivo de que ayude a la
inmunidad de estos pequeños insectos. Una manera de crear
un castillo infranqueable.
OBJETIVOS E HIPÓTESIS

Objetivo General

Determinar la eficiencia de dos productos para la aceptación de


colmenas de abejas en el municipio de Irupana de la Provincia Sud
Yungas del departamento de La Paz.

Objetivos Específicos

Evaluar y valorar el tiempo de aceptación de las colmenas.


Caracterizar el tipo de producto (cera y propóleos) utilizados en las
colmenas con máxima eficiencia de aceptación. los sistemas operativos
apícolas del municipio de Irupana.
Evaluar la eficiencia de postura de la abeja reina de las colmenas.
REVICION BIBLIOGRAFICA

ORIGEN
La abeja melífera es originaria del viejo mundo y se conocía en América hasta
que fue introducida por los colonizadores europeos. Nunca se ha determinado
con exactitud su país de origen, pero se han encontrado, específicamente en
Alemania, algunas abejas fosilizadas, muy parecidas a la Apis melífera.
No existe duda alguna de que la especie estaba profusamente distribuida en
Europa, Asia, África mucho antes que apareciera el hombre y, como ocurre con
otros animales y plantas, su apariencia y costumbres han ido modificándose
para adaptarse al medio ambiente; hoy día reconocemos dos tipos diferentes,
conocidos respectivamente, como abejas negras y amarillas. Hablando a
grandes rasgos, las variedades negras se encuentran en las frías regiones
nórdicas y las amarillas en las zonas más templadas
TAXONOMIA

Reino: Animal
Subreino: Annulosa
Tipo: Artrópodo
Clase: Insecto
Orden: Himenóptera
Suborden: Apócrita
Superfamilia: Apoidea
Familia: Apidae
Subfamilia: Apinae
Tribu: Apinini
Género: Apis
Especie: Melífera dorsata, florera y cerana
DESCRIPCION MORFOLOGICA
El cuerpo de la abeja está cubierto de
pelos, no posee esqueleto interno; en
cambio tiene una envoltura quitinosa
(dermatoesqueleto) que le da forma y
protege sus órganos internos. El cuerpo
de las abejas tiene tres partes o
segmentos: cabeza, tórax y abdomen.

LA COLONIA DE ABEJAS
Las abejas son las más organizadas
entre los insectos, es decir que viven en
una comunidad o colonia formada por
grupos de individuos que está formada
por tres miembros: La Reina, Obreras y
Zánganos.
LA REINA
La abeja es la única reina hembra fértil de la colmena; es la encargada de
poner los huevos de los cuales nacerán las demás abejas.
Es la abeja más larga y grande en la colonia, mide de 1.5 a 2 cm. Y segrega
una sustancia real conocida como feromonas, con la que gobierna a las
abejas de su colmena. La reina pone de 1 500 a 2 500 huevos por día, en
primavera y en verano aumenta la postura a 70-80 mil abejas, en invierno
disminuye esta población de 15 a 20 mil abejas.
Durante 15 a 16 días, las obreras alimentan a la larva que va a ser reina con
jalea real, esto hace que sea fértil y se diferencie de las obreras normales.
Sólo subsiste una reina por cada colmena. Después de 5 a 8 días de su
nacimiento, sale al exterior o realiza el vuelo nupcial para ser fecundada por
los zánganos, a los 2 a 5 días comienza la postura de huevos.
La abeja reina puede vivir de 4 a 5 años. Las reinas viejas ponen menos
cantidad de huevos que las reinas jóvenes, por ello, los apicultores prefieren
reemplazarlas cada dos años.
El ciclo de desarrollo de la abeja reina es de 23
días, como vemos en el siguiente cuadro:
HUEVO LARVA OPERCULADO PUPA PERIODO DE FERTILIDAD
DESARROLLO

3 días 51/2 días 71/2 días 8 días 16 días Aprox. 23 días


LAS OBRERAS

Según Sánchez (2003) las obreras son los habitantes más numerosos
de la colonia. Realizan la mayor diversidad de tareas, y son quienes, en
definitiva, producen los productos que se extraerán de sus colmenas.
Señala es una hembra imperfecta, pero sin desarrollo de sus ovarios.
Pero en circunstancias de prolongad ausencia de reina la obrera
puede poner huevos no fecundados originando zánganos pequeños
(zanganera).
Las obreras son los habitantes más pequeños de las colmenas y
forman la mayoría de la población. Las funciones de una obrera, como
su nombre lo indica es de realizar todo los trabajos en la colmena
según edad.
Según Olarte (2011) las obreras son las verdaderas trabajadoras de la
colmena. Después de que nacen, durante 21 días las obreras no salen
de la colmena y realizan distintas tareas, según su edad: limpiar la
colmena, alimentar las larvas, hacer la cera, cuidar la colmena.
Luego de 21 días salen den la colmena y se convierten en
pecoreadoras: recolectan néctar, polen y propóleos, acarrean agua.
La vida de las obreras se podría dividir en 3 ciclos
de 21días:
Cuadro 1. División del trabajo de las obreras según la
edad.
Sitio Actividades Edad en días

