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Aménagement du territoire
+ Gestion de l’écosystème Sélection des cueillettes et
Gestion des ressources produits à utiliser
hydriques Réduction de temps de
Amélioration des espèces stockage et de transport
(Sélection des semences, Optimisation des techniques
croisement génétique et d’extraction, de stockage et
optimisation des condition de de conservation
culture Optimisation du
Réduction des coûts et conditionnement
temps de production Appellation d’origine
Développement des cultures protégée et indication
bio et reduction de l’utilisation géographique protégée
des produits néfastes
(Insecticides, Pesticides)
INTRODUCTION
Les Biomolécules
Partie des bioressources sous forme extraite ou purifié
Exemple: Saccharose extrait Canne à sucre
Caféine extraite Café
L’extraction + Purification se fait par des méthodes physico-chimique et
biologique qui rentre dans le domaine de la biotechnologie
Les biomolécules sont divisés en trois:
-- Métabolites Primaires (Glucides, Protéines, Lipides)
-- Métabolites Secondaires (Vitamines, Phytohormones)
-- Biomolécules qui ne sont pas des métabolites à usage accessoire dans les
parfums en cosmétique et colorants en textiles