Вы находитесь на странице: 1из 18

Descripción del

Programa

Certificación orgánica para productos agrícolas y de recolección


silvestre bajo las normas de Bio Suisse para el mercado Suizo.

La agricultura orgánica se puede caracterizar en algunas ideas


básicas, como por ejemplo que se mantiene o se mejora la fertilidad
del suelo, no se usan ni se producen productos químicos como
pesticidas o fertilizantes de nitrógeno artificiales, y se asegura el
bienestar de los animales.
Características

El certificado Bio Suisse, es el


certificado de producción agrícola
orgánica Suizo, creado por la
organización Bio Suisse. Es necesaria para clientes que desean
exportar su producción orgánica a
Suiza, incluso aunque tengan
Bio Suisse es una organización de
certificados de otros países.
asociaciones de productores suizos
que se fundó en 1981 y desarrolló
los estándares de manejo de
cultivos orgánicos.
Principios

• Cumplimiento previo del Reg. CEE 2092/91


• Toda la unidad de producción deben convertirse en ecológica
• Periodo mínimo de transición es de 2 años.
• La producción paralela de campos orgánicos y en conversión no es
permitido, todo el campo es degradado a conversión
• Por lo menos el 7% del área total debe ser mantenida como áreas de
protección ecológica
• No se debe utilizar más nutrientes que los indicados en la norma
• No es permitido el uso de algunos productos listados en el Reg. UE
• Rotación de cultivos al menos en 20% del terreno cultivado
• En caso de no existir semillas ecológicas, se puede usar semillas no
ecológicas
Como Obtenerlo

Para obtener este certificado hay que cumplir con los "estándares Bio
Suisse de producción, proceso y comercialización de productos orgánicos"
y ser inspeccionado por una agencia certificadora acreditada, como lo es
Skal Internacional, y certificado por el mismo Bio Suisse.

Una vez aprobada la certificación, se debe usar el símbolo de Biosuisse


en los productos.
Importación Con Bio Suisse: ¿Cómo
Funciona?

El rigor de las Normas de Bio Suisse varía a escala


internacional. Para que también los productos Yema
importados y los elementos importados de los productos
Yema cumplan los requisitos severos de Bio Suisse, tanto
los productores como los transformadores y distribuidores
extranjeros deben cumplir con las Normas de Bio Suisse.
Requisitos Para Importadores
Suizos

 Cumplir con el manual de importación


 Permisos de importación individuales: Formulario de solicitud
para la importación de productos Yema sujetos al permiso de
importación individual.
 Lista positiva para productos frescos de ultramar.
 Lista de las asociaciones reconocidas directamente.
 Código de conducta para el comercio responsable
REQUISITOS PARA EXPLOTACIONES
EXTRANJERAS

 Cumplimiento de las Normas de Bio Suisse en Aleman, Frances, Italiano.


- Nota Informativa "Resumen de las Normas de Bio Suisse 2018"
Descargas
- Nota Informativa "Declaración de conformidad con las Normas de
Bio Suisse" 2018 Descargas
- Extracto de las Normas: Parte V - Normas para la importación ver
Descargas
 Documentación de la explotación detallada para la certificación según las
Normas de Bio Suisse.
Norma social

 Debe cumplirse la Norma de Bio Suisse “Responsabilidad social” (Normas de


Bio Suisse V, Cap.1.3).

 El reglamento europeo cuenta con un nuevo logotipo que entra en vigencia a


partir del 01 de julio de 2010.
Marco general

 El reglamento 834/2007 contiene el marco general de la regulación y


establece principios comunes y objetivos para la agricultura, ganadería,
acuicultura, recolección de productos silvestres, y algas; asimismo, establece
las reglas generales de conversión y procesamiento de alimentos, incluido el
vino y levadura ecológica.

 Las disposiciones para la implementación están en el reglamento 889/2008


que fue publicado oficialmente en septiembre de 2008. Éste reglamento
contiene los aspectos más específicos y detallados para la producción
ecológica para los ámbitos arriba citados.
Productos o rubros

 Agricultura y recolección silvestre.


 Recolección Silvestre
 Ganadería
 Apicultura
 Acuicultura
 Procesamiento y Transformación
 Comercialización
Normas privadas Bio Suisse

BIO SUISSE:
Es un sello de identificación de productos orgánicos
para ser comercializados en Suiza. Su sistema de
certificación se basa en lo solicitado por los requisitos
del Reglamento Europeo. Las agencias certificadoras
deben de estar reconocidas por BioSuisse, luego de
aceptar sus procedimientos de certificación.
Normas privadas Bio Suisse

Requerimientos que se destacan de esta norma son:


• Toda la unidad de producción debe convertirse en ecológica en un período mínimo de 2
años.
• La producción paralela no es permitida.
• Contar con por lo menos un 7% de área de protección ecológica para la biodiversidad, con
árboles aislados con especies autóctonas.
• Rotación de cultivos anuales en al menos 20% del terreno cultivado.
• El material de propagación debe ser de origen ecológico, con algunas excepciones.
• El desmonte de forestas vírgenes y la quema de la vegetación (antes y después de la
cosecha) están prohibidos.
• No se puede utilizar turba, sales de potasio en concentraciones altas, desperdicios y
subproductos de matadero para la mejora del suelo.
• Está restringido el uso de abonos con base a oligoelementos y minerales, principalmente
fósforo y nitrógeno.
• El transporte aéreo no está permitido para los productos certificados conforme a Bio Suisse,
por lo que tiene que ser terrestre o marino.
Empresas certificadas

Nombre de la compañía Perfil de la compañía País Ciudad

BIO HERB EGYPT CO. EGIPTO EL FAYOUM

GESA GEMUESESAFT GMBH


ALEMANIA NEUENSTADT-STEIN

MOLKEREI BIEDERMANN SUIZA BISCHOFSZELL

A.VOGEL / BIOFORCE AG SUIZA ROGGWIL

AGRIFABEN 90 ITALIA CEREA/VERONA

AGROECOLOGICA DONANA SL ESPAÑA ALMONTE

AGROFAIR BV PAÍSES BAJOS BARENDRECHT

AGROMISR CO. EGIPTO ALEXANDRIA

AJANTA INDUSTRIES INDIA GOA