Вы находитесь на странице: 1из 51

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION

OF BURGER KING CORPORATION


2
ПЛАН ПРЕЗЕНТАЦИИ

Тема: Длительность
Введение 20
C.A.R.E. принципы 15

Подбор в C.A.R.E. 35

Программа обучения в C.A.R.E. (программа RTT) 45

Поощрение в C.A.R.E. 35
Оценка использования программы C.A.R.E. в ресторанах.
10

Выбор героя программы C.A.R.E.


10

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
3
НАШИ ГОСТИ ДЕЛАЮТ ВЫБОР
КАЖДЫЙ ДЕНЬ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
У КАЖДОГО ГОСТЯ ЕСТЬ СВОЯ ИСТОРИЯ…

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
11
Наши гости значат - ВСЁ для нас

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
11
ПРИНЦИПЫ С.A.R.E

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
13
Создавайте эмоциональную связь с Гостем
CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION
OF BURGER KING CORPORATION
14
Улыбайся!

Помоги выбрать свободное место в зале

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
16
CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION
OF BURGER KING CORPORATION
18
БУДЬТЕ ОТКРЫТЫ И Если атмосфера в ресторане
ПРИВЕТЛИВЫ. благоприятная, гости и
УВАЖАЙТЕ МНЕНИЕ
сотрудники довольны!
СОТРУДНИКА И ГОСТЯ!
CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION
OF BURGER KING CORPORATION
19
ПРИМЕРЫ ПРАВИЛЬНОГО/НЕПРАВИЛЬНОГО
ПОВЕДЕНИЯ ПРИ ВЫДАЧЕ ЗАКАЗА ГОСТЮ.

• РАЗЛОЖИ ЗАКАЗ НА ПОДНОСЕ С • НЕБРЕЖНО БРОСИТЬ ЗАКАЗ


ЗАБОТОЙ C.A.R.E. НА ПОДНОС ИЛИ В ПАКЕТ
• ОСТАВАЙСЯ С ГОСТЕМ ДО • ПОВЕРНУТЬСЯ СПИНОЙ К
МОМЕНТА, КОГДА ОН ЗАБЕРЕТ ГОСТЮ ПРИ СБОРЕ ЗАКАЗА
ЗАКАЗ.( НЕ ПРИМЕНИМО В
ЧАСЫ ИНТЕНСИВА) • КРИЧАТЬ ПРИ ГОСТЕ НА
• СКАЖИ «СПАСИБО» СВОИМ КУХНЮ О ВЫЯСНЕНИИ
КОЛЛЕГАМ ГОТОВНОСТИ ЗАКАЗА
• ПОБЛАГОДАРИТЕ ГОСТЯ ЗА
ЗАКАЗ • ОТДАТЬ ЗАКАЗ ОДНОЙ РУКОЙ
• ПОЛЬЗУЙСЯ ДВУМЯ РУКАМИ, ИЗ ЭКСПРЕСС ОКНА ИЛИ
УЛЫБАЙСЯ ПРИ ВЫДАЧЕ ОКНА АВТОРАЗДАЧИ, НЕ
ЗАКАЗА ГОСТЮ. ГЛЯДЯ НА ГОСТЯ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
Офис

Кассиры Гости Менеджеры

Команда
на кухне

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
27
ВНЕДРЕНИЕ ПРОГРАММЫ C.A.R.E. В РОССИИ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
29
ПОДБОР В C.A.R.E.

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
АНАЛИЗ АНКЕТ

• ДАТА РОЖДЕНИЯ Мы принимаем на работу кандидатов, достигших 18 лет


(приём с 17 лет разрешён согласно Положению о труде
несовершеннолетних – решение принимает директор ресторана)

У нас преимущественно должны работать лица, имеющие гражданство


• ПРОПИСКА, АДРЕС
ПРОЖИВАНИЯ
РФ/Белоруссии.
Наличие областной (краевой) прописки или временной регистрации
необязательно. У кандидатов СНГ должно быть разрешение на работу

• ПАСПОРТНЫЕ Паспорт – основной документ, удостоверяющий личность. Категорически


ДАННЫЕ запрещается допускать к работе лиц без документов, удостоверяющих
личность

• ОБРАЗОВАНИЕ Если кандидат обучается в настоящее время, необходимо уточнить –


дневная или вечерняя форма обучения

Необходимо проверить у кандидата стаж работы в трудовой книжке,


• ТРУДОВАЯ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
уточняйте причины увольнения. Часто сотрудник, уволенный по
инициативе администрации, не признаётся в настоящих причинах
увольнения

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
АЛГОРИТМ ПРОВЕДЕНИЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ

1 2

Организовать первичный Доброжелательно пригласить


контакт с кандидатом по кандидата на собеседование
телефону в ресторан

5 4
В случае положительного
ответа кандидату -
Проводить собеседования,
организовать экскурсию
используя Бланк собеседования
по ресторану, выписать
и оценки, карточек с
направление на
ситуациями
медкнижку и
оформление

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
- 17 -
АЛГОРИТМ ПРОВЕДЕНИЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ

ПРОВОДЯЩИЙ СОБЕСЕДОВАНИЕ ДОЛЖЕН ОЗВУЧИТЬ

• ИСТОРИЮ КОМПАНИИ
• ОСОБЕННОСТИ ДОЛЖНОСТИ, НА КОТОРУЮ ПОДБИРАЕТСЯ СОТРУДНИК
(ГРАФИК РАБОТЫ, ОБЯЗАННОСТИ)

• КОМПЕНСАЦИОННЫЙ ПАКЕТ (ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА И ПОРЯДОК ЕЁ

НАЧИСЛЕНИЯ, ПРЕМИИ И ПР.)

