Reactor Volumétrico

FVV para el tratamiento

de aguas residuales de
una industria cervecera.
Reactor de lodos con
actividad microbiológica.
 Tratamiento de aguas residuales
• El tratamiento de aguas residuales es una serie de procesos
físicos, químicos y biológicos, cuya finalidad se centra en la
depuración de tales aguas, antes de ser vertidas en su cauce
natural, siendo una de las principales estrategias para el
cuidado del medio ambiente y el aprovechamiento de
recursos naturales.
Procesos del tratamiento de aguas residuales
• El proceso se divide en 4 etapas tales son: la etapa preliminar
o pre-tratamiento, primaria, secundaria y terciaria.
Identificación del reactor de interés.

Reactor
Biológico
Usos del agua y características de las aguas
residuales en la industria cervecera
El consumo de agua en las
industrias cerveceras se
dividen en:
• Limpieza de equipos e
instalaciones,
• Circuitos de refrigeración y
calderas,
• Envasado,
• Sanitarias.
Usos del agua en la industria cervecera

Reactor
Biológico
Reacciones químicas (bioquímicas)
Para un tratamiento Aerobio
Reacciones químicas (bioquímicas)
 Parámetros de diseño. Relación L/D.
• La industria productora de cerveza
optó por instalar un sistema
aeróbico de lodos activados por
aeración prolongada, cuyas
características son:
• C = 854 m3
• L = 30.5577 m
• H = 40.5577 m
• Ya que D/L=5 tenemos una P>500
psia.
 Costo de equipo de bombeo para el
reactor
Número de Nombre de Precio por Precio total
unidades equipo unidad (USD)
1 Compuerta o 4,846.16 4,846.16
válvula manual
de admisión al
bombeo de
elevación
2 Bombas Fligt 8,377.22 16,754.44

2 Aditamento para 634.08 1,268.17

bomba Fligt
1 Interruptor de 133,827.98 133,827.98
nivel, colector de
impulsión,
trampa de
acceso y tubo
tranquilizador en
PVC
Precio total (USD) 156,696.75
 Costo de reactor

Descripción Cantidad Precio (USD) Precio Total (USD)

Concreto de baja 294 m3 450 por m3 132,300
permeabilidad
Mano de obra del concreto 294 m3 200 por m3 58,800
(incluye armado de
formaleta, quitarla y limpiarla,
aplicar la mezcla)

Acero figurado y (varilla N° 44,700 kg 53 2,369,100

10 - 1”)
Mano de obra del acero 102.900 kg 350 por kg 36,015

Formaleta 1044 m2 550 por m2 574,200

Precio total (USD) 3,170,415
 Costo de sistema de aireación
Numero de unidades Nombre del equipo Precio por Precio total
unidad
(USD)

2 Aireador por burbujeo, 22,906.73 52,813.46

Burbuja 2-5 mm simple,
Placa Alta, material
Cerámica y Soportes fijos
(transferencia Kg de
Oxigeno/kWh 1.2 – 2)

Precio total (USD) 52,813.46

Vista después de la construcción final
 Operación y seguridad
1. Para que la biodigestión se pueda dar de forma eficiente el ph debe
oscilar entre 6.5 y 8.
2. El rango de temperatura de los efluentes puede estar entre los 20 a 25
celcius
3. De acuerdo al nivel de contaminación será la alimentación de aire al
reactor, esto auxiliándonos mediante los valores DBO (Demanda
Bioquímica de Oxigeno)
4. Es un sistema abierto al ambiente
 Ecuaciones de masa y energía
Ecuación de masa para la fase densa.
Consideraciones:
1. Para la fase densa, se halla en estado intermitente.
2. La velocidad del líquido (microfluido) en cualquier punto del tanque es la
misma, debido al mezclado producido por el burbujeo
3. El cambio de la concentración de la materia orgánica a lo largo del tanque
es constante.
4. En el seno del fluido se lleva acabo la reacción bioquímica

