HISTOLOGIA VEGETAL

Sólo las plantas cormófitas (vasculares: pteridófitas y

espermatófitas) forman verdaderos tejidos y órganos (raíz,
tallo y hojas), por lo que sólo se puede hablar de diferentes
tipos de tejidos para este grupo de plantas.
Los tipos de tejidos son:
 En los vegetales la capacidad de división
celular está restringida a ciertas zonas
del cuerpo

Tejidos meristemáticos El resto de los tejidos

o meristemos

Tejidos adultos

 Capacidad de división durante toda la

Secretores y
vida de la planta Protectores excretores
 Responsables del crecimiento
continuo
Parenquimáticos De sostén

Conductores
1. TEJIDO MERISTEMATICO

 Células en constante división mitótica  Totipotentes

 Dan lugar los tejidos  definitivos o adultos
 Generan crecimiento en  Longitud y desarrollo
 1. Meristemos
Primarios
 Formación del cuerpo primario de la planta
 Se sitúan en los ápices (Zonas terminales)
 Extremos de tallo (yemas)
 Raíz
 2. Meristemos Laterales o Secundarios
 Son responsables del desarrollo en grosor, se disponen
paralelamente a los lados del tallo y la raíz, estos son:
 El Cambium vascular:
 xilema secundario hacia el interior
 floema secundario hacia el exterior.
 El Felógeno o cambium suberoso:
 Súber o corcho hacia el exterior del tallo
 Felodermis hacia el interior.
Las tres estructuras, suber, felógeno o cambium suberoso y
felodermis, forman lo que se llama la peridermis, que sustituye a
la epidermis cuando se produce el crecimiento secundario de la
planta.

Faltan en las especies que viven no menos de un año (herbáceas) o

que carecen de crecimiento en grosor (palmeras).
 3. Meristemos intercalares
 Los meristemos intercalares son zonas de tejido primario en
crecimiento activo, situadas entre regiones de tejidos más o
menos diferenciadas. Un ejemplo muy conocido son los
meristemos que se hallan en los entrenudos y en las vainas
foliares de muchas
 2. TEJIDO PARENQUIMATOSO

 Constituido por células vivas, fisiológicamente complejas,

en general con paredes primarias, poco diferenciadas,
capaces de reanudar la actividad meristemática.
 A esta capacidad deben las plantas la posibilidad de
cicatrizar las heridas, regenerar tejidos, y formar nuevos
vástagos y raíces adventicias.
 PARENQUIMA FUNDAMENTAL
Localización:
 En la médula y el córtex de tallos y raíces
 La pulpa de los frutos y es en general
 el tejido de relleno en cualquier órgano
 Las células tienen forma poliédrica, son isodiamétricas. Generalmente no
presentan cloroplastos sino leucoplastos.
Función:
 Constituye la masa en la que se encuentran incluidos todos
 los demás tejidos.
 Gracias a la turgencia de sus células sirve para dar solidez general al cuerpo
vegetativo.
 PARENQUIMA CLOROFILIANO

Localización:
 En el mesófilo de las hojas, en tallos jóvenes y en partes
verdes de la planta.
Función:
 Fotosíntesis
 PARENQUIMA RESERVANTE O ALMACENADOR

Localización:
 En raíces engrosadas (zanahoria, remolacha)
 tallos subterráneos (tubérculo de papa, rizomas)
 En semillas, pulpa de frutas, médula y partes profundas del
córtex de tallos aéreos.
Función:
 Almacena sustancias de reserva
 Amiloplastos
 proteínas que se acumulan en las vacuolas
 lípidos en los elaioplastos o en forma de
 gotitas en el citoplasma o las paredes celulares
 glúcidos hidrosolubles que están disueltos en el jugo celular.
 PARENQUIMA ACUÍFERO
Localización:
 Tallos y hojas de plantas xerofitas, suculentas.
 Presenta células de grandes dimensiones, a menudo alargadas,
con paredes delgadas, vacuolas muy desarrolladas, ricas en
agua y a menudo en mucílagos, que también pueden estar en las
paredes y en el citoplasma.
 Los mucílagos como en la sábila, gigantón, airampo, san pedro.
Función:
 almacenamiento de agua.
 PARENQUIMA AERIFERO O AERENQUIMA

Localización:
 plantas acuáticas, desde las hojas hasta la raíz.
 Está formado por células de forma estrelladas o lobuladas,
dejando espacios intercelulares muy grandes, de origen
esquizógeno o lisígeno, llamados lagunas o cámaras.