• ВОЗМОЖНОСТИ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ, КАРЬЕРНОГО РОСТА

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
- 18 -
АЛГОРИТМ ПРОВЕДЕНИЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ

ЭТАПЫ СОБЕСЕДОВАНИЯ
• ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНО ПОЗДОРОВАТЬСЯ С КАНДИДАТОМ, ПРЕДСТАВИТЬСЯ,
НАЗВАТЬ ФИО, ДОЛЖНОСТЬ
• ЗАДАТЬ ИНТЕРЕСУЮЩИЕ ВОПРОСЫ, ИСПОЛЬЗУЯ АНКЕТНЫЕ ДАННЫЕ
• РАССКАЗАТЬ О КОМПАНИИ, О ВАКАНСИИ (ОБЯЗАННОСТИ, ГРАФИК,
МОТИВАЦИЯ)
• ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ, ИСПОЛЬЗУЯ БЛАНК СОБЕСЕДОВАНИЯ И ОЦЕНКИ
КАНДИДАТА, КАРТОЧКИ С СИТУАЦИЯМИ, ОТМЕЧАТЬ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ
ПРОЯВЛЕНИЯ КАНДИДАТА
• ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОСЫ КАНДИДАТА
• ДАТЬ ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ КАНДИДАТУ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
- 19 -
АЛГОРИТМ ПРОВЕДЕНИЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ


• ПРАВИЛО «20/80» - 20% ВРЕМЕНИ СОБЕСЕДОВАНИЯ ГОВОРИТ ТОТ, КТО ЕГО
ПРОВОДИТ, 80% ВРЕМЕНИ – ГОВОРИТ КАНДИДАТ

• СОБЕСЕДОВАНИЕ НАЧИНАЕТСЯ С ВОПРОСОВ КАНДИДАТУ, А НЕ С ОТВЕТОВ НА ЕГО


ВОПРОСЫ

• ВРЕМЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ – 15-20 МИНУТ ДЛЯ ЧБ, 20-30 МИНУТ – ДЛЯ МС.
ДЕЛАТЬ СОБЕСЕДОВАНИЕ ДЛИТЕЛЬНЫМ ПО ВРЕМЕНИ, БОЛЕЕ 40 МИНУТ, НЕ
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИЗ-ЗА СНИЖЕНИЯ ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТИ ПО ПРИЧИНАМ
УТОМЛЕНИЯ УЧАСТНИКОВ

• В ПРОЦЕССЕ ПРОВЕДЕНИЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО ОТВЛЕКАТЬСЯ НА


ДРУГИЕ ДЕЛА, В ТОМ ЧИСЛЕ НА ТЕЛЕФОННЫЕ ЗВОНКИ И ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ
– ЭТО СОБЛЮДЕНИЕ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ПРАВИЛ ДЕЛОВОГО ЭТИКЕТА

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
- 20 -
АЛГОРИТМ ПРОВЕДЕНИЯ СОБЕСЕДОВАНИЯ

4 ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ В ПРОВЕДЕНИИ СОБЕСЕДОВАНИЯ

ТЕНДЕНЦИЯ ПРИДАВАТЬ БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПЕРВОМУ ВПЕЧАТЛЕНИЮ.


• «ЭФФЕКТ НУЖНО ПОМНИТЬ О ТОМ, ЧТО ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ МОЖЕТ ОКАЗАТЬСЯ
• ПЕРВОГО ВПЕЧАТЛЕНИЯ» ПОВЕРХНОСТНЫМ, И СТАРАТЬСЯ НЕ ДАВАТЬ НИКАКИХ ОЦЕНОК ВО ВРЕМЯ
СОБЕСЕДОВАНИЯ, СОБИРАТЬ ИНФОРМАЦИЮ ПО ВЫДЕЛЕННЫМ ЗАРАНЕЕ
КРИТЕРИЯМ И ЗАТЕМ АНАЛИЗИРОВАТЬ ЕЁ

КОГДА МЫ ПОЛУЧАЕМ АНКЕТУ ИЛИ РЕЗЮМЕ «ИДЕАЛЬНОГО


КАНДИДАТА» С ИДЕАЛЬНЫМ ОПЫТОМ РАБОТЫ В «ЗВЁЗДНОЙ
• «ЭФФЕКТ ЗВЕЗДЫ» КОМПАНИИ», НАМ ПРИХОДИТ В ГОЛОВУ МЫСЛЬ: «НАДО БРАТЬ!». ХОТЯ
НУЖНО ПОМНИТЬ, ЧТО ВЕЗДЕ, В ЛЮБОЙ КОМПАНИИ, ЕСТЬ НЕ САМЫЕ
ЭФФЕКТИВНЫЕ СОТРУДНИКИ

КАЖДОГО КАНДИДАТА МЫ СКЛОННЫ СРАВНИВАТЬ С ПРЕДЫДУЩИМ.