𝑓 𝑓 𝑓 𝑓
𝜕𝑐𝐵2 𝑓 𝜕𝑐𝐵2 𝑓
𝜕𝑣𝑗 2 𝑓 𝜕 2 𝑐𝐵2 𝑉𝑓2
+ 𝑣𝑗 2 + 𝑐𝐵2 − 𝐷𝐵2 = 𝑟𝐵
𝜕𝜃 𝜕𝑥𝑗 𝜕𝑥𝑗 𝜕𝑥𝑗 2
Por lo que la ecuación anterior se reduce a:
𝑓
𝜕𝑐𝐵2 𝑉𝑓2
= 𝑟𝐵
𝜕𝜃
 Ecuaciones de masa y energía
Ecuación de masa para la fase ligera.
Consideraciones:
1. La fase ligera se halla en estado transitorio.
2. La velocidad del gas en cualquier punto del tanque es la misma, debido a la manera
conque se alimenta al tanque.
3. El cambio de la concentración del oxígeno en el aire varia con respecto a la
posición del tanque, pues este se consume.
4. Debido al mezclado los encuentros entre los microrganismo y el oxigeno son
continuos por lo que el coeficiente de difusión es muy pequeño que es
prácticamente cero.
𝑓 𝑓 𝑓 𝑓
𝑓 𝜕𝑐𝐴1 𝑓
𝜕𝑣𝑗 1 𝑓 𝜕 2 𝑐𝐴1 𝑓1 ´ 𝑓1 𝜕𝑐𝐴
1
𝑣𝑗 1 + 𝑐𝐴1 − 𝐷𝐴1 2
= 𝐷𝐴 𝜓𝑗 𝑐𝐴
𝜕𝑥𝑗 𝜕𝑥𝑗 𝜕𝑥𝑗 𝜕𝑥𝑗
Por lo que la ecuación anterior se reduce a:
𝑓1 𝑓1
𝑓1 𝜕𝑐𝐴 𝑓1 ´ 𝑓1 𝜕𝑐𝐴
𝑣𝑗 = 𝐷𝐴 𝜓𝑗 𝑐𝐴
𝜕𝑥𝑗 𝜕𝑥𝑗
 Ecuaciones de masa y energía
La ecuación de energía para la fase densa es:

𝑓 𝑓 𝑓2 𝑓 𝑓 𝑓𝑓 𝑓
𝐾𝑇2 𝜕2𝑇 2 𝑓2 𝜕𝑇 𝜕𝑇 2 𝑓2
𝜕𝑣𝑗 2 𝑇 2 𝜕𝜌 2 𝜕𝜌 2
− 𝑓 + 𝑣𝑗 + +𝑇 + 𝑓 +
𝜌 2 𝐶𝑝2 𝜕𝑥𝑗 2 𝜕𝑥𝑗 𝜕𝜃 𝜕𝑥𝑗 𝜌 2 𝜕𝜃 𝜕𝑥𝑗
1 𝜕 𝑚ෝ 𝑓2 𝑓1
= ෠
ℎ + 𝑞𝑡𝑐
𝜌 𝑓2 𝐶𝑝2 𝜕𝜃 𝑉𝑓2

Sin embargo, por tratarse de un biorreactor es claro que el balance de energía no

obedece a la ley de Arrhenius, o a la termodinámica clásica, de este modo este balance
puede no ser considerado.
Resumen
El tratamiento de aguas residuales es una serie de procesos físicos, químicos y
biológicos, cuya finalidad es la depuración de tales aguas. El proceso se divide en 4
etapas, preliminar o pre-tratamiento, primaria, secundaria y terciaria.
Dentro de la Etapa secundaria (donde participan los microorganismos presentes en
el agua residual, los procesos biológicos aerobios, anaerobios y físicos químicos tales
como la floculación) es en la cual nos enfocaremos. Centrando nuestro interés en
microorganismos aerobios, de tal modo que las fases involucradas son fluido – fluido.
Realizándose cálculos para instalar un sistema aeróbico de lodos activados por
aeración prolongada, cuyos resultados arrojaron;

Capacidad = 854 m3
Altura del fluido = 30.5577 m
Altura del tanque = 40.5577 m
Espesor del tanque=1.3 m, Ya que D/L=5 tenemos una P>500 psia.

Dentro de los parámetros de seguridad, debemos de considerar que la indigestión se

da en un ph que oscilar entre 6.5 y 8. El rango de temperatura de los efluentes puede
estar entre los 20 a 25°C. De acuerdo al nivel de contaminación será la alimentación
de aire al reactor, esto auxiliándonos mediante los valores DBO (Demanda
Bioquímica de Oxigeno).

El costo de un reactor de este tipo, tiene un costo de alrededor de 3,379,925.21 pesos

con todos los gastos incluidos como: infraestructura, mano de obra y equipo.
 Bibliografía / Mesografía
1. http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lpro/esquivel_e_jr/capitulo3.pdf
2. http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/scan/022518/022518-03.pdf
3.http://repositorio.ual.es:8080/bitstream/handle/10835/3717/2111_Diseno%20de%20un%20re
actor%20biologico%20de%20fangos%20activos.pdf?sequence=1&isAllowed=y
4. https://www.tesisenred.net/bitstream/handle/10803/5909/12Mjkm12de18.pdf?sequence=12
5. https://www.seepsa.com.mx/blog/biorreactores-a-gas-con-camas-fluidizadas/