UNIDAD 1

El ser vivo como un sistema. Célula.

Concepto. Tipos de células.
Composición
 
Funciones bioquímicas de las
organelas celulares
DOCENTE:
DRA SUSANA SANCHEZ MORAN Msc
 
La célula es la unidad estructural y funcional de los
organismos vivos
Las células eucariotas tienen un volumen superior al de
las procariotas, entre 1000 y 10000 veces; contienen
numerosos organelos membranosos y no membranosos,
en los limites establecidos por la membrana plasmática.
 Unicelulares : Organismos
pequeños y
microscópicos. Se
encuentran en todo tipo
de ambientes y medio.
 Multicelulares o
pluricelulares:
Organismos grandes como el
cuerpo humano. Contienen
diversos tipos de células, las
cuales varían en forma, tamaño
y función. Sin importar el
tamaño del organismo, las
células que lo conforman
guardan un cierto grado de
individualidad e
independencia.
A parte de sus diferencias ,
comparten algunos aspectos
estructurales
 1.- MEMBRANA PLASMATICA

 La membrana plasmática limita a la célula del

tejido, está compuesta de lípidos y proteínas. Es
una barrera para iones y moléculas, transmite
señales del exterior de la célula y presenta
enzimas.
Define la periferia celular,
separando su contenido del
medio que la rodea.
 • 50 % de cada una, unidas por interacciones de
naturaleza hidrofóbica, formando a su alrededor una
bicapa hidrofóbica delgada pero resistente.

Moléculas • Es una barrera para iones, compuestos polares y

moléculas, transmite señales del exterior de la célula
de lípidos (receptores) y presenta enzimas que participan en
y de transformaciones metabólicas asociadas a la
membrana.
proteínas
• No pierde la integridad durante el crecimiento y la fisiòn
celular, así como durante la fusión de dos células.

• Tanto la fusión como la fisión son mecanismos

centrales en los procesos de transporte conocidos como
endocitosis y exocitosis.
 La endocitosis es un mecanismo de
transporte de compuestos presentes
en el medio hacia la profundidad del
citoplasma.
 En la endocitosis una región de la
membrana plasmática se invagina y
encierra una porción del liquido
extracelular ( pinocitosis).
 Al separarse la vesícula de la
membrana plasmática por el proceso
de fisión, esta se mueve hacia el
interior del citoplasma llevando su
contenido a otro organelo como el
lisosoma, al cual se une por medio
de la fusión de las dos membranas.

TRES TIPOS : FAGOSITOSIS - PINOCITOSIS - ENDOCITOSIS MEDIADA POR RECEPTORES

 El proceso inverso es la
exocitosis, en el cual una
vesícula citoplasmática se
mueve hacia la superficie
interior de la membrana
plasmática y se fusiona a ella,
liberando su contenido hacia el
exterior de la célula.
 Este es el proceso por medio
del cual las proteínas de
secreción son liberadas al
espacio extracelular.
 
 Es una solución acuosa constituida por : compuestos
hidrofìlicos, compuestos insolubles y partículas en
suspensión.
 Está formado por un 85 % de agua con un gran contenido de
sustancias dispersas en èl de forma coloidal como prótidos,
lípidos, glúcidos, ácidos nucleicos y nucleótidos así como
sales disueltas.
 Se encuentran iones, enzimas y moléculas de RNA.
 En el citoplasma se produce una ingente cantidad de
reacciones metabólicas importantes: Glucolisis,
gluconeogénesis, fermentación láctica.
 Ocupa todo el espacio celular, desde la membrana
citoplasmática hasta el nucleoide o el núcleo.
 En el citoplasma se encuentra la matriz citoplasmática que
constituye el medio interno de la célula donde se desarrollan
numerosas reacciones de síntesis y degradación,
características del metabolismo celular.
 El citoplasma de la célula eucariota está dividido o
compartimentado por un sistema membranoso que forma
numerosos orgánulos donde ocurren las reacciones del
metabolismo, catalizadas por enzimas específicas.
El citoplasma tiene 3 funciones primordiales:
 1.- Nutritiva, ya que en él se incorporan sustancias las
cuales se transformaran para luego ser desintegradas y
producir así energía liberada al medio.
 2.- Almacenamiento, ya que se almacena sustancias de
reserva.
 3.- Estructurales, ya que es el soporte que brinda forma y
movimiento a la célula.
 4.- Albergar o contener a los orgánulos celulares y también
facilitar el movimiento de estos.
 La estructura del citoplasma se puede dividir en dos
grandes sectores, uno externo de composición
gelatinosa, ubicado en proximidades a la membrana y
que participa en el movimiento celular, esta división se
denomina ectoplasma.
 La otra parte es interna y se llama endoplasma allí es
donde se ubican la mayoría de los orgánulos.
Funciones bioquímicas de las
organelas celulares

