PROYECTO:

CREACION DE UNA PASTELERIA QUE SE DEDICA A LA

ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE TORTAS EN LA
PROVINCIA DE CUTERVO AÑO 2019

REPRESENTADO POR:
• QUISPE MOLOCHO YOVANE
• CORONADO CHAMAYA RUTH NOEMI
 INTRODUCCION

• LA CONFIANZA DEL CONSUMIDOR ES UN INDICADOR ECONÓMICO QUE MIDE LA CALIDAD

DE CORDIALIDAD QUE LOS CONSUMIDORES SIENTEN HACIA NOSOTROS, POR ENDE, LOS
POSTRES OCUPAN UN IMPORTANTE LUGAR EN LAS PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR. POR
ELLO INCURSIONAR EN ESTE SECTOR ES RENTABLE SI EL PRODUCTO ES DE CALIDAD.
• TENIENDO EN CUENTA LA SITUACIÓN ACTUAL DE NUEVOS ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS,
APARECIÓ ESTA MOTIVACIÓN QUE PERMITIÓ DESARROLLAR UN PROYECTO DE NEGOCIOS
PARA LA APERTURA DE UNA PASTELERÍA, OFRECIENDO COMO PRODUCTO PRINCIPAL LAS
TORTAS EN SUS DIVERSAS PRESENTACIONES, MUY APARTE DE OTROS POSTRES CONOCIDOS
POR EL CONSUMIDOR CUTERVINO.
 NECESIDAD DEL MERCADO

• EN LA CIUDAD DE CUTERVO SE HA INICIADO UN INCREMENTO NOTABLE EN LA CREACIÓN DE EMPRESAS EN EL SECTOR

DE ALIMENTOS DANDO AL CONSUMIDOR MÁS DE UNA OPCIÓN, PARA QUE ADEMÁS DE ALIMENTARSE, OFREZCAN
EXPERIENCIAS EN UN AMBIENTE INNOVADOR CON UNA CARTA DE PRODUCTOS NOVEDOSOS Y VARIADOS.
• CON LA REALIZACIÓN DE ESTE PROYECTO SE BENEFICIARÁN TODAS LAS FAMILIAS CUTERVINAS BUSCANDO OFERTAR
TORTAS DE CALIDAD EN SUS DIVERSAS PRESENTACIONES ASEGURADOS POR UN PROCESO ESTANDARIZADO EN LA
PRODUCCIÓN, LOGRANDO DE ESTA FORMA LA DISMINUCIÓN DE LA TENDENCIA A LA PRODUCCIÓN ARTESANAL CON
PROCESOS NO DEFINIDOS, CONTRIBUYENDO ASÍ A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS HABITANTES.
• ADEMÁS, LA PUESTA EN MARCHA DE “DULCE ILUSIÓN S.A.C”, CREARÁ NUEVOS PUESTOS DE TRABAJO MEJORANDO LA
CALIDAD DE VIDA DE LAS FAMILIAS QUE DEPENDEN DEL SERVICIO PRESTADO EN ESTA EMPRESA.
 IDEA DEL NEGOCIO
• AL OBSERVAR ACEPTACIÓN DEL CONSUMIDOR A LOS DISTINTOS TIPOS DE RESTAURACIÓN COMO CAFETERÍAS, CEVICHERAS,
BARES, PANADERIAS, PASTELERÍAS, ENTRE OTRAS; NACIÓ LA IDEA DE CREAR UNA PASTELERÍA ESPECIALIZADA EN TORTAS, QUE
SERÁ EL PRODUCTO PRINCIPAL A OFRECER, YA QUE ES UN PRODUCTO QUE SE LE PUEDE DAR DIVERSAS TEXTURAS Y
TONALIDADES SEGÚN EXIGENCIAS DE LOS CONSUMIDORES.
• LA IDEA DE NEGOCIO ESTÁ CONCEBIDA EN UNA PASTELERÍA, DENOMINADA “DULCE ILUSIÓN S.A.C.”, CUYO PÚBLICO
OBJETIVO ESTÁ CONFORMADO POR PERSONAS DESDE LOS 15 AÑOS DE EDAD EN LA CIUDAD DE CUTERVO. SU PRINCIPAL
CARACTERÍSTICA SON LOS PRODUCTOS NOVEDOSOS DE PASTELERÍA, UTILIZANDO INSUMOS DE CALIDAD Y QUE SE OFRECEN
PARA DISTINTAS OCASIONES, COMO: MATRIMONIOS, CUMPLEAÑOS, BAUTIZOS, ENTRE OTROS.
• ADEMÁS DE OFRECER POSTRES SALUDABLES, BAJOS EN CALORÍAS, GRASAS Y AZÚCAR, RICOS EN INSUMOS NATURALES,
OPTAMOS POR ESTAR AL ALCANCE DE LA TECNOLOGÍA POR LO QUE CON LA CREACIÓN DE UNA APLICACIÓN MÓVIL, A LOS
CLIENTES LES PERMITIRÁ NO SÓLO ADQUIRIR LOS PRODUCTOS, SINO QUE TAMBIÉN PODRÁN VER EL VALOR NUTRICIONAL DE
LOS POSTRES: COMPOSICIÓN, CANTIDAD DE CALORÍAS, CANTIDAD DE AZÚCAR Y GRASAS; PARA QUE ASÍ, PUEDAN ELEGIR EL
QUE MÁS SE AMOLDE A SUS NECESIDADES Y GUSTOS.
• ASÍ MISMO, CONTAREMOS CON UNA PÁGINA WEB Y FAN PAGE EN FACEBOOK, QUE NOS PERMITA ESTAR MÁS
CONECTADOS CON NUESTROS CLIENTES, LOS CUALES PODRÁN CONOCERNOS UN POCO MÁS Y ASÍ, PODREMOS
OFRECERLES RECETAS Y TIPS QUE LES PERMITA TENER UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE.
 MISIÓN

