UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN VIRTUAL

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN

DOCENTE: JUAN SEBASTIÁN DELGADILLO LOAIZA

ACTIVIDAD 3

PROBLEMA APLICADO A MODELOS Y TÉCNICAS DE PLANEACIÓN Y

ORGANIZACIÓN

PRESENTADO POR:

LUIS GERMÁN GUARNIZO MEDINA

 ACTIVIDAD 3: PROBLEMA APLICADO A MODELOS Y TÉCNICAS DE
PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN

• El problema planteado para la actividad es: Creación de un evento. Pensar en un evento importante, para ello cuenta
con 5 personas para su organización. Por ejemplo, en un evento familiar podrían ser: usted, esposa(o) o amigo (a),
empleada de servicio, dos meseros.
• Nombrar e independizar cada etapa del evento que lleve a cabo.
• Representar en un diagrama de flujo la secuencia lógica que usted establezca en las etapas concebidas; y en cuanto a la
organización, elaborar un organigrama que represente la estructura jerárquica de la organización del evento.
• Elaborar un texto en que se defina cada uno de los 2 procesos de la planeación y organización.
• Asociar entre las etapas nombradas en el punto 2, las que considere se relacionan con el proceso de planeación y las
que se asocien al proceso de organización y justifique dicha asociación.
• Generar un diagrama de Gantt con cada una de las etapas nombradas (colorear cada una de las actividades
identificando con un color diferente cada proceso administrativo).
• Realizar el aporte mediante la herramienta Screencast para incluir una presentación del contenido en Power Point.
Presentar el enlace correspondiente únicamente. No embeber o insertar ningún contenido. 
• Citar todo el material bibliográfico consultado al final del aporte, bajo un título que diga 'Bibliografía'. Es de vital
importancia que sea bajo normas APA y que contenga fuentes fidedignas y no sitios como Wikipedia, Rincón del Vago,
Blogs, etc.
EVENTO: ASADO FAMILIAR
FECHA
DOMINGO 22 DE SEPTIEMBRE DE 2019
HORARIO
02:00 PM – 06:00 PM
DURACIÓN
4 HORAS
PERSONAL
MI ESPOSA, MI PAPÁ, EMPLEADA DE
SERVICIO, UN MESERO Y YO.
 LA PLANEACIÓN LA PLANEACIÓN
Consiste en saber qué se va a hacer por anticipado, cuál va a ser la
Conociendo que el evento es para 5 personas, en esta etapa se revisa el
dirección que se va a tomar para alcanzar los objetivos de la manera
presupuesto para las compras de los alimentos, bebidas, los utensilios, los
más eficiente, qué se desea conseguir, qué se va a hacer para
pagos para los empleados, el lugar idóneo para la parrilla, coordinar el sonido
alcanzarlo, quién y cuándo lo va a hacer y cómo lo va a hacer
para la música y se delegan funciones para el día del evento.
(recursos).

LA ORGANIZACIÓN
LA ORGANIZACIÓN Conociendo que el evento es para 5 personas (mi esposa, mi papá, una empleada de
servicio, un mesero y yo) Yo seré el líder organizador encargado de supervisar la
Es un proceso en donde se determina qué es lo que debe hacerse para organización del evento y colocar la música. Mi esposa encargada de darle las
DIAGRAMA DE FLUJO lograr una finalidad establecida o planeada, dividiendo y coordinando directrices a la empleada del servicio y al mesero en cuanto al orden, el menú y el
DE LAS ETAPAS las actividades y suministrando los recursos. emplatado. Mi papá se encargara de adobar las carnes, prender la parrilla y estar
atento al asado. La empleada del servicio estará encargada del aseo del lugar y el
DEL EVENTO mesero repartirá la comida y las bebidas.
QUE SE
LLEVARAN
A CABO
PARA REALIZAR LA DIRECCIÓN
EL ASADO Es la función que trata a través de la influencia interpersonal de lograr LA DIRECCIÓN
que todos los involucrados en la organización contribuyan al logro de
Con base a la organización y el cumplimiento exacto de la misma se lograra
FAMILIAR sus objetivos. Se ejerce a través de tres subfunciones: El liderazgo, la
el objetivo de tener un asado familiar en armonía y a gusto de todos.
motivación y la comunicación.

