DIFERENCIA ENTRE DIETA- ALIMENTACIÓN

Y LA IMPORTANCIA QUE TIENEN EN EL

DESARROLLO DEL ADOLESCENTE.

L.N MAYRA JANETTE BARAJAS NUÑEZ

SOMOS LO QUE HACEMOS
DÍA A DÍA; DE MODO QUE
LA EXCELENCIA NO ES UN
ACTO, SI NO UN HÁBITO

ARISTOTELES
Que la comida sea tu alimento y
el alimento tu medicina.
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
La alimentación: es un proceso voluntario
mediante el cual elegimos los alimentos que
ingerimos.
La nutrición es el conjunto de procesos
físico-químicos por los cuales el organismo
utiliza, transforma e incorpora a través de la
alimentación una serie de sustancias que se
encuentran que se encuentran en los
alimentos; nutrientes.
Para que estemos bien nutridos debemos
tener una alimentación correcta, y eso sólo
depende de nosotros.
SISTEMA DIGESTIVO
¿Qué es una dieta?
 Una dieta no necesariamente tiene que ser
baja en calorías, en calorías, “aunque así
esté establecido en la sociedad de manera
generalizada”, ya que este tipo de dietas son
bajas en calorías, y van destinadas a perder
peso corporal.

 Para mantener un correcto estado

nutricional, deberemos incorporar a nuestra
dieta una gran variedad de alimentos de
forma diaria y semanal.

 No hay alimentos tabú ó malos, ningún alimento

es malo, el problema es cuando lo ingerimos en
exceso.
DIETÉTICA Y DIETA:
 La dietética: Es la forma de utilizar los
alimentos de manera adecuada.
Normalmente hablamos de este termino
en individuos sanos, cuando no utilizamos
la dieta para tratar enfermedades, sino
para prevenirlas.
 La dieta es sencillamente lo que
comemos día a día, creando así nuestros
hábitos alimentarios.
PLATO DEL BUEN COMER
GRUPO 1
 FRUTAS Y VERDURAS

Nos aportan principalmente:

 Agua
 Vitaminas
 Fibra
 Recomendación MUCHAS
GRUPO 2
 CEREALES Y TUBERCULOS

Nos aportan principalmente:

 Energía
 Fibra
 Vitaminas
 Minerales

 Recomendación SUFICIENTES
GRUPO 3
LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Nos aportan principalmente:

LEGUMINOSAS ALIMENTOS DE
 Proteínas de origen vegetal ORIGEN ANIMAL
 Fibra  Grasas
 Vitaminas  Proteínas
 Vitaminas

 Recomendación POCOS
RECOMENDACIONES
 Cocinar con poca sal y azúcar

 Lavar y desinfectar los alimentos que se

consuman crudos
 Realizar una actividad física
 Comer tranquilo, mínimo una hora en
cada comida.
 No excesos ni restricciones.
JARRA DEL BUEN BEBER
DIETA CORRECTA
 COMPLETA
 Se incluirá un alimento de cada grupo en
cada una de las tres comidas ejemplo:

 DESAYUNO
 EQUILIBRADA
 Que los nutrientes guarden las
proporciones apropiadas entre si
 SUFICIENTE
 Que cubra las necesidades de todos los
nutrimentos de tal manera que el sujeto tenga
una buena nutrición y un peso adecuado.
 INOCUA
 Que este libre de patógenos, toxinas y
contaminantes.
 ADECUADA
 Que se ajuste a los recursos económicos,
culturas y gustos.
 VARIADA
 Que incluya diferentes alimentos de cada
grupo en las comidas.
PESO Y TALLA COMO INDICADORES NUTRICIOS

 Mantén un peso saludable, el exceso y la falta

favorecen el desarrollo de problemas de salud.
Si tu IMC está entre 18.5 y 24.9, puedes
considerar que tienes un peso adecuado: IMC =
Peso (kg)/ Estatura (m)²
 Si tu IMC es menor de 18.5 tienes bajo peso
 Si tu IMC está entre 25 y 29.9 tienes
sobrepeso
 Si tu IMC es igual o mayor a 30: ¡Cuidado,
padeces obesidad!
PESO, TALLA, CMB,
CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL
Vida saludable
¿DUDAS?