• OFRECER TORTAS CASERAS DE LA MEJOR CALIDAD EN SUS DIVERSOS SABORES, TEXTURAS Y

CON LA MÍNIMA CANTIDAD DE CONSERVANTES Y ADITIVOS.
• ATENDER AL MERCADO EXIGENTE EN CUANTO A PASTELERÍAS DISTRIBUYENDO EL PRODUCTO
EN TODOS LOS LOCALES AFINES A LA REPOSTERÍA.
 VISIÓN

• SER RECONOCIDA COMO LA MEJOR EMPRESA EN EL RUBRO DE LA PASTELERÍA GRACIAS A LA

SATISFACCIONES DEL PÚBLICO CONSUMIDOR A NIVEL LOCAL, REGIONAL Y
MACRORREGIONAL.
SIMULACIÓN DE LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA
• NOMBRE DE LA EMPRES: “DULCE ILUSIÓN S.A.C.”
• ELABORACIÓN DE MINUTA:
• ABONO DE CAPITAL Y BIENES:
APORTE EN
SOCIOS APORTE EN BIENES
CAPITAL
Yovana Quispe Molocho Área para la instalación de la empresa e
50%
insumos
Ruth Noemi Coronado
Equipos e insumos 50%
Chamaya

• ELABORACIÓN DE ESCRITURA PUBLICA

• INSCRIPCIÓN EN REGISTROS PÚBLICOS
• INSCRIPCIÓN AL RUC COMO PERSONA JURÍDICA
 CONCLUSIONES

• MEDIANTE EL SIGUIENTE TRABAJO PODEMOS OBSERVAR QUE TODO NACE DESDE UNA IDEA LUEGO
ÉSTA SE PLASMA EN UN PROYECTO FORMULADO PERO PREVIAMENTE SE HA TENIDO QUE HACER
INVETIGACIONES: SITUACIÓN DEL MERCADO ACTUAL, REVISION BIBLIOGRÁFICA, TENDENCIAS DE LA
ECONOMIA ACTUAL Y POBLACIÓN CONSUMIDORA.
• ACTUALMENTE ES MUY IMPORTANTE TENER EN CUENTA QUE MEDIANTE ESTRATEGIAS SE PUEDEN
LOGRAR LOS OBJETIVOS PLANTEADOS Y SI LOGRAMOS LOS OBJETIVOS, LLEGARÍAMOS A CUMPLIR
METAS PARA FINAL MENTE CONCRETIZAR LA VISIÓN QUE NOS HEMOS TRAZADO DURANTE LA
FORMULACIÓN DEL PROYECTO: “CREACION DE UNA PASTELERIA QUE SE DEDICA A LA
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE TORTAS EN LA PROVINCIA DE CUTERVO AÑO 2019”