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Bioelementos y biomoleculas

Bioelementos
• Como su nombre lo indica, son aquellos elementos químicos
indispensables para la vida. Todos los seres vivos estamos formados
por los mismos 25 elementos
Bioelementos Primarios
• Son los elementos que se encuentran en mayor can- tidad en la materia
viva, constituyendo el 96% la masa total de ella; son el carbono, el
hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el azufre y el fosforo. Las características
físico-químicas que los hacen idóneos son:
• 1.- Forman enlaces covalentes estables comparten más de un par de
electrones formando enlaces dobles y triples.
• 2.- La configuración tetraédrica de los enlaces carbono hace estructuras
tridimensionales diferentes, esto hace que se induzca la actividad biológica.
• 3.- La combinación del carbono con otros elementos como el oxígeno, el
hidrógeno y el nitrógeno permite la formación de los llamados grupos
funcionales
Bioelementos Secundarios
• Son aquellos elementos que se encuentran presentes en todos los
seres vivos, en un 4.5 % en la materia viva. Dichos elementos son el
Magnesio, Potasio, Sodio, Cloro, Hierro, Yodo y Calcio
Bioelementos Terciarios u Oligoelementos
• Son aquellos elementos que se presentan en cantidades pequeñas en
los organismos de los seres vivos (en menos de 0.05%), pero eso no
implica que no sean indispensables para el desarrollo armónico del
organismo. Tanto su ausencia como la concentración mayor a la
requerida por el organismo causa trastornos en las funciones
metabólicas.
• Se han localizado cerca de 60 oligoelementos, pero sólo 14 de ellos
pueden ser considerados comunes. Estos son: Manganeso, Cobre,
Zinc, Flúor, Níquel, Boro, Cromo, Vanadio, Cobalto, Silicio, Selenio,
Yodo, Hierro y Molibdeno.
Biomoléculas
• Se forman a partir de los enlaces de los compuestos que realizan los
bioelementos (elementos de la vida) y son las moléculas que
constituyen a los seres vi- vos; éstas contienen átomos de carbono,
hidróge- no, oxígeno y nitrógeno, representando el 99% de la masa de
las células asociadas a las funciones de los organismos vivos.
• Las biomoléculas se clasifican en dos grupos:
• Biomoléculas inorgánicas (el agua y las sales minerales) y las Biomoléculas
orgánicas de:
• 1.-Carbohidratos
• 2.- Lípidos
• 3.- Proteínas
• 4.- Ácidos nucleicos
1.-Carbohidratos
• Son las biomoléculas más abundantes en la naturaleza, la mayoría de
ellas se com- ponen de carbono, hidrógeno y oxígeno. Incluyen
azúcares simples, oligosacáridos y polisacáridos.
• A nivel celular son utilizadas como materiales estructurales, como
paquetes de energía instantánea y como formas transportables o
almacenables de energía.
2.- Lípidos
• Son hidrocarburos no polares y no son solubles en agua, las células
los utilizan como depósitos de energía, como materiales estructurales
y como moléculas señalizadoras.
• Algunas características de los lípidos son:
• - Son aceitosos o grasos al tacto.
• - Son las grasas, los fosfolípidos y las ceras.
• - Sabemos con claridad que son las grasas y los aceites porque los utilizamos
para cocinar nuestros alimentos
3.- Proteínas
• Son las biomoléculas con estructuras más diversas, las proteínas son
las que se encar- gan de mover sustancias dentro de la célula,
defender contra agentes patógenos o ayudar a que las células se
comuniquen, entre otras tantas. Principales características son:
• Son la materia prima de huesos, telarañas, pelo y otras partes del cuerpo.
También podemos encontrarlas presentes en los huevos y en las semillas
como elementos nutritivos.
• Los aminoácidos son los llamados bloques de construcción de proteínas.
Cuando una célula construye una proteína coloca en serie aminoácidos uno
tras otro
4.- Ácidos nucleicos
• Son polímeros de nucleótidos con funciones específicas en la célula.
Su estructura está formada por enormes compuestos en forma de
cintas o cadenas de gran longitud.
• El azúcar y los grupos fosfatos son considerados la columna vertebral
de los ácidos nucleicos. Los azúcares pentosas pueden ser de dos
tipos: si el azúcar es ribosa se forma el ARN, llamado ácido
ribonucleico; si es la desoxirribosa, el ácido formado es ADN y se
llama ácido desoxirribonucleico. Los ácidos nucleicos ADN y ARN
almacenan y recuperan la información hereditaria. Otros nucleótidos
importantes son las coenzimas y el ATP que es el trifosfato de
adenosina, una molécula de alta energía común en las células.