Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
ACEITES ESENCIALES
Acetil CoA
Acetoacetil CoA
Acido mevalónico
Geranil pirofosfato
Sesquiterpenos
Transformación de acetil CoA en
monoterpenos y sesquiterpenos
O O O
2
SCoA SCoA
SCoA
O O
OH NADPH OH
O
HO OH HO SCoA
3-hidroxi-3-metil
Acido mevalónico
glutaril CoA
TRANSFORMACIÓN DE ÁC. MEVALÓNICO
EN DIMETILALIL-PP E ISOPENTENIL-PP
O O
OH OH
ATP ADP
O
HO OH HO O P O
-
O-
Acido mevalónico ADP P
ATP
O O
O H OH
ADP ATP
O O
OPP O P O P O
-
PO HO
O- O-
-CO2 PP
-P
OPP OPP
- OPP +
PPO
+ OPP
OPP + OPP
H
+
H
Geranil pirofosfato
- OPP
+
H +
+
OPP
OPP
+
H
OPP
Farnesil pirofosfato
TRANSFORMACIÓN DE ÁC. MEVALÓNICO
EN DIMETILALIL-PP E ISOPENTENIL-PP
O O
OH OH
ATP ADP
O
HO OH HO O P O
-
O-
Acido mevalónico ADP P
ATP
O O
O H OH
ADP ATP
O O
OPP O P O P O
-
PO HO
O- O-
-CO2 PP
-P
OPP OPP
OPP OH
Piperitenol
O OH OH
O O
OH O
O
mentol mentona
mentofurano
MONOTERPENOS Y
SESQUITERPENOS
Los monoterpenos y sesquiterpenos son terpenos de 10 y
15 átomos de carbonos derivados biosintéticamente de
geranilpirofosfato (GPP) y farnesilpirofosfato (FPP)
respectivamente.
Ejemplos de monoterpenos
OH
CHO
OH
O
OH O
Alcohol
Car-3-eno Fenchílico Fenchona Thuyona
O H O
O O O
OH OH
OH CO2H
OH
CLASIFICACION DE ACUERDO A SU
CONSISTENCIA
ACEITE H
ESENCIAL I
D
R
O
L
A
T
O
ACEITE ESENCIAL
ENSAYOS DE RECONOCIMIENTO
INFRARROJO
ULTAVIOLETA
El IPP es el bloque
activado de 5 C de los
terpenos