ПОЭТОМУ ИНОГДА ОЧЕНЬ СРЕДНИЙ КАНДИДАТ ПОЛУЧАЕТ ДОСТАТОЧНО
ВЫСОКУЮ ОЦЕНКУ, ЕСЛИ ЕГО ПРЕДШЕСТВЕННИКИ БЫЛИ ОТКРОВЕННО
• «ЭФФЕКТ КОНТРАСТА» СЛАБЕЕ

КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК СТАРАЕТСЯ ПРИНЯТЬ СОТРУДНИКА, С КОТОРЫМ


БУДЕТ ЛЕГКО УСТАНОВИТЬ КОНТАКТ, ИЗБЕГАЯ СОТРУДНИКОВ МЕНЕЕ
• «ЭФФЕКТ ЗЕРКАЛА» КОМФОРТНЫХ, НО СПОСОБНЫХ ПРИВНЕСТИ В РАБОТУ НОВЫЕ ИДЕИ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
- 21 -
ОБУЧЕНИЕ В C.A.R.E.
RIGHT TRACK TRAINING (RTT)-
НА ВЕРНОМ ПУТИ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЮТСЯ ПРЕИМУЩЕСТВА
ЭФФЕКТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ

Обучение имеет решающее значение для развития и


успеха
любой компании.
ЭФФЕКТИВНО И РЕЗУЛЬТАТИВНО ОБУЧЕННЫЕ
ЧЛЕНЫ КОМАНДЫ =
• УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ОТ ВЫПОЛНЯЕМОЙ РАБОТЫ
• ЗАМОТИВИРОВАННАЯ КОМАНДА
• ПРОДУКТИВНАЯ РАБОЧАЯ ОБСТАНОВКА
• КАЧЕСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
• ПРЕВОСХОДНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ
• УДОВЛЕТВОРЕННОСТЬ ГОСТЕЙ
• ЛОЯЛЬНОСТЬ ГОСТЕЙ
• УВЕЛИЧЕНИЕ ПРОДАЖ И ПРИБЫЛИ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION 23
ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ РЯДОВЫХ
СОТРУДНИКОВ RTT

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ РЯДОВЫХ СОТРУДНИКОВ RTT


ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:

1. РАБОЧАЯ ОРИЕНТАЦИЯ И ТЕСТИРОВАНИЕ В 1-Й РАБОЧИЙ ДЕНЬ - 8


ЧАСОВ
2. ТРЕНИНГ ВВК - В ТЕЧЕНИЕ 1 МЕСЯЦА С МОМЕНТА
ТРУДОУСТРОЙСТВА (ДЛЯ ВСЕХ СОТРУДНИКОВ);
ТРЕНИНГ СКП (ДЛЯ КАССИРОВ) - В ТЕЧЕНИЕ 1 МЕСЯЦА С
МОМЕНТА НАЧАЛА ОБУЧЕНИЯ
ТРЕНИНГ ДЛЯ ТРЕНЕРОВ BURGER KING (ДЛЯ ТРЕНЕРОВ)
3. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ ВСЕХ СОТРУДНИКОВ ПО БЛОКАМ
«12 КРИТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ», «СИСТЕМА KITCHEN MINDER»,
«ГОСТЕВАЯ ЗОНА» – 4 СМЕНЫ
4. ОБУЧЕНИЕ СОТРУДНИКОВ ПО МОДУЛЯМ:
«ОБСЛУЖИВАНИЕ» – 5 СМЕН,
«КУХНЯ» - 13 СМЕН,
«ОБОРУДОВАНИЕ» (ДЛЯ ТРЕНЕРОВ) – 2 СМЕНЫ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION 24
ДЕНЬ 1 – РАБОЧАЯ ОРИЕНТАЦИЯ
И ТЕСТИРОВАНИЕ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION 25
Первый рабочий день сотрудника - рабочая ориентация

• ЗНАКОМСТВО
• ЭКСКУРСИЯ В РЕСТОРАНЕ
• ПРОВЕДЕНИЕ РАБОЧЕЙ ОРИЕНТАЦИИ,
ИСПОЛЬЗУЯ КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
RTT: Имя

1 ДОКУМЕНТ - ВВОДНОЕ РУКОВОДСТВО Ресторан

2 ДОКУМЕНТ - ПАСПОРТ ЧЛЕНА


Дата приема на работу

КОМАНДЫ
3 ДОКУМЕНТ - РУКОВОДСТВО RTT
4 ДОКУМЕНТ - ПРЕЗЕНТАЦИЯ «ДОБРО
ПОЖАЛОВАТЬ В КОМАНДУ»,
СОСТОЯЩАЯ ИЗ ТРЕХ РАЗДЕЛОВ:
- ВВЕДЕНИЕ. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С
БРЕНДОМ БУРГЕР КИНГ Пусть новички заполняют
- ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА Вводное Руководство в
БЕЗОПАСНОСТИ ходе рабочей ориентации,
- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ чтобы после ее окончания
ПРОДУКТОВ И 12 КРИТИЧЕСКИХ они могли
ФАКТОРОВ
воспользоваться им.

