FUNCIÓN DE

APROVISIONAMIENTO

GRUPO N° 04

- FERNÁNDEZ CLAVO, KIMBERLY

- GAYOSO ROJAS, YNÉS
- PEREZ CARRASCO, CINTHYA (No participó en la segunda entrega)
- SOPLAPUCO HEREDIA, JUNIOR
VÍDEO INTRODUCTORIO
 CONCEPTO

■  Es el conjunto de operaciones que realiza la

empresa para abastecerse de los materiales
necesarios. Comprende:

La planificación y la Gestión de las compras

El almacenaje de los productos

Propuestas de mejoras y soluciones para

optimizar los flujos
 1.
Relación empres
3. Control sobre
a-proveedor,
los inventarios y
quien está
los costos
interesado en
asociados con
tener cuanto
los mismos.
antes el
producto.
FUNCIONE
S DE LA
EMPRESA
2. Le conviene
tener el menor
stock de
materiales
inmovilizados.
 OBJETIVOS

Establecer un
Calcular necesidades de la
sistema de
empresa logrando un
Minimizar la información
inventario suficiente para que
inversión en eficiente – Cooperar
la producción no carezca de
inventarios. con el
materias primas y demás
departamento de
suministros.
compras.
 GESTIÓN DE LAS COMPRAS
Función: Realizar todas las compras de productos requeridos para la producción-
comercialización del producto. Se debe valorar aspectos como:

El precio de las La calidad de las

mercancías. mismas.

Los plazos de
entrega y la
Las facilidades de
seriedad en
pago.
el cumplimiento
de los mismos.

Los posibles
descuentos por
Los servicios
pronto pago,
postventa.
por cantidad de
pedido...
 ALMACENAMIENTO
Disponer de almacenes
para guardar los
productos comprados
hasta que el
departamento de
producción los necesite. 

Para todo esto se necesita Una vez que se ha

un espacio físico donde fabricado el producto,
ordenar y guardar éste también debe
convenientemente los almacenar mientras el
productos comprados o departamento comercial
fabricados. no lo venda a sus clientes.
 GESTIÓN DE INVENTARIOS
Se encarga de la organización de las existencias que permanecen en stock.
Contempla variables como: 

Determinar
cantidad de
existencias que se Garantizar un ritmo Organizar el espacio
físico o almacén en el
deben mantener de pedidos que se van a apilar
para cubrir las adecuado. las existencias.
necesidades de la
producción.
 EJEMPLO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS

• Supongamos que tenemos una empresa de fabricación de licor como

ron, tequila, vino, etc ; para hacer una buena gestión de inventarios se
necesita primero saber los insumos y la materia prima requeridos para
la producción de cada uno de estos y asegurarse que la producción sea
constante con respecto al numero de pedidos, al hacer esto estamos
garantizando la producción al no haber ningún tipo de contratiempos,
después de esto debemos calcular el espacio requerido para almacenar
los insumos y las materias primas para la elaboración del licor y sus
variedades, además de un lugar amplio para almacenar el producto
finalizado que debe mantenerse en optimas condiciones.
CASO PRÁCTICO INVENTARIOS: APROVISIONAMIENTO Y
CONSUMOS SIMULTÁNEOS
FUNCIÓN Y COSTE DE
COMPRAS
¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE COMPRA?

- Nivel de servicio.
- Calidad del producto.
- Costo total de
aprovisionamiento.
- Número de
proveedores.
¿QUÉ NOS PERMITE LA FUNCIÓN DE COMPRAS?

• PERMITE AUMENTAR LOS BENEFICIOS DE LA EMPRESA, YA QUE LAS

COMPRAS REPRESENTAN UNAS CANTIDADES IMPORTANTES PARA
LA EMPRESA.
• CONDICIONA SERIAMENTE LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL, YA
QUE DEBEN ADQUIRIRSE LAS MATERIAS PRIMAS Y AUXILIARES
ADECUADAS PARA QUE EL PROCESO DE PRODUCCIÓN SE REALICE
CON EFICACIA.
 Es la fase de
Contribuye a Incorpora
Incorpora los arranque de
los directivos objetivos en
Objetivos toda
empresa.