Función:
 Aireación de órganos que se encuentran en ambientes
acuáticos o suelos anegados.
 Permite la flotación de determinados órganos y logra su
robustez con una cantidad mínima de células.
 3. TEJIDO MECANICO O DE SOSTEN
COLENQUIMA
 Es el encargado del sostén de hojas y tallos en crecimiento. Es
fuerte y flexible; es un tejido plástico.
 Ubicado directamente debajo de la epidermis.
 Las células son generalmente alargadas, fusiformes o
prismáticas, de hasta 2 mm de longitud.
 Está formado por células vivas, con protoplasto vacuolado, muy
rico en agua, pueden presentar cloroplastos y taninos, y son
capaces de desdiferenciarse para originar el felógeno o
cicatrizar lesiones.

 Resistencia y elasticidad a
las partes jóvenes de la
planta, capaces de crecer.
Formado por células vivas
con las paredes gruesas de
celulosa en las aristas, está
debajo de la epidermis.
 ESCLERENQUIMA (Fundamental de SOSTÉN)

• Formado por células muertas,

como consecuencia que el
protoplasto elabora y termina
una gruesa pared celular
secundaria impregnada de
lignina.
• Se hallan en los tallos y también
asociadas a las venas de las
hojas y en las envolturas duras
de las semillas.
Tipos :
 Esclereidas o células pétreas
 Fibras

Es el tejido mecánico de soporte adultas de la planta.

Las células esclerenquimáticas presentan celulosa,
hemicelulosa, y además hasta 30% de lignina.
1.-Células esclerenquimáticas.-
 Esclereidas o células petreas, de forma muy variada, frecuentemente
cortas.
 En diferentes órganos de la planta, incorporadas a tejidos diversos,
primarios o secundarios.
 Se las halla solitarias o agrupadas.
 Los carozos de las drupas y las cubiertas de muchas semillas deben su
dureza.
 Cuando se encuentran aisladas en tejido parenquimático toman la
denominación de idioblastos como en el mesocarpo de la pera.
CÉLULAS PÉTREAS
 2.- Fibras.-
 Son células largas y estrechas, con extremos aguzados.
 Tienen, por lo común, paredes secundarias lignificadas.
 Varían en tamaño, forma, estructura y espesor de las
paredes, y cantidad y tipo de puntuaciones.
 Se clasifican por su localización, según que estén incluidas o
no en el xilema secundario en:

 Xilares o fibras del leño (xilema

secundario) forman manojos alrededor
del xilema formando el leño o madera
de la parte central.

 Extraxilares: Fibras floemáticas están

asociadas al floema primario o
secundarios, frecuentemente se
superponen, lo que otorga resistencia al
conjunto. Sus paredes son
frecuentemente muy gruesas pero el
grado de lignificación puede variar. Ej.
lino, cáñamo, agave, anonas, formio, etc.
 3. TEJIDO DE PROTECCION
EPIDERMIS

 Está formada por una sola capa de células aplanadas sin

clorofila.
 Recubre los tallos de menos de un año, las hojas y las partes
de la raíz de menos de un año.
 La epidermis de tallos y hojas está recubierta en la cara
externa por una capa de cutina.

Funciones:
 Protección mecánica de tejidos subyacentes.
 Restricción de la transpiración
 Regulación del intercambio gaseoso.

 La epidermis está compuesta por una variedad de tipos

celulares:
 Células fundamentales o epidérmicas propiamente
dichas.
 Células del aparato estomático
 Tricomas y emergencias.
Estomas

 Formados por dos células células oclusivas o de cierre que dejan

entre sí una abertura llamada ostiolo o poro.
 Las células epidérmicas que rodean al estoma se denominan
células anexas, subsidiarias o adjuntas.
 Por debajo del estoma se forma una cavidad llamada cámara
subestomática que está en comunicación con toda la red de
meatos de los tejidos vecinos y con el aire exterior.
 Función: de regular el intercambio gaseoso y la transpiración.
 Las raíces y las plantas parásitas sin clorofila no presentan estomas.

Su misión es controlar la entrada de gases y la transpiración.