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION 26
ПРЕЗЕНТАЦИЯ «ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В КОМАНДУ»

• ЗНАКОМСТВО С BURGER KING


• ВВЕДЕНИЕ В ОСНОВЫ ОХРАНЫ ТРУДА И
ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ • ОРИЕНТИРОВАННОСТЬ НА ГОСТЯ

• ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ НЕСЧАСТНЫХ СЛУЧАЕВ • КАЧЕСТВО, ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЧИСТОТА

• ПРОТИВОПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ • КТО ЕСТЬ КТО

• БЕЗОПАСНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ • ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ И ОБЩИЕ ПРАВИЛА


РАБОТЫ
• СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ ОХРАНЫ ТРУДА И
• ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ • RTT– 4-ЭТАПНЫЙ МЕТОД ОБУЧЕНИЯ

• АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ВОПРОСЫ Введение.


Охрана Ознакомлен
труда ие с брендом
• ВВЕДЕНИЕ В РАЗДЕЛ «БЕЗОПАСНОСТЬ
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ» Бургер Кинг
• ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ

• ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО, РЕГУЛИРУЮЩЕЕ
БЕЗОПАСНОСТЬ
• ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

• 12 КРИТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ

• ЧИСТОТА И САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА Безопасность


• СОБЛЮДЕНИЕ НОРМ БЕЗОПАСНОСТИ пищевых
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
продуктов

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION 27
ПАСПОРТ ЧЛЕНА БРИГАДЫ РЕСТОРАНА

На этом этапе мы впервые используем


«Паспорт члена команды», чтобы заполнить:
• Контрольный лист вводного инструктажа
• Тест по разделу «Охрана труда и техника
безопасности»
• Тест по разделу «Безопасность пищевых Имя

продуктов»
Ресторан

Дата приема на работу

• Тест по разделу «Уборка»


• Тест по разделу «12 критических
факторов»
Паспорт используется в течение всего периода работы члена
команды в компании.
ВНИМАНИЕ!
ОН ДОЛЖЕН ХРАНИТЬСЯ В ТЕЧЕНИЕ НЕ МЕНЕЕ 6 месяцев
ПОСЛЕ УХОДА РАБОТНИКА ИЗ КОМПАНИИ
КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
КОРПОРАЦИИ BURGER KING 28
ВВОДНОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ

Это тестирование предназначено для


проверки понимания и усвоения
содержания проведенного вводного
обучения.

Члены команды, которые не набрали


100%, должны повторно пройти
вводный инструктаж!

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 29
ДЕНЬ 2 – ОБУЧЕНИЕ НА
РАБОЧЕМ МЕСТЕ

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 30
НАЧАЛО ОБУЧЕНИЯ:
• ТРЕНЕРУ СЛЕДУЕТ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С НОВИЧКОМ И
ПРЕДСТАВИТЬ СЕБЯ

• ПОДГОТОВИТЬ МАТЕРИАЛЫ
 ПАСПОРТ ЧЛЕНА КОМАНДЫ
 РУКОВОДСТВО RTT
 КОНТРОЛЬНЫЕ ЛИСТЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА РАБОТЫ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ:

• ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРОГРАММУ ПРЕЗЕНТАЦИИ, СЛЕДУЯ МЕТОДИКЕ


4-ЭТАПНОГО ОБУЧЕНИЯ.
 ШАГ 1 – ПОДГОТОВКА
 ШАГ 2 – ОБЪЯСНЕНИЕ И ДЕМОНСТРАЦИЯ
 ШАГ 3 – ВЫПОЛНЕНИЕ И ОВЛАДЕНИЕ ПРОЦЕДУРОЙ
 ШАГ 4 – ПОСЛЕДУЮЩИЕ ДЕЙСТВИЯ

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 31
ШАГ 1

Инструкция Train Right:


Подготовка
• Инструкция Train Right предназначена только для
наставника.
• Инструкция должна быть просмотрена наставником до
начала обучения
• Охватывает все области 4-этапного метода обучения
• Подробно рассказывает о том, что необходимо делать
для успешного проведения обучения
• Задает структуру обучения
• Дает наставнику четкие указания по тем ключевым
направлениям, которые следует разъяснить

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 32
ШАГИ 2 И 3

Инструкция Station
Объяснение и Выполнение
Right
демонстрация и овладение
процедурой • Подготовка рабочего места

• Выполнение текущих задач

• Завершение рабочего дня

Инструкция
Work Right
• Пошаговые инструкции

• Информация о технике безопасности


и стандартах качества

• Позволяет члену команды слышать,


наблюдать и затем практиковаться

• Может быть использовано как


справочный материал на любом
рабочем месте

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 33
ШАГ 4

Контроль и проверка проводятся через 2-3 Последующие


дня: действия

• Использовать Инструкцию Test Right


• Контролировать выполнение задачи членом
команды
• Записать в паспорт члена команды оценку
для данной станции (контрольный лист
оценки качества работы)
• Зафиксировать оценку в диаграмме
квалификации

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 34
МОНИТОРИНГ И
ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА
ОБУЧЕНИЯ

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 35
Начальная Дата Дата Дата Дата Дата
Имя проверка проверки проверки проверки проверки проверки

