Actuaciones en la prevención y control de

enfermedades transmitidas por animales

(zoonosis)

Blgo. M Sc Luis E. Rodríguez Pérez

 ZOONOSIS

DEFINICIÓN:
Enfermedad que el hombre adquiere a partir de
los animales.

CONCEPTOS:
Epizoótias:
Casos esporádicos, brotes y epidemias.
Endozoótias:
Zonas de prevalencia constante y alta.
 ZOONOSIS. Importancia

Gran diversidad:
 Cada zoonosis puede tener múltiples variantes.
 Mayor conocimiento: nuevas zoonosis.
 Gran nº de entidades.

Repercusiones sanitarias y económicas:

 Enfermedades profesionales.
 Afectación de animales domésticos.
 Graves pérdidas económicas: animales y subvenciones.
Agentes Causales Zoonosis
ZOONOSIS. Características.

Susceptibilidad ligada a la actividad profesional.

Influencia de hábitos y costumbres de población.

Confluyen la incidencia en animales y humanos.

Manifestaciones similares en animales y hombres.

No se transmiten persona a persona.

ZOONOSIS. Epidemiología

Agentes causales: Muy variados.

Reservorio:
Animales domésticos
Cabra, oveja, vacas, cerdos, perros, gatos, ...

Animales salvajes
 Roedores, aves, primates, rumiantes, reptiles..
 ZOONOSIS. Mecanismos de
transmisión
Directo:
 Mordedura (rabia)., Arañazos (enf. arañazo de gato).
 Contacto directo (tiña, carbunco).
 Aire y entrada por vía aérea.
Indirecto:
 Ingesta de carne y derivados de animales: leche, huevos.
 Ingesta de vegetales contaminados (equinococosis).
 Ingesta de agua contaminada (salmonelosis, parasitosis).
 Suelo: Tétanos, brucelosis., Fómites: carbunco, salmonelosis.
 Artrópodos (leischmaniasis, peste).
Población susceptible
• Persona en contacto con animales.
• Ingesta de carnes y derivados...
BRUCELOSIS

AGENTE: Brucella (cuatro especies).

RESERVORIO/FUENTE DE INFECCION:
Brucella melitensis: cabras, ovejas.
Brucella abortus: bóvidos, équidos.
Brucella suis: cerdos.
Brucella canis: perro.
EQUINOCOCOSIS
CICLO

PERRO AMBIENTE
(heces) (pastos, agua, verduras)

HERVÍBOROS

VÍSCERAS
PERRO
(quistes)
(ingesta vísceras)
 Mecanismos de transmisión
 Brucelosis: Leche, heces, orina, líquido amniótico, placenta del animal.
Vía digestiva.
Contacto directo.
Vía respiratoria.
Inoculación accidental.
Vectores.
 Cisticercosis: Ingesta de carne infectada.
 Equinococosis:
Ingesta de alimentos o agua contaminados.
Manos contaminadas con heces o secreciones animales.
Objetos contaminados.
¿Vía aérea?: polvo (quiste hidatídico pulmonar).
 Población Susceptible

General

Brucelosis: Mayor resistencia en niños.

Grupos de especial riesgo:
Agricultores, ganaderos. Enfermedad
Matarifes, Veterinarios, Ing. Sanitarios profesional
Personal de laboratorio.

Triquinosis: Caza furtiva, matanzas caseras.

Equinococosis: Especialmente niños.
Medidas de prevención
Reservorio Fuente de infección.

Control del ganado:

 Diagnóstico de animales enfermos.
 Sacrificio y decomisos de animales enfermos.
 Eliminación de animales y vísceras decomisadas
(cresol, incineración o enterramiento).
 Desratización y control de roedores muertos.
 Desparasitación de perros.
 Evitar el acceso de los perros a las vísceras.
 Vacunación de animales sanos.
 Control veterinario de matanzas y sacrificios.
Medidas de prevención
Evitar la transmisión.
 No consumir productos de animales enfermos.
 Reglamentación sanitaria en la elaboración de productos porcinos.
 Normas de uso de los utensilios de matanza.
 Pasteurización obligatoria de la leche (brucelosis).
 Higiene extrema en manipulación de productos.
 Evitar movilización de polvo.
 Desinsectación (eliminación de vectores).
 Desinfección de lugares contaminados con excretas de animales (lejía,
cresol).
 Lavado de frutas y verduras.
 No beber agua de charcas.
 Evitar el contacto estrecho con los perros.
 Lavado de manos.
 Educación sanitaria a:
• La población general.
• Propietarios.
• Profesionales.
Zoonosis.
Educación para la salud