Las políticas
de la empresa

Característica
s internas
 Materias
primas
O
B Servicios Materias
J necesarios auxiliares

E
Adquiri
T
r
I
V Equipos Materiales

O
S Suministro
s
COSTOS
EJEMPL
O
 OTROS PRECIOS

PRECIO DE LOS BIENES

PRECIO DE ADQUISICIÓN
VENDIDOS

El coste de los bienes

vendidos es el coste
P. Ponderado
Es el valor por el que se
registra contablemente
directamente imputable
al proceso de producción
FIFO
dicha compra.
de los bienes vendidos
por una compañía. LIFO

Coste de los bienes

No incluyen los vendidos = Inventario
impuestos a la venta. inicial + compras –
Inventario final
 PRECIO DE
ADQUISICIÓN
• IMAGINEMOS QUE UN EMPRESARIO ADQUIERE UNAS MERCANCÍAS POR UN

PRECIO DE VENTA DE 100 UNIDADES MONETARIAS, CON UN DESCUENTO EN

FACTURA DE 5. ADEMÁS DE ESTE PRECIO DE VENTA, EL EMPRESARIO HA

TENIDO QUE PAGAR 10 UNIDADES MONETARIAS POR EL TRANSPORTE, 21

UNIDADES MONETARIAS EN CONCEPTO DE IVA Y 6 UNIDADES MONETARIAS EN

CONCEPTO DE IMPUESTO ESPECIAL.

PA = 100 – 5 + 10 + 6
PA = 111

• ESTA ES LA CANTIDAD QUE SE DEBE REGISTRAR EN CONTABILIDAD.

 PRECIO O COSTE DE BIENES
VENDIDOS
• SUPONGAMOS QUE LA EMPRESA TENÍA A 1 DE ENERO UN
INVENTARIO INICIAL DE 300 UNIDADES VALORADAS A 10€ CADA
UNA. SE REALIZA UNA COMPRA EL 3 DE MARZO DE 300
UNIDADES A 20€ CADA UNA. Y FINALMENTE EL 10 DE JUNIO LA
 
EMPRESA VENDE 400 UNIDADES.
Inventario inicial = 300
unidades a 10€
Compras 3 de marzo = 300
unidades a 20€
Venta 10 de junio = 400
CMP = (300*10€+300*20€) / 600 = 15€
Unidades

CBV = 300*15 + 300*15 – 200*15 = 6.000€

IF = 300*15€ + 300*15€ – 6.000€ = 3.000€

 CONTROL DE
CONTROL DE
COMPRAS
COMPRAS
 CONTROL DE COMPRAS
EL CONTROL DE COMPRAS ES UN PLAN QUE NOS AYUDA A
MANTENER EL FUNCIONAMIENTO
Documentar el
proceso para
ADECUADO DE LAS
COMPRAS DE NUESTRA EMPRESA.
detectar
oportunidades de
mejora.

Asegurar que el
proveedor
entregue en OBJETIVO Identificar las
necesidad de los
tiempo y con la
calidad acordada. S clientes.

Elegir a los
proveedores que
ofrezcan mejor
calidad a mejor
precio.
 CONTROL PRESUPUESTARIO DE LA COMPRAS

El control presupuestario de las compras consiste en la

. comparación de las desviaciones producidas en las necesidades
de materiales utilizados en el proceso productivo. En las
compras se producen 2 desviaciones:

La técnica o llamada
La económica o
desviación en
desviación de
cantidad. Aparece
procesos. Surge al
cuando se compara
comparar el precio
la cantidad
preestablecido con el
preestablecida a
precio efectivo
comparar con la
realmente obtenido.
realmente adquirida.
 SOLICITUD DE COMPRAS