Внешний вид сотрудника соответствует производственным стандартам

Мытье и дезинфекция проводятся надлежащим образом

Баллы
Сотрудник использует дезинфицирующие средстваопределяются количеством
в правильной концентрации полученных Да (Д). Один балл начисляется за
каждый выполненный стандарт.
Правильно обжаривает булочки
Система
Рейтинг (Оценка):
Соблюдает правило ротации и хранения продуктов (PHU), правильно работает с таймером
Оценка 1 (красный индикатор)
оценок
Сотрудник использует щипцы для продуктов в соответствии с установленными нормамиПроверка проводится через 10 дней
Оценкав 2соответствии
Использует правильное количество ингредиентов (желтый со индикатор) Проверка
временем хранения проводится через 3 месяца
Оценкас инструкцией
Работает с микроволновой печью в соответствии 3 (зеленый индикатор) Проверка проводится через 6 месяцев
Умеет готовить все сэндвичи основногоПосле
меню определения оценки она заносится в Контрольный лист оценки качества и
Диаграмму квалификации, при этом отмечается дата, соответствующая следующей
Готовит сэндвичи ВОППЕР® согласно стандарту (по весу)
проверке.
Поддерживает надлежащий уровень запасов
Первичная проверка должна быть выполнена после того, как член команды пройдет
Содержит рабочее место в чистоте и порядке, осуществляет надлежащую санитарную обработку
обучение по RTT; на основании полученной оценки определяется срок последующей
проверки
Правильно проводит подготовку, поддержание (дата
рабочей станциипересдачи).
завершение рабочего дня.

Инструкция
Щипцы, пэны и крышки блоков хранения продуктов (PHU) TestrRight по4 часа
меняются каждые работе с оборудованием и Контрольные листы оценки –
Тесты
Использует руководства по основному меню проводятся
и правильному на контрольной
тестированию микроволновой стадии
печи обучения работе с соответствующим оборудованием;
для проведения подобного обучения используйте материалы презентаций RTT и Инструкции по
эксплуатации оборудования ресторана. Контрольные карты оценки заполняются в ходе
обоих этапов – ОбъясненияКоличество набранных и демонстрации
баллов (Да) и Последующих действий. По прохождении
членом команды
Оценка (1 = 0 –тестирования
12, 2 = 13 – 15, 3 = 16 –и17выставления
баллов) оценки, результаты заносятся в
диаграмму квалификации..
Подпись наставника
Проверки по разделам «Безопасность пищевых продуктов» и «Охрана труда» – Эти
Подпись работника
проверки должны выполняться каждые 6 месяцев для всех членов команды; после проведения
проверок запись о пройденном обучении заносится в диаграмму квалификации.
КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
КОРПОРАЦИИ BURGER KING 36
ТЕСТ B ТЕСТ B
ТЕСТ А
Выполняется спустя 12 месяцев после поступленияВыполняется
на работу вспустя 18 месяцев
BurgerKing, а после поступления на работу в Burger King, а
затем каждые 18 месяцев затем каждые 18 месяцев
Выполняется спустя 6 месяцев после поступления на работу в Burger King, а
затем каждые 18 месяцев Дата проверки:………….Полученные баллы:…….(проходной балл = 100%)
Дата проверки:………….Полученные баллы:…….(проходной балл = 100%)
Дата проверки:………….Полученные баллы:…….(проходной балл = 100%) 1. Где в вашем ресторане размещается медицинская аптечка? (1)
1.Где в вашем ресторане размещается медицинская аптечка? (1)
__________________________________________________________________________
1. __________________________________________________________________________
Где в вашем ресторане размещается медицинская аптечка? (1)
__________________________________________________________________________ 2. Где в вашем ресторане находится эвакуационный сборный пункт? (1)
2. Где в вашем ресторане находится эвакуационный сборный пункт? (1)
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
2. Где в вашем ресторане находится эвакуационный сборный пункт? (1)
__________________________________________________________________________ 3. Соедините линиями указанные ниже типы средств пожаротушения и виды возгораний,
3. Что из перечисленного ниже входит в ваши обязанности, как члена команды
при которых их принято использовать.
Burger
3. Назовите три типа (содержимого) огнетушителей в вашем King виплане
ресторане виды охраны труда? Следует выбрать 4Вода пункта (2) Возгорание масла
возгораний, при которых они используются. (3) Увидев, что член команды режет помидоры без перчаток, предохраняющих
Порошок руки от порезов, Пожар электрического происхождения
немедленно прервать его работу, объяснить ему, в чем состоит Двуокись
его упущение, или
углерода сообщить Возгорание древесины и бумаги
менеджеру.
I._________________________________________________________________________ Пена Любой тип возгорания (универсальное средство)
При обслуживании Гостей всегда соблюдать 5 ступеней обслуживания.
II._________________________________________________________________________

Тест А
Не использовать резиновый передник без шнурка, с помощью 4.
III. ________________________________________________________________________
Сообщать своему менеджеру о протекании в служебном туалете,
которого
Что вы он
 из-за
закрепляется
обязаны
Найтикоторого
Тест С
сделать В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ, обнаружив возгорание в ресторане?(1)
вы едва неи сообщить ему
своего менеджера

выполняется
4.Каким образом вы будете поднимать большую коробку? упали.
(1)  Поднять тревогу

выполняется
 Держа коробку близко к туловищу Извещать своего менеджера о тех сотрудниках, которые по телефону сказались всех
 Эвакуировать больными,
Гостей
 Согнув ноги в коленях и держа спину прямо при этом сообщив вам по секрету, что не хотят сегодня идти на 
работу из-за футбольного
Покинуть матча
здание и направиться в эвакуационный сборный пункт
 Используя для подъем мышцы ног
 Все вышеперечисленное
спустя 6
по ТВ.
Следить за тем, чтобы все сотрудники мыли руки. спустя 18
5. Почему пожарный выход никогда не должен быть заблокирован? (1)

