UNIVERSIDAD SAN PEDRO

Ing. KAROL PAOLA MORENO REYES

Correo:
Karolpaolamorenoreyes@Gmail.com
Nº : 926 983 001 Título de la presentación
Chimbote-Perù
2019
“LOS BENEFICIOS
DEL HIGO”
El higo es un alimento muy
nutritivo, además de fuente de
calcio. Contiene potasio necesario
para la actividad muscular, ayuda a
mantener el control de la presión
arterial.
Con esta información promovemos
nuevas formas de alimentarnos
adecuadamente de manera
natural. Traemos nuevas formas de
disfrutar de una comida sana.
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 ¿Es posible comer
alimentos naturales a
base de higo?

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OBJETIVO

-Promover el consumo de higo gran fuente

de vitaminas.
-Demostrar los beneficios del higo.

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COCTEL DE HIGO
INGREDIENTES :
Cañazo
Azúcar
Copita para coctel
½ kilo de higos
PREPARACIÓN :
Se hecha los higos sancochados en la licuadora, se licua y después se pasa
por el colador , de ahí se hecha al vaso de la licuadora el cañazo con el higo y
se echa el azúcar y se prepara todo junto la preparación y de esa preparación
sale el coctel de higo.

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SALTADO DE HIGO
INGREDIENTE :
½ kilo de higos
1 escabeche
1 cebolla
1 tomate
¼ de pollo parte pecho

PREPARACIÒN :
Se sancocha el higo, y se corta en forma de plumilla, de ahì se echa el tomate,
cebolla y un escabeche y pedazo de pollo parte pecho, el pollo se pica en
larguitos y se fríe en una sartén y una vez que este frito el pollo, lo echamos la
cebolla, el tomate y el escabeche y se sazona con un poquito de sal el saltado de
higo.
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MERMELADA DE HIGO

INGREDIENTES:
1/2kilo de higo verde.
Azúcar
Canela
Clavo de olor

PREPARACIÓN :
Se licua los higos sancochados, se añade la canela, el clavo de
olor, y el azúcar y se deja hervir hasta que coja punto y se sirve
con pan o galleta.

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CAFÉ DE HIGO

INGREDIENTES :
½ kilo de higo verde
Azúcar

PREPARACIÒN :
Se echa el higo crudo en una sartén y se tuesta y una vez que esta
tostado el higo se hecha un poco de agua y se hace hervir y sale el
café de higo.

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AGRADECIMIENTOS
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