EN EL CONTROL
SOLICITUD DE COTIZACIÓN

DOCUMENTOS
A PROVEEDORES

DE COMPRAS
NECESARIOS
ORDEN DE COMPRAS

NEGOCIACION CON
PROVEEDORES

FACTURA

ORDEN DE EMBARQUE

NOTA DE RECEPCIÓN

NOTA DE DEOLUCIÓN
INDICADORES
INDICADORES
LA FINALIDAD DE LA GESTIÓN DE COMPRAS ES SATISFACER
LA FINALIDAD DE LA GESTIÓN DE COMPRAS ES SATISFACER
NECESIDADES DE LA EMPRESA CON ELEMENTOS EXTERIORES A LA
NECESIDADES DE LA EMPRESA CON ELEMENTOS EXTERIORES A LA
MISMA, BUSCANDO MAXIMIZAR EL VALOR DEL DINERO INVERTIDO.
MISMA, BUSCANDO MAXIMIZAR EL VALOR DEL DINERO INVERTIDO.
POR LO QUE ES NECESARIO EL CÁLCULO DE PARÁMETROS O
POR LO QUE ES NECESARIO EL CÁLCULO DE PARÁMETROS O
INDICADORES PARA MEDIR EL DESEMPEÑO Y CUANTIFICAR LA
INDICADORES PARA MEDIR EL DESEMPEÑO Y CUANTIFICAR LA
EFICIENCIA DE UN PROCESO. Orienta para
EFICIENCIA DE UN PROCESO.
la obtención Mide los
de mejores cambios.
resultados.

Permite un
Mide los
seguimiento
resultados.
del proceso.
INDICADO
R
• ÍNDICE DE COMPRAS
• ÍNDICE DE COMPRAS
 INDICA LA IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS CON RESPECTO A LAS
VENTAS EN LA
INDICA TÉRMINOS PORCENTUALES.
IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS CON RESPECTO A LAS
VENTAS EN TÉRMINOS PORCENTUALES.
•  

• Índice del costo del departamento de compras

• Índice del costo del departamento de compras

  Mide el costo del departamento de compras en relación al valor de las

compras.
 
 • ÍNDICE DEL COSTO DE UN PEDIDO DE COMPRAS
• ÍNDICE DEL COSTO DE UN PEDIDO DE COMPRAS
 INDICA LA RELACIÓN QUE EXISTE ENTRE EL COSTO DEL
DEPARTAMENTO DE COMPRAS
INDICA LA RELACIÓNY EL
QUENÚMERO DE PEDIDO
EXISTE ENTRE EMITIDOS.
EL COSTO DEL
DEPARTAMENTO DE COMPRAS Y EL NÚMERO DE PEDIDO EMITIDOS.
•  

• Índice de rotación del stock de inventario

• Índice de rotación del stock de inventario
  Indica el número de veces que rota el stock respecto a la cantidad de
materias
  primas
Indica el compradas.
número de veces que rota el stock respecto a la cantidad de materias
primas compradas.
• ÍNDICE DEL PERIODO MEDIO DE PAGO
• ÍNDICE DEL PERIODO MEDIO DE PAGO

 MIDE LOS DÍAS QUE TARDE LA EMPRESA POR TÉRMINO MEDIO EN

MIDE ALOS
PAGAR SUSDÍAS QUE TARDE LA EMPRESA POR TÉRMINO MEDIO EN
PROVEEDORES.
PAGAR A SUS PROVEEDORES.
•  

• Índice de eficiencia del proveedor

• Índice de eficiencia del proveedor

 
Mide el número de pedidos entregados en tiempo y forma en relación de todos
los pedidos generados.
 
• PORCENTAJE DE QUEJAS SOBRE PRODUCTOS
• ADQUIRIDOS
PORCENTAJE DE QUEJASPERFECTAS
Y ENTREGAS SOBRE PRODUCTOS
ADQUIRIDOS Y ENTREGAS PERFECTAS

 DETERMINA
DETERMINA ELEL
PORCENTAJE
PORCENTAJE
DE DE
QUEJAS
QUEJAS
RESPECTO
RESPECTO
A LA CANTIDAD
A LA
CANTIDAD
DE PEDIDOSDE
REALIZADOS
PEDIDOS POR
REALIZADOS
LA EMPRESA
PORINCLUYENDO
LA EMPRESALA
ENTREGA
INCLUYENDO
•   PERFECTA
LA ENTREGA
EN CANTIDAD,
PERFECTA
REFERENCIA
EN CANTIDAD,
Y TIEMPO.
REFERENCIA Y TIEMPO.

•• Númerode
Número decompras
comprasaaproveedores
proveedorescertificados
certificados
  Mide el costo del departamento de compras en relación al valor de las compras.
  Mide el costo del departamento de compras en relación al valor de las
 
compras.
 
• Financiamiento de proveedores
• Financiamiento de proveedores

INDICA EL PORCENTAJE DE LAS EXISTENCIAS DE MATERIALES

FINANCIADOS POR LOS PROVEEDORES.
•  

• Rotación de proveedores

 
Permite comprobar el grado de renovación de las fuentes de suministro de la
empresa.
 
