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Clatrina
Hoyo revestido
http://es.wikipedia.org/wiki/Endocitosis http://highered.mcgraw-hill.com/olc/dl/120068/bio02.swf
Células La bacteria Rickettsia produce el tifus al infectar
bacterianas mediante endocitosis las células de las paredes
de los vasos sanguíneos. Una vez dentro se
reproduce y mata a la célula. La Rickettsia es
Membrana transmitida por las picaduras y las heces de
plasmática
piojos, ácaros, garrapatas y pulgas y al
rascarnos penetra en la piel (importancia de la
Citoplasma
higiene).
a. Fagocitosis
La pinocitosis es muy frecuente en las células
eucariotas. A través de la sangre llegan muchos
Soluto
nutrientes a los tejidos que son capturados por
estos mediante pinocitosis. Los óvulos se nutren
Membrana por pinocitosis gracias a las células nodrizas que
plasmática les facilitan moléculas ya digeridas. Las células
gliales alimentan a las neuronas del mismo modo.
Citoplasma El feto se alimenta a través de la placenta por
pinocitosis.
b. Pinocitosis
El colesterol es transportado en la sangre unido a
Molécula diana lipoproteínas (denominadas LDL: lipoproteínas de
baja densidad). Las LDL son retiradas de la sangre
Proteína receptora por los distintos tejidos para conseguir así el
colesterol imprescindible para sus membranas.
Hoyo revestido Las células disponen de receptores específicos
para las LDL; cuando varios receptores se unen a
las LDL en una zona de la membrana se
desencadena su fagocitosis. La proteína clatrina
Vesícula revestida se ensambla bajo la membrana para forzar la
Clatrina
formación de un hoyo revestido que origina al
final una vesícula. En las personas con
hipercolesterolemia los receptores de LDL no
c. Endocitosis mediada por receptores tienen tallo y acumulan el colesterol en la sangre,
formando placas en las arterias.
Exterior de la célula
Una vesícula es una bolsa formada por una
membrana que contiene una pequeña
Interior de la célula cantidad de sustancia en su interior. La
vesícula está formada por una bicapa
fosfolipídica que protege el contenido frente
a los reactivos del citoplasma. Las vesículas
se pueden formar por endocitosis o por
gemación de alguna estructura membranosa
del interior de la célula (RE, A. de Golgi, etc.)
endocitosis
exocitosis
Cuando la vesícula alcanza su destino, se
funde con la membrana y libera su
contenido.
La fluidez de la membrana permite todos
estos procesos, sin que la membrana se
rompa en ningún momento.
Gemación de vesículas con proteínas clatrina
A medida que se acoplan Una vez que la vesícula se
Cuando las proteínas sobre la membrana, las A medida que se agregan
separa, las proteínas clatrina
clatrina se acoplan a la proteínas clatrina pueden más proteínas clatrina,
se desprende y la vesícula
membrana, fuerzan a también seleccionar la fuerzan la membrana a
puede viajar a su destino
la bicapa de carga que se empaquetará formar una esfera
fosfolípidos a curvarse. en la vesícula.
Vesícula
Membrana Citoplasma
Imágenes de Biology Course Companion 2014, OUP
http://learn.genetics.utah.edu/content/begin/cells/vesicles
Algunos glóbulos blancos patógenos Algunas células ingieren partículas alimenticias mediante
(bacterias y virus) por endocitosis y luego los endocitosis para alimentarse, como la Amoeba del video
fagocitan, como respuesta a la infección. que está fagocitando a un Paramecium.
https://www.sciencephoto.com/media/483410/view
http://youtu.be/JnlULOjUhSQ
http://youtu.be/9Ynm5ZOW59Q
Endocitosis, vesículas de transporte y exocitosis son a veces procesos interrelacionados, con diversas
finalidades:
• Endocitosis de partículas alimenticias, fusión con lisosomas y digestión.
• Secreción en células de glándulas exocrinas o en los linfocitos productores de anticuerpos del
sistema inmunitario.