Se localizan sobre todo en el envés de la hoja
Su misión es controlar la entrada de gases y la
transpiración.
Se localizan sobre todo en el envés de la hoja
 Estoma visto con
microscopía electrónica de Barrido
 Tricomas:
 Son apéndices epidérmicos que presentan diversas
formas y estructuras.
 Su función principal es la protección.
 Su nombre proviene del griego trichos, que significa pelo.
 Pueden estar en cualquier órgano de la planta
 Se clasifican en:

1.-Papilas:abultamientos poco
pronunciados, muchas veces
sensitivos, pueden ser delgadas,
parecidas a pelos. Ej. Pétalos
de Rosa.
2.-Pelos
 Pelos simples unicelulares: La porción que se inserta en la epidermis se
llama pie, el resto es el cuerpo. Ej.: los pelos de la semilla de Gossypium
hirsutum (algodón) con paredes secundarias celulósicas, pueden tener
hasta 6 cm de longitud.
 Pelos simples pluricelulares
 Pelos ramificados unicelulares
 Pelos ramificados pluricelulares
 Escamas o pelos peltados: son tricomas pluricelulares
 Por su función pueden ser:

Pelos urticantes:
Pelos absorbentes: Pelos glandulares o secretores:
Función defensiva.
Pelos Son unicelulares o pluricelulares
La parte basal del pelo está
unicelulares propios muy complejos, generalmente
calcificada y la
de las raíces, tienen un pie y una cabeza
cabezuela silicificada, es
absorben el agua y secretora. Se encuentran en
frágil, se rompe fácilmente
sustancias tallos y hojas de
vertiendo su contenido con
disueltas presentes plantas aromáticas como la
irritante que es una
en el suelo. Menta. Forman parte de los
toxina de naturaleza
tejidos de secreción.
proteica (histamina).
PERIDERMIS

Tejido de protección que reemplaza a la epidermis en la

estructura secundaria de la planta. Está compuesto por:
 Lenticelas  por tejido
muerto no suberificado
Reemplazan a los
estomas en partes que
se suberifican (tallos).
Aparecen como
formaciones verrugosas
dispuestas
longitudinalmente o
transversalmente,
ovales o fusiformes se
pueden apreciar en las
ramas de las plantas
leñosas (Prunus,
Sambucus, Pyrus, etc.)

Las lenticelas son

macroscópicas y carecen
de mecanismos de cierre.
Ritidomas
Son tejidos muertos
que se ubican
externamente en el
tallo, quedan
aisladas del agua y
de las sustancias
nutritivas, Se
desprenden de la
corteza en forma de
tiras longitudinales
(Eucaliptus) o a
manera de escamas
(Polylepis).
Generalmente son
portadoras de
sustancias tánicas a
las que debe su color
marrón oscuro.
 Suber, Felema o Corcho
Como la epidermis no
puede multiplicar sus
células para seguir el
desarrollo en grosor del
tallo en la estructura
secundaria, es
sustituido por el súber o
corcho que tiene su
origen en el felógeno. Las
células del súber son
muertas y sus membranas
suberificadas por lo que
se tornan impermeables al
agua y a los gases
disminuyendo la
transpiración, protege
también
contra los cambios de
temperatura y el ataque
de parásitos.
 TEJIDO SECRETOR
Almacenar todas las sustancias residuales que por lo general no
han de experimentar más transformaciones ni intervienen en la
economía de la planta, tales como azúcares, mucílagos o
sustancias de la pared celular, compuestos grasos, enzimas,
hormonas, alcaloides, taninos, terpenos, resinas, etc. Se
clasifican en:
 Tejido Secretor Interno
 Tejido Secretor Externo.
 1. Estructuras Secretoras Internas:

Células secretoras: Oleíferas, mucilaginosas, taníferas.

Contienen diversas sustancias: bálsamos, aceites, taninos,
mucílagos, gomas y cristales. Su forma puede ser muy
variable, desde isodiamétrica, alargada a ramificada.

Las células oleíferas están Las células mucilaginosas Las células

entre las más comunes, el
aroma característico de
Cinnamomum zeylanicum
(canela), en los cotiledones
de Arachis hypogea (maní)
se caracterizan por su taníferas
elevado contenido en acumulan taninos
polisacáridos y su en la vacuola.
capacidad de absorber y
retener agua como en
Aloe (sábila).
Los espacios secretores:
Lugares con secreciones como: terpenos volátiles, bálsamos,
resinas, gomas o mucílagos.