EL CONTROL EL CONTROL
Es la función que efectúa la medición de los resultados obtenidos, Después del asado familiar, en esta etapa se analizaran las fallas, aciertos y
comparándolos con los esperados (planeados) y con el fin de buscar la desaciertos del mismo para aplicar las medidas correctivas para un próximo
mejora continua. asado en familia.
 ORGANIZACIÓN
DEL ASADO FAMILIAR
ORGANIGRAMA
QUE REPRESENTA LA
ESTRUCTURA JERÁRQUICA
DE LA ORGANIZACIÓN DEL
ASADO FAMILIAR
YO

MI ESPOSA MI PAPÁ

UN MESERO
EMPLEADA DE SERVICIO
 DEFINICIÓN DE LOS PROCESOS DE PLANEACIÓN Y
ORGANIZACIÓN
LA PLANEACIÓN
Consiste en saber qué se va a hacer por anticipado, cuál va a ser la
dirección que se va a tomar para alcanzar los objetivos de la manera más
eficiente, qué se desea conseguir, qué se va a hacer para alcanzarlo,
quién y cuándo lo va a hacer y cómo lo va a hacer (recursos).
Robbins y de Cenzo afirman que “planificar abarca la definición de las
metas de la organización, el establecimiento de una estrategia general
para alcanzar esas metas y el desarrollo de una jerarquía minuciosa de
los planes para integrar y coordinar las actividades.” establecer metas
sirve para no perder de vista el trabajo que se hará y para que los
miembros de la organización fijen su atención en las cosas más
importantes.
LA ORGANIZACIÓN
Es un proceso en donde se determina qué es lo que debe hacerse para
lograr una finalidad establecida o planeada, dividiendo y coordinando
las actividades y suministrando los recursos
Robbins explica que organizar es disponer el trabajo para conseguir
las metas de la organización. organizar incluye determinar qué
tareas hay que hacer, quién las hace, cómo se agrupan, quién rinde
cuentas a quién y dónde se toman las decisiones.
ASOCIACIÓN CON LAS ETAPAS
LA PLANEACIÓN
Mediante esta etapa se desarrolla la preparación del evento (asado
familiar) teniendo en cuenta que es para 5 personas en esta etapa se
revisa todo lo ateniente a recursos, en este caso el presupuesto para
las compras de los alimentos, bebidas, los utensilios, los pagos para
los empleados, conseguir el lugar idóneo para el asado teniendo como
principal característica la parrilla y en general en esta etapa se trazan
los objetivos para la ejecución del evento delegando funciones
previamente.

LA ORGANIZACIÓN
Mediante esta etapa se desarrolla el plan de acción que se diseña en la
planeación, en esta etapa se determina qué es lo que debe hacerse para
lograr la finalidad establecida de llevar a cabo un asado familiar que
guste, se dividen y coordinan las actividades suministrando los
recursos, teniendo en cuenta que el evento es para 5 personas (mi
esposa, mi papá, una empleada de servicio, un mesero y yo)
DIAGRAMA DE GANTT
 BIBLIOGRAFÍA

• Lectura Módulo 2.
• Bravo, R. Á. M. (2012). Planeación de recursos humanos. Córdoba, AR: El Cid
Editor | apuntes. Retomado desde http://www.ebrary.com  (Base de datos UMB
virtual) 
• Aguilar, R. (2009). Proceso administrativo. Córdoba, AR: El Cid Editor |
apuntes. Retomado desde http://www.ebrary.com   (Base de datos UMB
virtual) 
• Villalva, J. (2009). Etapas del proceso administrativo. Córdoba, AR: El Cid
Editor | apuntes. Retomado desde http://www.ebrary.com  (Base de datos UMB
virtual)