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DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE INGENIERA
AGRICOLA
EDAFOLOGIA Y AGROTECNIA
BUENAS LABORES AGRICOLAS
DOCENTE: M.S .c ING. JOSE ALBERTO LIMACHE RIVAS
INTRODUCCION
LABORES CULTURALES
•Manejo
integrado del
cultivo
Medio
Ambiente
•Manejo
integrado de
plagas
•Riesgos
microbiológicos Higiene e
Inocuidad
•Riesgos químicos alimentaria
•Riesgos físicos
Seguridad •Consumidores
de las
personas •Trabajadores
agrícolas
ES HACER LAS
COSAS BIEN Y
PODER
DEMOSTRARLO
PREVENCIÓN DE RIESGOS
BACTERIAS
PROTOZOARIOS
ALGAS
VIRUS
FÍSICOS
La aplicación de BPLC se
fundamenta en la identificación
QUÍMICOS de peligros y la
determinación de las prácticas
más apropiadas para su
prevención y control.
BIOLÓGICOS
Suelos
Aguas
Aire
Flora
Prevenir peligros para la
inocuidad del producto.
Reducir el impacto sobre
el ambiente y proteger la
Fauna salud de los trabajadores
8. Manejpo de
1. Trazabilidad
plaglas y
enfermedades
2. Mantenimiento de
Registros 9. Recolección
10. Tratamientos
3. Variedades y poscosecha
patrones
14. Procedimiento de
7. Riegos y aguas
recomendaciones
1. TRAZABILIDAD
(Mayor)
Entubados y compuertas
Portatil
Fija
Aspersión Cañon
Presurizado Side roll
Pivote central
Avance frontal
Microaspersión
Goteo Invernaderos
Cinta Automatización
Tratamiento de agua residual
Plantas potabilizadoras
Aspersión:
El riego por aspersión busca aplicar el agua en forma de lluvia sobre la
planta, hay distintos tipos por el tamaño del aspersor y forma de aplicarla.
Aspersión...
Aspersión portátil :
Se refiere a equipos que tienen la facilidad de desmontar la tubería
regante y los aspersores de un lugar a otro.
La tubería utilizada para estos sistemas puede ser aluminio o un tipo de
tubería de PVC métrica clase 10 que resiste la intemperie y es
desmontable.
8. Protección del cultivo
1. Advertencia
Castigo: Se concede un plazo para resolver la causa de la sanción. La duración para
corregir la causa de la advertencia será hasta 28 días.
2. Suspensión: Se prohíbe el uso del logotipo por un determinado tiempo. La
duración de la suspensión será hasta por seis meses. Las sanciones que no hayan
sido resueltas al vencimiento provocarán la cancelación del certificado. El
levantamiento de la suspensión se obtendrá hasta que haya prueba escrita/visual de
que se ha resuelto el incumplimiento que origino la suspensión.
DOCENTE:ING. JOSE ALBERTO LIMACHE RIVAS