USOS DE ALGUNOS ALDEHÍDOS Y SUS RIESGOS
EN LA SALUD:
IMPORTANCIA EN LA
INDUSTRIA
 El glutaraldehido se usa como
desinfectante en frío y el
curtido de pieles.
El formaldehido se usa en:
a) Fabricación de plásticos y
resinas.
b) Industria fotográfica,
explosivos y colorantes
c) Como antiséptico y
preservador.
EFECTOS EN LA SALUD
HUMANA
Es causante de dermatitis
alérgicas.
Los principales efectos del
formaldehido son: 
a) Irritación de las vías
respiratorias y ojos.
b) Dermatitis (las resinas).
El aldehído vanílico (vainilla) se El principal riesgo de la vainilla es: la
usa en: industria de alimentación y dermatitis que produce en los
trabajadores que la cultivan (en algunos
perfumería.
países está considerada como
enfermedad profesional).
La acroleína se usa en: Dos fuentes importantes de exposición a
a) Fabricación de plásticos y la acroleína son: el humo del tabaco
(cáncer de pulmón) y el uso de aceites
productos acrílicos
recalentados (tumores digestivos).
b) Industria textil y farmacéutica. El principal efecto de la acroleína
c) Producción de piensos. es: irritación muy grave de vías
respiratorias (de efectos irrecuperables)
y cutánea.
La acroleína se considera como: uno de
los más importantes factores etiológicos
de las lesiones bronquiales crónicas.
El acetaldehído se usa: en la
industria química en una inmensa
cantidad de procesos, siendo un
producto muy inflamable tanto en
líquido o sus vapores.
 El furfural se usa como:
a) Fabricación de plásticos.
b) Como herbicida, fungicida y pesticida.
c) Acelerador en la vulcanización.
El acetaldehído se comporta
como: irritante de mucosas y membranas,
actuando también como narcótico.
El acetaldehído se encuentra en sangre
como: metabolito del alcohol etílico y se
ve potenciado por disulfiram, cianamida y
dimetilforfamida (efecto antabús).
La intoxicación crónica por acetaldehido
es: similar a la del alcoholismo crónico.
La exposición repetida a vapores de
acetaldehido causa: dermatitis y
conjuntivitis.
Los efectos nocivos del furfural son,
fundamentalmente: irritativos
respiratorios, dérmicos y oculares (a
temperatura ambiente, presenta un riesgo
limitado de toxicidad).
Fuentes naturales y usos de las cetonas.
Las cetonas se encuentran
ampliamente distribuidas
en la naturaleza. El
importante
carbohidrato fructuosa,
las hormonas cortisona,
testosterona (hormona
masculina)
y progesterona (hormona
femenina) son
también cetonas, así como
el conocido alcanfor usado
como medicamento tópico.
USOS INDUSTRIALES DE
LAS CETONAS:
La cetona que mayor
aplicación industrial tiene es la
acetona la cual se utiliza como
disolvente para lacas y
resinas. Otras cetonas
industriales son la metil-etil
cetona (MEK, siglas el inglés)
y la ciclohexanona que
además de utilizarse como
disolvente se utiliza en gran
medida para la obtención de la
caprolactama, que es un
monómero en la fabricación
del Nylon 6.
Muchos aldehídos y cetonas
forman parte de los aromas
naturales de flores y frutas, por lo
cual se emplean en la perfumería
para la elaboración de aromas
como:
• Benzaldehído (olor de
almendras amargas),
• El aldehído anísico (esencia de
anís),
• El piperonal (esencia de
sasafrás),
• El aldehído cinámico (esencia
de canela).
Porras S. (13 de agosto de 2013) UTILIDADES EN LA INDUSTRIA DE
ALDEHÍDOS Y CETONAS. Recuperado el 15 de noviembre del 2019 en
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