• Carga
• de trabajo
Carga de trabajo

 INDICA EL VALOR MEDIO DE LA COMPRA POR PERSONA EN ESTE

INDICA EL VALOR MEDIO DE LA COMPRA POR PERSONA EN ESTE
DEPARTAMENTO.
DEPARTAMENTO.
   •  
EJEMPLOS DE INDICADORES
• INDICE DE COMPRAS
LA EMPRESA DE CALZADO "LIS" NOS MUESTRA EN LA SIGUIENTE TABLA EL
VALOR DE LAS COMPRAS Y LAS VENTAS TOTALES: 
• PORCENTAJE DE QUEJAS SOBRE PRODUCTOS ADQUIRIDOS Y
ENTREGAS PERFECTAS

El 9% del total de
ordenes de
compras son
pedidos
rechazados.
• ÍNDICE DE EFICIENCIA DEL PROVEEDOR

Del total de
pedidos
entregados el
94% son
pedidos
generados sin
problema.
 El periodo medio de
maduración del dinero
Definición
El período medio de maduración (PMM) es el 
tiempo que, por término medio, tarda en 
convertirse en líquida una unidad monetaria 
invertida en el ciclo de explotación.
PMM económico
Empresa industrial

Compra de  Inicio de  Fin del  Venta de  Cobro a 

materias  fabricación proceso  productos  clientes
primas productivo terminados

PA PV PF PC

 
PMM financiero
Empresa industrial

Activo circulante operativo

Materias primas Pdtos. en curso Pdtos. terminados Clientes Tesorería

Compra de  Pago a  Venta de  Cobro a 

materias primas proveedores productos clientes

Pasivo circulante operativo  Necesidades operativas de 
(proveedores) fondos >> fondo de 
maniobra

 
PMM financiero
Empresa comercial con ventas al contado

Período medio 
de almacén
Período medio de pago

Adquisición  Venta de  Cobro a  Pago a 

de  mercaderías clientes proveedore
mercaderías s

Financiación de los proveedores
Fases del ciclo de explotación

PERÍODO MEDIO DE  PERÍODO MEDIO DE  PERÍODO MEDIO DE  PERÍODO MEDIO DE  PERÍODO MEDIO DE 

ALMACENAMIENTO DE  FABRICACIÓN DE  VENTA DE PRODUCTOS  COBRO A LOS CLIENTES  PAGO A LOS 
MATERIAS PRIMAS (PA). PRODUCTOS (PF). TERMINADOS (PV). (PC). PROVEEDORES (PP).
 Período medio de
almacenamiento de
materias primas (PA)
Reducir, pero no quedar desabastecidos.

Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC-ND
Período medio de
fabricación de
productos (PF)

PA y PF no existen en una empresa 
industrial.
Perído de venta
de productos
terminados (PV)

Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-SA
 Período de
cobro a los
clientes (PC)
Disminuir puesto que genera un aumento de la tesorería 
y disminuye su necesidad de endeudamiento.
 Período medio de pago
a los proveedores (PP)

• Utilizar una buena gestión de pago con los 
proveedores.
• Renunciar a descuentos por pronto pago
 Si en el primer año de funcionamiento, una empresa 
compró y consumió materia prima por valor de 10.000 
soles, generando un nivel medio de existencias de estas 
materias de 2.000. La media de existencias de productos 
en curso de fabricación fue de 3.000 y la media de 
productos acabados de 6.000. Los gastos directos de 
fabricación fueron de 5.000 soles y la amortización de 
Ejercicio 1.000 soles. Los gastos generales ascendieron a 1.600 
soles. A lo largo del año la empresa vendió 24.000 soles. 
La media de saldo de los derechos de cobro de la 
empresa fue de 4.000, mientras que la media del saldo 
de proveedores fue de 1.000. Teniendo en cuenta los 
datos anteriores, se pide calcular el período medio de 
maduración económico y financiero de la empresa. 
Interpreta los resultados obtenidos.
Datos del problema:
• 
Solución…
• Calculando el período medio de almacenamiento de las materias primas:
 
Solución
• Calculando el período medio de fabricación de los productos:
 

 
Solución
• Calculando el período medio de venta de productos terminados:
 

 
Solución
• Calculando el período medio de cobro a los clientes:
 

 
Solución
•• Calculando el período medio de pago a los proveedores:
 

 
 
 • 
• PMM económico

Solución •• PMM financiero
 
 OBJETIVO POLÍTICAS
Conclusion
es

CONSECUENCIAS