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3.

1 Balance de mercado

Teniendo la demanda y la oferta cuantificada en kilos de pescado PAICHE/ familia, se procede al


balance de la siguiente manera considerando la real y lo idóneo.

En el cuadro anterior, se puede apreciar, que en el año cero “0”, la


demanda insatisfecha real (balance de oferta – demanda) es de
10,244.22 kg y el quinto año es de 11,893.22 kg de pescado PAICHE
BALANCE DE MERCADO

En el cuadro anterior, se puede apreciar, que


en el año cero “0”, la demanda insatisfecha
idónea (balance de oferta – demanda) es de
5,122.11kg pescado PAICHE y el quinto año es
de 5,946.61 kg carne de pescado PAICHE.

3.2 Distribución
3.3 comercialización:
Producto

La comercialización se dará de forma que se viene dado, es decir, la tradicional, en presentación


por gramos y kilos gramos y papel.

 Precio
El precio de venta del lanzamiento del producto es de S/.30.00 nuevos soles por KILO de PESCADO
PAICHE, lo cual, nos ubica en un lugar de ventaja por los precios accesibles y con una mayor
calidad en el mercado frente a los competidores; cuyos precios oscilan entre:
S/. 32.00 y S/. 33.00.
En los márgenes de comercialización tenemos:
Mc=Pc-Pp

Dónde:
Mc: Margen de Comercialización
Pc: Precio del consumidor
Pp: Precio del productor
Pc = S/. 32.00
Pp = S/. 28.00
Aplicando la fórmula:
Mc=32.00-28.00
Mc=4 nuevos soles
En términos relativos asumimos lo siguiente:
Mc=[(32-28)/28] * 100
Mc=42.86%
CONCLUSIONES

El escenario y las perspectivas en relación al entorno económico, político, social y cultural,


luego de haber evaluado son favorables, para el desarrollo del mercado del pescado PAICHE en
la provincia de Leoncio Prado según su estructura, se ajustan a un mercado de competencia
imperfecta, específicamente un mercado oligopólico.

El nivel de precio promedio que los consumidores están dispuestos a pagar por 1 KILO de carne
de PAICHE es de S/. 32.00 que está representado por el 21.30 % de las familias encuestadas en
el provincia de Leoncio prado los factores que determinan la demanda de pescado PAICHE es el
precio, los gustos y preferencias y el nivel de ingreso promedio familiar en la provincia de
Leoncio Prado.

El sistema de comercialización actual y seguirá siendo, el tradicional, es decir, de productor a


distribuidor, de distribuidor a comerciales, bodegas y minimarket´s por medio de los
representantes minoristas y por el lado de representantes minoristas hacía los consumidores
finales.

RECOMENDACIONES

1. Desarrollar seminarios de capacitación sobre el valor nutricional que tiene el pescado


PAICHE, así también como otros tipos de pescados de agua dulce.

2. Se debe realizar la inversión, dado que, en el presente estudio, nos genera buenas
expectativas, en lo social, política y principalmente en lo económico, teniendo que cuenta que
el pescado PAICHE, no se producen aún en grandes cantidades y de tal forma, que refleja en los
cuadros estadísticos que sí tendría acogida.