Pueden presentarse como cavidades más o menos esféricas o

como canales o conductos. Su origen es esquizógeno o
lisígeno, a veces mixto.
Tubos laticíferos: Son las estructuras que secretan el
látex, jugo espeso, cremoso, generalmente de aspecto
lechoso como en Euphorbia (leche-leche). También
puede ser transparente como en Allium (ajo), amarillo
como en Argemone (karwincho) o anaranjado. Pueden
estar asociados con el floema, o estar esparcidos en
todos los tejidos de la planta.
tipos:
 No articulados o apociticos se originan de una sola
célula
 Articulados o simplasticos formados por muchas
células
Del látex de Achras zapota (árbol oriundo de
Centroamérica) se extrae la goma de mascar, el chicle;
el látex se extrae por incisiones en zig-zag sobre el
tronco hasta una altura de 10 metros. Luego se hierve y
se moldea en bloques para su exportación.

En Papaver somniferum, la amapola del opio, los

laticíferos son muy desarrollados y abundantes en la
cápsula. El látex es la fuente de opio y heroína. Su
citoplasma contiene numerosas vesículas del RE que
contienen morfina.

En Hevea brasiliensis el árbol del cual se extrae el

caucho, los más importantes están en el floema y
corteza. La extracción se realiza por sangrado con un
cuchillo llamado "Jebong". Se hacen cortes oblicuos, en
un ángulo de más o menos 30°, de izquierda a derecha.
TEJIDOS DE TRANSPORTE
Encargados de la conducción del agua y de sustancias nutritivas

Están constituidos por elementos celulares que se funden en canales

para el transporte

Estos tejidos son el xilema y el floema

Constituyen un sistema continuo a lo largo de todas las

partes de la planta, el sistema vascular

Por su importancia fisiología y filogenética ha sido utilizado para

denominar
Las traque ofitas o plantas
vasculares
comprenden las

Pteridophyta y Spermatophyta
 Deriva del griego xyilon que significa madera
X
Leño designa al xilema secundario

I Es el tejido conductor de agua y solutos

desde la región de absorción a la de

L evaporación

El flujo es unidireccional

E
No hay paredes entre las células, las cuales
están muertas
M
Paredes lignificadas

A Formado por traqueas y traqueidas

LEÑO O
HADROMA
 TRAQUEAS
◊ Presencia de perforaciones o áreas sin
pared primaria ni secundaria
◊ Se unen entre si formando largos tubos
llamados vasos por donde circula la savia
a través de las perforaciones
◊ La longitud de los vasos es variable desde
0,6 – 4,5 m de longitud
◊ En otros casos puede tener la altura de
un árbol
◊ Son los elementos conductores de las
Magnoliophytas
Pueden ser aniladas, espiraladas, escaleriformes, punteadas, reticuladas, etc.
TRAQUEIDAS
◊ Con tabiques transversales que no
reabsorben totalmente
◊ Son células alargadas cuyas extremidades
están afiliadas en bisel
◊ Al llegar a su diferenciación completa el
protoplasto muere
◊ Sus paredes están lignificadas pero no
son gruesas
◊ Cumplen dos funciones al mismo tiempo:
conducción y sostén
◊ Su longitud media esta alrededor de los 5
mm
◊ Se encuentran en Pteridophytas y
Pinophytas.
 Conjunto de tubos o vasos liberianos

F Tejido especializado en la conducción

de sustancias nutritivas orgánicas,
L azucares

De las hojas hacia todas las partes

O de la planta

E Las células del floema son vivas en

la madurez y están fuera del xilema

M Presencia de unas punteaduras llamadas

cribas que forman la placa cribosa

A Se acumula calosa por inactividad

LIBER
LIBER O
LEPTOMA
LEPTOMA
 HACES VASCULARES

1. HAZ COLATERAL 2. HAZ BICOLATERAL

UBICACIÓN Presentan floema a ambos lados del

 FLOEMA: Lado externo o adoxial xilema, hacia afuera y hacia adentro
 XILEMA: Lado interno o abaxial

Se encuentran en especies de
TIPOS algunas familias de
Magnoliopsidas como:

CERRADO ABIERTO Convolvuláceas, Apocináceas,

Solanáceas, Cucurbitaceas,
Asolepiadáceas y de ciertas
tribus de Asteráceas
(Compuestas)
 HACES VASCULARES

3. HACES CONCENTRICOS 4. HAZ RADIAL

Uno de los tejidos vasculares Es propia de las raíces, está

rodea completamente al otro dispuesta a manera de radios

Son cerrados