ESTUDIO DE

MERCADO
PREPARACION DE PROYECTO
DEFINICION

El Estudio de Mercado son el conjunto de acciones que se

deben tomar para que el bien o servicio producido llegue
al consumidor final (personas y/o empresas). Este estudio
consiste en un análisis minucioso y sistemático de los
factores que intervienen en el mercado y que ejercen
influencia sobre el producto elegido. Estos factores se
expresan en variables como: la demanda, la oferta y el
precio del producto; estos factores están relacionados
con las fuerzas que determinan el comportamiento de los
consumidores y productores.
DEMANDA
El Estudio de la Demanda tiene como propósito fundamental
obtener información sobre los volúmenes de producto
demandado actualmente, además identifica a los factores que
condicionaron y condicionarán la demanda. Considerando las
características y la naturaleza del bien o servicio ofrecido por el
proyecto, tomando en cuenta si es un producto nuevo o ya
existente en el mercado.
El estudio de la demanda debe responder algunos de los
siguientes aspectos:
 Número de consumidores
 Sus gustos y preferencias
 Su ingreso
 Nivel general de los precios
 ALCANCE Y DELIMITACIÓN DEL
PROYECTO
Al realizar el estudio de mercado y basándose en la proyección de la
demanda del producto, el proyecto tiene como fin abrir nuevo mercado
cubriendo la parte de la demanda insatisfecha.
 Tomando en cuenta el estudio de mercado y las fuerzas del mercado, se
fijaron las principales delimitaciones del proyecto que son: el tiempo del
mismo, dónde está dirigido y a qué parte de la población.
 El estudio realizado es en base a la demanda y consumo del producto en la
capital de Santa Cruz de la Sierra. En el cual se determinaran los puntos y
canales de distribución estratégicos para garantizar la mayor
comercialización del producto.
FUENTE: https://es.scribd.com/doc/153209172/Justificacion-y-Alcances-
y-Limitaciones-de-Un-Proyecto
Objetivo del proyecto
Definir mediante la oferta y demanda existente del producto, el espacio
disponible para la penetración de una nueva marca de Yogurt Frutado en
un determinado mercado en condiciones competitivas del bien ofrecido.
Objetivos específicos
❖ Definir el mercado consumidor al cual estará dirigida la producción de
yogurt.
❖ Definir el tipo de yogurt que el proyecto va a producir y el envase mas
conveniente.
❖ Determinar la cantidad de yogurt en el tipo de envase respectivo que el
proyecto va a producir y ofertar en el mercado.
❖ Definir los canales de distribución del producto.
❖ Estimar el precio para cada tipo de envase al cual el producto se
comercializará.
❖ Determinar las estrategias que permita generar el éxito del proyecto en el
mercado competitivo.
PASOS PARA LA RECOPILACION DE
DATOS DEL PROYECTO
 Para la recopilación de Datos del proyecto se utiliza el método de
las encuestas utilizando la técnica de entrevistas personales para
conseguir la información se procederá al Diseño de la encuesta y
evaluación de la muestra Para tal efecto se ha diseñado una
boleta de encuestas siguiendo los principios básicos recomendados
por la estadística.
Identificación del área de estudio
de mercado(Ejemplo Yogurt)
 ❖ DEMANDANTES:
✓ Familias de la ciudad Santa Cruz
de la Sierra
❖ MARCAS QUE OFERTAN YOGURT FRUTADO
✓ Snacks
✓ Pil
✓ Heladerías ✓ ClaraBella
 ❖ OFERTANTES: ✓ Del campo
✓ Lesama
✓ Delicruz S.A. ✓ Delizia
✓ Pil Andina S.A.
✓ Clarabella
Población de Santa Cruz de la
Sierra
Tabla 1. 1: Censo Zona Urbana - Población Santa Cruz de la
Sierra
AÑO HABITANTES
2001 1.113.582
2012 1.441.406
Tabla 1. 2: Censo Zona Urbana - Familias Santa Cruz de la Sierra
AÑO FAMILIAS
2001 252.136
2012 388.996
 Tabla 1. 3: Censo Zona Urbana - Familias Santa Cruz de la Sierra por
Zona
ZONA FAMILIAS
Norte 101.140
Sur 89.468
Este 116.698
Oeste 81.690
TOTAL 388.996
Fuente: www.ine.gob.bo
 Tasa de incremento anual para la proyección de las familias
Se realizara el cálculo de la tasa de incremento anual con la Sgte.
fórmula matemática:
 Utilizando el dato de índice de crecimiento (4.02%) se realizara el
Cálculo de incremento del número de familias por Zona, a partir del
año 2012 hasta el año 2016 que es el año en que se realiza la
encuesta:
Cálculo del número de encuestas
 Para calcular cuantas encuestas serán necesarias para el Estudio
de Mercado se emplea la Sgte. fórmula matemática:
Distribución de la ciudad en zonas:
Proyección del número de familias:
Cálculo de
numero de
encuestas por
zonas
Encuestas a las familias
1.- ¿CUANTAS PERSONAS INTEGRAN SU FAMILIA?
2.- ¿CUANTO ES EL INGRESO MENSUAL DE SU FAMILIA?
3.- ¿EN SU FAMILIA CONSUMEN YOGURT?
4.- ¿CUAL ES EL MOTIVO POR EL CUAL EN SU FAMILIA NO CONSUMEN
YOGURT?
5.- ¿CUANTAS PERSONAS CONSUMEN YOGURT EN SU FAMILIA?
6.- ¿QUIENES SON LOS PRINCIPALES CONSUMIDORES DE YOGURT EN SU
FAMILIA?
7.- ¿QUE MARCA DE YOGURT CONSUME CON MAYOR FRECUENCIA?
8.- ¿POR QUÉ PREFIERE ESA MARCA?
9.- ¿QUE TIPO DE YOGURT CONSUME CON MAYOR FRECUENCIA?
10.- ¿QUE SABOR DE YOGURT PREFIERE?
11.- ¿DÓNDE GENERALMENTE ADQUIERE EL PRODUCTO?
12.- ¿EN QUE PRESENTACIÓN SUELE COMPRAR EL PRODUCTO?
13.- ¿EN QUE CANTIDAD Y CON QUE FRECUENCIA COMPRA USTED YOGURT?
14.- ¿CÓMO LE PARECE EL PRECIO DEL YOGURT QUE COMPRA
ACTUALMENTE?
15.- ¿QUÉ LE GUSTARÍA QUE MEJORE DEL PRODUCTO?
16.- ¿ESTARÍA DISPUESTO A CONSUMIR UNA NUEVA MARCA DE YOGURT
FRUTADO?
17.- ¿CUALES SERIAN LOS MOTIVOS POR LO QUE NO COMPRARIA UNA
NUEVA MARCA DE YOGURT?
18.- ¿DÓNDE LE GUSTARIA ADQUIRIR EL PRODUCTO?
19.- ¿CUÁNTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR POR UNA NUEVA MARCA DE
YOGURT FRUTADO?
20.- ¿HA VISTO O ESCUCHADO ANUNCIOS PUBLICITARIOS SOBRE YOGURT?