месяцев
Сообщать своему менеджеру о том, что принятое вами лекарство вызывает сонливость.
_________________________________________________________________

месяцев
5. Какие из перечисленных ниже рекомендаций не входят в число 10 рабочих правил
при работе с химическими веществами? (1) 4. Перечислите 5 правил, которым вы следуете при работе с чистящими веществами (5) средства защиты (ИСЗ) вы должны надевать при фильтрации
6. Какие индивидуальные
 Хранить вдали от прямого солнечного света и источников тепла
I._______________________________________________________________
фритюрного масла? (4)

Тест B
 Не смешивать химические вещества II. ______________________________________________________________
I._______________________________________________________________
 Прежде чем приступить к работе с какими-либо химическими веществами, их II. ______________________________________________________________
III. _____________________________________________________________
следует развести

выполняется
III. _____________________________________________________________
IV. _____________________________________________________________
 Избегать попадания в глаза и на кожу IV. _____________________________________________________________
V. _______________________________________________________________________

спустя 12
6. Почему необходимо представлять отчёт обо всех несчастных случаях и 7. Перечислите 5 правил, которым вы следуете при работе с чистящими веществами (5)
5. Как следует промывать и хранить перчатки, предохраняющие руки от порезов,
чрезвычайных происшествиях, имевших место в ресторане? (1) I.__________________________________________________________________________
после завершения работы с ними? (2)
__________________________________________________________________________

месяцев
II. _________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________ III. _________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
IV. _________________________________________________________________________
7. Когда следует надевать предохраняющие от порезов перчатки и почему? (2) V. _________________________________________________________________________
6. Какое средство пожаротушения принято использовать для борьбы с пожаром
__________________________________________________________________________
электрического происхождения? (1)
__________________________________________________________________________ 8. Если у вас небольшой порез на пальце, и вы работаете на кухне, чем вам следует
Вода закрыть этот порез? (1)
8. Что из нижеследующего следует использовать при возгорании
Порошок в жарочной ванне? (1)  Голубым водонепроницаемым пластырем
Двуокись углерода  Прозрачным водонепроницаемым пластырем
 Систему пожаротушения Пена  Голубым водонепроницаемым пластырем, с одноразовой перчаткой поверх
 Пенный огнетушитель  Прозрачным водонепроницаемым пластырем, с одноразовой перчаткой поверх
 Противопожарное одеяло 7. При каком виде возгорания принято использовать противопожарное одеяло? (1)
 Все вышеперечисленное Металлические мусорные корзины в обеденном зале 9. Каким образом вы будете поднимать большую коробку? (1)
Жарочная ванна  Держа коробку близко к туловищу
9. Что вы должны сделать в первую очередь, обнаружив Человек
возгорание в ресторане? (1)  Согнув ноги в коленях и держа спину прямо
Все вышеперечисленные  Используя для подъем мышцы ног

 Поднять тревогу
Выполнив все 3 теста, член команды вновь переходит к тесту А.
 Найти своего менеджера и сообщить ему
8. При утечке газа в ресторане необходимо перекрыть  Все вышеперечисленное
подачу газа, повернув
 Эвакуировать всех Гостей вентиль газопровода. Где в вашем ресторане находится вентиль газопровода? (1)
 Покинуть здание и направиться в эвакуационный сборный пункт
КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
КОРПОРАЦИИ BURGER KING 37
ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ВСЕХ! КУХНЯ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Обслуживание передней линии прилавка


Прием и хранение товара
12 критических факторов

Универсальная жаровня

Малый борт\Завтрак

Семинар "Сервис, который продает"


Специальный борт
Семинар "Введение в компанию"

Гриль-бройлер
Kitchen Minder

Гостевая зона
Главный борт
Семинар "Работа в команде"

Автораздача
Подготовка

Напитки
Дата трудоустройства

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи

Дата пересдачи
Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка Оценка

№ ФИ сотрудника

1 Сотрудник 1 01.10.14 З 01.04.15 З 01.04.15 З 01.04.15 З 01.04.15 З 01.04.15 З 01.04.15

2 Сотрудник 2 01.09.14 З 01.04.15 З 01.04.15 З 01.04.15 Ж 01.01.15 К 11.10.14 З 01.04.15

9 Сотрудник 3 01.10.14 З 01.04.15 З 01.04.15 З 01.04.15 З 01.04.15

10

11

12

13

14

Условные обозначения:

сертифицированные тренеры, прошедшие все этапы подготовки (в бирюзовом поле указать №п\п, ФИ тренера, дата трудоустройства)

тренеры-стажеры (в желтом поле указать №п\п, ФИ тренера, дата трудоустройства)

К маркер обозначает (внести в поле "Оценка") - КРАСНЫЙ ЦВЕТ - сотрудник не может работать на станции самостоятельно, требуется наставничество, последующие мероприятия необходимо провести через 10 дней
КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
КОРПОРАЦИИ
Ж BURGER KING
маркер обозначает (внести с поле "Оценка")- ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ - сотруднику требуется наставничество и помощь в часы пик, последующие мероприятия необходимо провести через 3 месяца