 
 Es una red tridimensional de cisteínas membranales
que se localizan en el citoplasma y su abundancia
dependen de la actividad en la síntesis de la proteína.
 Se observan retículo endoplasmatico liso ( REL) y
rugoso (RER).
 En el retículo endoplasmatico liso, sin ribosomas se
realiza la biosíntesis de lípidos , actividad enzimática
que sirve para metabolizar los fármacos.
 En algunos casos se almacena y libera
iones.
En el reticulo endoplasmatico rugoso se realiza
La síntesis de las proteínas.
 Es la unión de dictosomas ( acúmulos de cisteina), que están
conectados entre si y localizados cerca de núcleo. Cada
dictosoma es un conjunto de cisternas o sàculos aplanados
apilados.
 Se especializa en el procesamiento postranscripcional de las
proteínas.
 Son enzimas hidrolíticas que digieren proteínas,
polisacáridos, lípidos, y los ácidos nucleicos.
 Se encuentran en el citoplasma en forma de vesículas
esféricas de aproximadamente 1 um limitadas por una
membrana.
 Contienen una enzima que pueden digerir proteínas,
polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos.
 Funcionan como centros celulares de reciclaje para las
moléculas complejas o fragmentos de cuerpos extraños.
 Tiene un pH menor a 5 , el del citoplasma es de 7. la enzima
puede llegar a destruir a la célula sino se encuentra
confinada en el interior del organelo.
 Son organelos membranosos que
se encuentran en el citoplasma.
 Metabolizan al peróxido de
hidrogeno( radicales libres)
protegiendo a la célula de los
radicales libres producidos por las
reacciones oxidativas de la
degradación de aminoácidos y
grasas.
 Los peroximas y lisosomas son
llamados microcuerpos.
 Elemento de la célula donde se almacena y
duplica el genoma ( genes compuesto por DNA).
 El nucleoide bacteriano no presenta membrana
nuclear.
 El núcleo de las células de los organismos
superiores tiene una doble membrana y se
llaman eucariotas, que son las células con
envoltura nuclear.
 Las células que no tiene membrana se llaman
procariotas
 Eucariotas : Tienen en el citoplasma ciertos
organelos como mitocondrias, lisosomas, retículo
endoplasmatico, complejo de Golgi y los
cloroplastos en células fotosintéticas.
 Contiene casi todo el DNA una pequeña parte se encuentra
en las mitocondrias y cloroplastos.
 Dentro del nucléolo existe un alto contenido de RNA. El
resto del núcleo esta compuesto por cromatina, que son
DNA y proteínas unidas y son los cromosomas
condensados que se descondensan en interfase.
 El número de cromosomas es característico para cada
especie. La especie humana tiene 46 cromosomas
 La proporción de proteína /DNA en la cromatina es de 1 a
1 estas proteínas se llaman histonas.
 Son organelos membranosos prominentes que se
encuentran en el citoplasma.
 Son la fuente de energía celular,
 Contienen enzimas y sustancias que participan en las
reacciones para obtener energía de los nutrimentos en
presencia obligada de oxigeno para la síntesis de ATP que
es la molécula transportadora de energía mas importante
para la célula.
 Se reproducen por división de las existentes, contienen
DNA, RNA y ribosomas .
 Es una malla tridimensional compuesta por filamentos de
naturaleza proteica, ampliamente distribuidos en el citoplasma
de las células eucariotas.
 Esta malla estabiliza la forma de la célula, organiza el citoplasma
y participa en el movimiento.
 Esta formado por filamentos de actina, microtúbulos y filamentos
intermedios, La actina al unirse con la frodina origina haces y al
hacerlo con la filamina origina retículos, al entrecurzarse
estabiliza la malla y aumenta la viscosidad del medio
favoreciendo el movimiento celular.:
 Los microtúbulos son huecos formados por tubulina, kinesina y
dineina son proteínas que se desplazan por el microtúbulo.
 Son estructuras móviles que se desprenden de la superficie
delas células animales o vegetales.
 El movimiento de las cèlulas y los flagelos es debido a la
dineina contiene 9 pares de microtubulos fusionados
alrededor de un par central.
 Los filamentos intermedios proporcionan soporte mecánico
a la cèlula y fijan la posición de los organelos.
 Tienen tamaño microscópico
 Las células vegetales y animales tienen dimensiones que
van de 10 – 30 micras. A diferencia de las bacterias que
son de 1 a 2 micras.
 El tamaño mínimo de la célula esta definido por el menor
nùmero de biomoleculas que requiere para realizar sus
funciones.
 El tamaño máximo de la célula parece estar establecido
por factores de difusión de los solutos en sistemas
acuosos.
 1.- Definición de célula y tipos de células
 2.- Membrana plásmatica: definición y composición
 3.- Que es endocitosis y cuantos tipos hay
 4.- Que es exocitosis
 5.- Que elementos se encuentran en la membrana
plasmática.
 6.- En el citoplasma que reacciones metabólicas se
producen.
 7.- Describa las funciones principales del citoplasma
 8.- Describa que biosíntesis se realizan en el retículo
endoplasmático liso y rugoso
 9.- que son los lisosomas
 10.- Que función realizan los lisosomas
 11.- Cual es la función principal de los peroxisomas
 12.- Cual es la función principal del núcleo
 13.- Cuales son los elementos que componen el núcleo
 14.- Indique las funciones de la mitocondria
 15.- Indique las funciones del citoesqueleto,
 16.- Que función realizan los cilios flagelos