Población general.
Informar sobre los mecanismos de trasnmisión y la
forma de prevenirlos.
Peligros de las matanzas clandestinas.
No consumir alimentos sospechosos (no controlados
o sin garantía sanitaria).
Preparación correcta de las carnes.
Trozos finos  Cocción completa.
Normas de conservación.
Congelar en trozos finos (-15º) 3 semanas.
 Zoonosis.
Educación para la salud
 Propietarios de perros:
 Control de la alimentación de éstos.
 Control de parásitos.

 Ganaderos y Profesionales:
Informar sobre la:
 Enfermedad.
 Consecuencias para el ganado.
 Legislación.
Medidas de prevención.
Aumentar las defensas

 Defensas inespecífica.
(profesionales, manipuladores, laboratorios).
Uso de guantes, mascarillas, trajes cerrados.

 Defensas específicas:
Inmunización activa: Profesionales.
• Brucelosis.
Prevención de brotes

Diagnostico precoz de casos y notificación

inmediata.
Encuesta epidemiológica (localizar fuente).
Decomiso y eliminación de la misma.
METAXENICAS
 Son enfermedades transmisibles que ocurren cuando el agente
biológico específico que produce la enfermedad es transmitida al
huésped humano por un portador animado no humano
denominado vector.

Las enfermedades Metaxénicas en el Perú, en las últimas décadas

constituye los principales de problemas de salud, que afectan a
las poblaciones mas pobres de menos acceso y están
catalogadas entre las reemergentes, afectando grandes
proporciones de población, con gran impacto sobre la salud
publica nacional.
ENFERMEDADES SUJETAS A
PREVENCIÓN
Hemos considerado 4 enfermedades
metaxénicas más comunes en el Perú:
 Es una enfermedad muy grave, causada por un virus.
participan vectores y primates en el ciclo de esta
enfermedad, la cual se clasifica en dos formas, la selvática
y la urbana, estas dependen del mosquito transmisor. En el
Perú solo existe la forma selvática de la Fiebre amarilla que
es transmitida por mosquitos de los géneros Haemagogus y
Sabethes, que es endémica en las zonas tropicales
 MEDIDAS PREVENTIVAS
La prevención de las enfermedades consiste
en la correcta actuación sobre los diversos
puntos de la cadena de transmisión. Se
utilizarán medidas higiénicas y de
saneamiento. También será conveniente
realizar inmunización sobre todo individuo
susceptible, para aumentar de este modo su
resistencia a la infección
 Una sola dosis
confiere
Es la medida más
protección
importante para
durante 30-35
prevenir la fiebre
años o más, y
amarilla.
probablemente
durante toda la
vida.

no deben
vacunarse:
La OMS Los menores de
recomienda 9 meses en el
vivamente la caso de la
vacunación inmunización
sistemática de sistemática
los niños en las
zonas de riesgo

Es segura y
personas con
asequible, y
trastornos del timo
ofrece una
o
inmunidad
inmunodeficiencia
efectiva en el
s graves debidas a
plazo de un
infección
semana en el
sintomática por
95% de las
VIH/SIDA
personas
vacunadas
Es fundamental hasta que la
vacunación haga efecto.

Combinada con las campañas

de vacunación de emergencia,
la fumigación con insecticidas
para matar los mosquitos adultos
puede reducir o detener la
transmisión de la fiebre amarilla,
"ganando tiempo" para que las
poblaciones vacunadas
adquieran la inmunidad.
MEDIDAS DE CONTROL
Notificación a la autoridad
local de salud

Aislamiento

Desinfección concurrente
 Investigación de los
contactos y de la fuente de infección

Regiones donde pueda

presentarse fiebre amarilla
GRACIAS