З маркер обозначает (внести в поле "Оценка") - ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ - сотрудник высокой квалификации, последующие мероприятия необходимо провести через 6 месяцев
МАТЕРИАЛЫ И ДОКУМЕНТЫ ПО ОБУЧЕНИЮ,
КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ИЗЪЯТЬ

ИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕОБХОДИМО ИЗЪЯТЬ СЛЕДУЮЩИЕ


МАТЕРИАЛЫ И ДОКУМЕНТЫ:

 ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ПЛАНЫ ОБУЧЕНИЯ ПО МОДУЛЯМ


(КУХНЯ, ОБСЛУЖИВАНИЕ, ОБСЛУЖИВАНИЕ С АВТОРАЗДАЧЕЙ,
УБОРКА И ЧИСТКА ОБОРУДОВАНИЯ\ЗАЛ, ПРИЕМ И ХРАНЕНИЕ
ТОВАРА)
 ЛИСТЫ СЕРТИФИКАЦИИ (КРОМЕ ЛИСТА СЕРТИФИКАЦИИ
ТРЕНЕРА)
 ДИАГРАММУ КВАЛИФИКАЦИИ СТАРОГО ОБРАЗЦА
 УЧЕБНОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ МЕНЕДЖЕРА ПО ОБУЧЕНИЮ
СТАРОГО ОБРАЗЦА
 УЧЕБНОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ТРЕНЕРА-НАСТАВНИКА
СТАРОГО ОБРАЗЦА
 ПОСОБИЕ ДЛЯ НОВОГО СОТРУДНИКА СТАРОГО ОБРАЗЦА
 РУКОВОДСТВО RTT СТАРОГО ОБРАЗЦА

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 39
НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ДОКУМЕНТЫ ПО
ОБУЧЕНИЮ

В НАЛИЧИИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СЛЕДУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ:

 ПАСПОРТ ЧЛЕНА БРИГАДЫ РЕСТОРАНА


 ВВОДНОЕ РУКОВОДСТВО
 ПРЕЗЕНТАЦИИ:
«ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В КОМАНДУ»,
«ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ»,
«БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»
 РУКОВОДСТВО RTT ОБНОВЛЕННОЕ
 ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ПЛАНЫ ОБУЧЕНИЯ РЕСТОРАНА
 ДИАГРАММА КВАЛИФИКАЦИИ НОВОГО ОБРАЗЦА
 РУКОВОДСТВО ДЛЯ МЕНЕДЖЕРА ПО ОБУЧЕНИЮ
НОВОГО ОБРАЗЦА

КОНФИДЕНЦИАЛЬНАЯ СЛУЖЕБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


КОРПОРАЦИИ BURGER KING 40
ПООЩРЕНИЕ В C.A.R.E.

ВЫБОР ГЕРОЯ ПРОГРАММЫ C.A.R.E.

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
КАРТОЧКИ ПРИЗНАНИЯ

ДЕЛАЙ ЭТО
ПУБЛИЧНО

ДЕЛАЙ ЭТО
ОСОБЕННО

ДЕЛАЙ ЭТО
РЕГУЛЯРНО

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
51
ОЦЕНОЧНАЯ КАРТА РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ

• ЕСТЬ У КАЖДОГО ЧЛЕНА КОМАНДЫ


– ЗАПОЛНЕНА ЧАСТЬ «ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА»
– СОТРУДНИК ПРОСМОТРЕЛ РОЛИК «НАШИ ГОСТИ
ЗНАЧАТ ВСЁ ДЛЯ НАС»
• ИМЕЕТСЯ В НАЛИЧИИ В ЛИЧНОМ ДЕЛЕ
СОТРУДНИКА
– ДОЛЖНА БЫТЬ ДОСТУПНА

• ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ОЦЕНКИ РАБОТЫ


– ОБУЧЕН ПО ОДНОМУ ИЗ МОДУЛЕЙ ПО ПРОГРАММЕ
RTT

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
48
КАК ОЦЕНИТЬ

• ОЦЕНИВАЙ ТОЛЬКО ОБУЧЕННЫХ БРИГАДЫ


РЕСТОРАНА
• СДЕЛАЙТЕ ПРОВЕРКУ ПО КАЖДОМУ КРИТЕРИЮ
- ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО ОЦЕНИТЕ НАВЫКИ ВЫПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ПУНКТОВ;
- ПРОВЕДИТЕ УСТНЫЙ ОПРОС НА ЗНАНИЕ СТАНДАРТОВ ПО ДАННОЙ
СТАНЦИИ;
- ДАЙТЕ ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ.

• ЗАПИШИТЕ ДАТУ СЕРТИФИКАЦИИ В КОЛОНКЕ У


ОСНОВАНИЯ

• НАГРАДИТЕ ЧЛЕНА БРИГАДЫ РЕСТОРАНА КАРТОЙ


ПРОФЕССИОНАЛА! (ЕСЛИ В НАЛИЧИИ ЕСТЬ
ЗНАЧКИ, ТО НАГРАЖДАЕМ ЗНАЧКАМИ)

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
50
КАК ОЦЕНИВАЕТСЯ ПРОГРАММА C.A.R.E.