Dentro de la colmena huevos, larva y pupa


limpieza de las celdas 1a8

operculacion de la cría 3 a 10

atención y alimentación de las lavas adultas 3a5

atención y alimentación de las lavas jóvenes 6 a 12

atención y alimentación de la reina 3 a 15

recepción de néctar que viene de las pecoreadoras 9 a 18

remoción de suciedades 9 a 21

almacenamiento de polen en los alveolos 8 a 18

construcción de cuadros con el desarrollo de las glándulas


cereras 13 a 19

Fuera de la colmena ventilación: regulación de temperatura, humedad y co2 13 a 22

guardiana: permitir la entrada de abejas cargadas al nido 15 a 26


pecoreadoras de néctar, agua, polen y propoleos
LOS ZANGANOS:
La única función de los zánganos es la fecundación de la
reina. Esta tarea resulta fundamental para la vida de la
colonia pues posibilita el desarrollo de obreras, ya que estas
nacen de huevos fecundados.
Aparentemente no realizan tareas internas ni externas,
dependiendo para todo de las obreras. Por ello si se separa
de estas, sucumbe rápidamente. Sin embargo, son los
únicos que tienen la entrada libre a todas las colmenas, lo
que genera ciertos riesgos sanitarios ya que transmiten
enfermedades como la varroa y el loque.
Solo salen de la colmena en días soleados para reunirse en
las áreas de congregación adonde iran las reinas en busca
de la fecundación.
PROPOLEO
Está constituido por la sustancia viscosa que recubre las yemas y la
resina de coníferas amalgamadas, probablemente, con una
secreción producida por las abejas.
El propóleo es transportado por las abejas bajo la forma de
pequeñas y brillantes gotitas alojadas en los cestillos del polen.
En el interior de la colmena el propóleo se emplea como mastic,
cemento o bálsamo. Las abejas lo usan para obturar las fisuras de
su morada, recubrir los cuerpos extraños (ratones, cetonias, etc.)
que no pueden retirar, estrechar la entrada para impedir el paso de
esfíngidos, soldar los panales entre sí y a las paredes, etc.
La recogida del propóleo parece, en periodo de sequia, se sustituye
a la recolección de néctar.
COMPOSICION DEL PROPOLEO
Su composición es bastante compleja:
Resinas y bálsamos 50-55%
Cera 25-35%
Aceites volátiles 0%
Polen 5%
Sustancias orgánicas y minerales 5%
(Sánchez, 2003, p. 125).
LA CERA

Es producida por las abejas obreras jóvenes (entre 12 y 17


días de nacida). Las glándulas productoras de cera se
ubican en la parte posterior abdominal. Las abejas la utilizan
para realizar las estructuras de la colmena. (Garay, J. 1990).
Es producida en pequeñas láminas llamadas espejos. Con
ella moldean las celdas para almacenar los alimentos y que
la reina utilizará para poner los huevos. Muchas veces la
mezclan con propoleo para endurecer la estructura. (Álvarez,
J. 1997).
COMPOSICION DE LA CERA.

• Hidrocarburos. 16%.
• Alcoholes monohídricos. 31%.
• Dioles. 13%.
• Otras sustancias (propóleos y cera) 9%.
LOCALIZACION
Se halla ubicado al Oeste del departamento de La Paz la
segunda sección “Irupana”, forma parte de la provincia Sud
Yungas, y se localiza a 112Km. De la ciudad de La Paz.
LATITUD Y LONGITUD
El municipio de Irupana se ubica entre los 16º 15 a 16º 45 de
altitud sur.
LOCALIZACION GEOGRAFICA
El trabajo de investigación se realizará en el municipio de
Irupana segunda sección de la provincia Sud Yungas a 112
Km. De la ciudad de La Paz
MATERIALES Y METODOS
MATERIAL BIOLOGICO
9 colonias completas de abejas raza italiana (Apis melífera).
MATERIAL DE CAMPO
El material de campo que se ha utilizado en la investigación son los siguientes:
Colmenas standard Langstroth Cera bruta
Máscara o velo protector Propóleo
Ahumador Balde metálico
Guantes para apicultor Azúcar
Palanca universal Miel
Wincha
Alimentador
Cuaderno de apuntes
Cepillo para barrer abejas Botellas pet
Cera estampada Lienzo
Estacas
Machete
Picota
MATERIAL DE GABINETE
Equipo de computación
Celular
Lápiz
Cuaderno
Software estadístico
METODOS Y METODOLOGIA
Se prepararán nueve colmenas; tres colmenas untadas con
propóleos, tres con cera y tres testigos sin nada; para
evaluar la aceptación de las abejas (Apis melífera)
CROQUIS EXPERIMENTAL
TRATAMIENTOS
1. Propoleo
2. Cera
PRESUPUESTO
ANÁLISIS DE VARIANZA
Se realizará un análisis de aceptación para cada variable de
respuesta con el objeto de identificar los efectos de la investigación
de cada tratamiento, se evaluará la eficiencia de los productos
utilizados en las colmenas.
VARIABLES DE RESPUESTA
PORCENTAJE DE ACEPTACIÓN
Para lo cual se procederá a aplicar en las cajas los productos;
propóleo y cera. Se registrará la eficiencia de aceptación,
evaluando los resultados.