• КАК ОЦЕНИВАЕТСЯ ПРОГРАММА C.A.R.E. НА REV


– ОЦНЕНИТЕ 2-3 ОЦЕНОЧНЫЕ КАРТЫ РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ
• ВСЕ ЧЛЕНЫ КОМАНДЫ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ОЦЕНОЧНЫЕ КАРТЫ
• ВСЕ ОЦЕНОЧНЫЕ КАРТЫ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ЗАПОЛНЕННУЮ ЧАСТЬ
«ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА» . ДАТА ЗАПОЛНЕНИЯ ДОЛЖНА СОВПАДАТЬ С
ПЕРВЫМ РАБОЧИМ ДНЕМ СОТРУДНИКА В РЕСТОРАНЕ.
– ОЦЕНИТЕ ДИАГРАММУ КВАЛИФИКАЦИЙ
• УБЕДИТЕСЬ,ЧТО ОНА ПРАВИЛЬНО ЗАПОЛНЕНА
• КАЖДЫЙ ЧЛЕН КОМАНДЫ , ИМЕЮЩИЙ ЗНАЧОК ПРОГРАММЫ C.A.R.E.,
ДОЛЖЕН ПРОЙТИ ТРЕНИНГ RTT .
– СНИМИТЕ БАЛЫ ЗА НЕЭФФЕТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ RTT

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
53
КАКИМИ КАЧЕСТВАМИ ДОЛЖЕН ОБЛАДАТЬ
ГЕРОЙ ПРОГРАММЫ C.A.R.E.

КТО МОЖЕТ БЫТЬ ГЕРОЕМ ПРОГРАММЫ C.A.R.E.?

• КАЖДЫЙ, КТО ПРОДЕМОНСТРИРУЕТ ВЫПОЛНЕНИЕ ПРИНЦИПОВ ПРОГРАММЫ


C.A.R.E.

ЧЛЕН КОМАНДЫ
МЕНЕДЖЕР СМЕНЫ
ДИРЕКТОР РЕСТОРАНА

• ЕСЛИ РЕЧЬ ИДЕТ О ЧЛЕНАХ КОМАНДЫ РЕСТОРАНА, ТО НЕОБХОДИМО, ЧТОБЫ ОНИ


ПРОШЛИ ОБУЧЕНИЕ ПО ПРОГРАММЕ RTT, И У НИХ БЫЛА ЗАПОЛНЕННАЯ ОЦЕНОЧНА
КАРТА РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ.

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
КАКИМИ КАЧЕСТВАМИ ДОЛЖЕН ОБЛАДАТЬ
ГЕРОЙ ПРОГРАММЫ C.A.R.E.

КТО МОЖЕТ БЫТЬ НОМИНИРОВАН, КАК ГЕРОЙ


ПРОГРАММЫ C.A.R.E.?

• КАЖДЫЙ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
ГЕРОИ ПРОГРАММЫ C.A.R.E.
ЗА 1 – ЫЙ И 2-ОЙ КВАРТАЛ 2015 Г.
Регион Исполнительного Директора Ресторан ФИО Героя Должность
Герои программы C.A.R.E. 1-ой квартал 2015 г.

212-Нижний Новгород, ул Бетанкура Кулешова Любовь Рядовой сотрудник

Тарасенко
г. Казань ул. Камала д 41 Офис 502А Тренер-наставник
Екатерина
Евгений Касакин Герои программы C.A.R.E. 2-ой квартал 2015 г.
276-Чебоксары ТЦ Мегамолл Бакшаева Татьяна Тренер-наставник

117- г. Смоленск ТЦ Галактика Сныткина Наталья Рядовой сотрудник

307 - г . Краснодар, Красная ул. Зинатулин Максим Рядовой сотрудник

Герои программы C.A.R.E. 1-ой квартал 2015 г.

Зам. Директор
Брехова Софья 78 - г. МСК ТРЦ Калейдоскоп
ресторана
Абдурахманова Мадинат Рядовой сотрудник Г. МСК ТРЦ Обувь Сити
Наталия Фроловская Герои программы C.A.R.E. 2-ой квартал 2015 г.
244- Ул. Мясницкая 9-11 Глотова Анна Директор ресторана
Айтмамат кызы
244- Ул. Мясницкая 9-11 Рядовой сотрудник
Нурпери
257 - г. Балашиха ТЦ МаксСити Топалова Валерия Тренер-наставник

Герои программы C.A.R.E. 1-ой квартал 2015 г.

Сыдыкова Гулзат Рядовой сотрудник 228 -ТЦ Арбуз г. Екатеринбург

183-ВГД Череповец, просп


Молочкова Анастасия Рядовой сотрудник
Дмитрий Ботин Советский 63

Герои программы C.A.R.E. 2-ой квартал 2015 г.

100 - АЗС Шелл Уринова Дильфуза Рядовой сотрудник


115 - г. Уфа ТЦ Центральный Девятова Регина Тренер-наставник
125 г. Оренбург ТЦ Армада Садыкова Ленара Рядовой сотрудник

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
ПОЗИТИВНЫЙ КЛИМАТ

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
45
Все материалы по
программе C.A.R.E.
сформированы в папке
Коммуникации C.A.R.E.
и выложены на диск S

CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION


OF BURGER KING CORPORATION
C.A.R.E
НАША КУЛЬТУРА

51

Оценить