VESÍCULAS DE TRANSPORTE
4. Las vesículas se desprenden
1. Las proteínas son 2. Se desprenden 3. El Aparato del Aparato de Golgi y
sintetizadas por los ribosomas vesículas del RER que de Golgi transporta las proteínas
y entran en el retículo transportan las proteínas modifica las modificadas hasta la membrana
endoplasmático al Aparato de Golgi proteínas plasmática
ENDOCITOSIS EXOCITOSIS
1. Invaginación de parte de la 1. Las vesículas se
membrana plasmática fusionan con la
2. Una gota de fluido externo membrana plasmática
queda encerrada dentro de la 2. El contenido de la
vesícula vesícula es expulsado al
3. La vesícula se mueve por el exterior
citoplasma transportando su 3. La membrana se
contenido aplana y aumenta la
superficie
Imagen de Biology Course Companion 2014, OUP
Las membranas biológicas pueden ser atravesadas por determinados tipos de moléculas,
pero no por otros. La bicapa de fosfolípidos constituye una barrera para muchas moléculas,
pero algunas moléculas muy pequeñas (gases y agua) pueden atravesarla; las proteínas de la
membrana intervienen decisivamente en el transporte facilitando e incluso forzando a
determinadas sustancias a pasar a través de ellas (iones, glucosa, aminoácidos, etc.). Por
esto las membranas biológicas se dice que son semipermeables o que tienen una
permeabilidad selectiva.
http://www.northland.cc.mn.us/biology/Biology1111/animations/
transport1.html
B. Difusión facilitada
Los iones y otras partículas que no pueden difundir a través de la bicapa fosfolipídica, pueden
atravesar la membrana a través de canales proteicos. El diámetro y las propiedades químicas del
canal aseguran que sólo un tipo de partícula pueda atravesarla, por ejemplo iones Na+ o iones K+ o
iones Mg2+ , pero no ambos.
La difusión se denomina facilitada y se produce a favor de gradiente
de concentración. La cantidad y colocación de diferentes tipos de
canales proteicos determina que la membrana sea más o menos
permeables a este tipo de partículas. Hay diversos tipos de canales
proteicos para la difusión facilitada:
• Canales iónicos: Dejan pasar a
Imagen tomada de Raven, Biology, McGrawHill
http://goo.gl/OAnIUU
• Canales iónicos con compuertas:
presentes en las membranas de
las neuronas (canales de Na+ y K+
Cadena proteica plegada dejando
un orifico o poro en su interior que
activados por voltaje).
atraviesa la bicapa de lado a lado • Proteínas transportadoras: La
Las propiedades de molécula para poder pasar se ha
las partes I y II de la de unir a la proteína, que cambia
http://goo.gl/iyr3de
proteína del diagrama
permiten que de forma y transporta la molécula
moléculas específicas al otro lado (ej.: el caso de la
la atraviesen.
glucosa o los aminoácidos).
C. Ósmosis
El agua puede atravesar la membrana libremente por transporte pasivo, tanto por difusión
simple como por difusión facilitada:
agua
(disolvente)
solutos
energía
http://www.mhhe.com/sem/Spanish_Animations/sp_action_potential.swf
http://highered.mcgraw-hill.com/olc/dl/120068/bio03.swf
http://outreach.mcb.harvard.edu/animations/actionpotential_short.swf
1. El impulso nervioso se produce cuando se van
activando sucesivamente los canales con compuertas
de Na+ y K+ que se encuentran a lo largo de la
membrana de la neurona, mediante difusión pasiva.
Las concentraciones de Na+ y K+ (que siempre están
desigualadas) tratan de igualarse a ambos lados de la
membrana.
3 Na+
http://www.northland.cc.mn.us/biology/Biolog
y1111/animations/transport1.swf
uniporte
Monotransporte simporte
Cotransport antiporte
Contratransport ¿Puede deducir el significado
(Uniport) e (Synport) e (Antiport) de todos estos términos?
También existe un tipo de transporte acoplado entre bombas iónicas y proteínas
transportadoras, que aprovechan el gradiente de iones creado por la bomba para que
simultáneamente otra molécula difunda, como la glucosa. El ATP lo consume la bomba
iónica, que extrae Na+ contra gradiente (e introduce K+), pero una proteína acoplada
devuelve el Na+ al interior de la célula, pero arrastrando consigo la glucosa contra
gradiente (cotransporte). El conjunto hay que considerarlo como transporte activo.
Proteína transportadora
acoplada para el
Bomba de
cotransporte de Na+ y
sodio-potasio
glucosa
http://www.stolaf.edu/people/giannini
/flashanimat/transport/secondary%20
active%20transport.swf
4. Estimación de la osmolaridad.
Estimación de la osmolaridad en tejidos, con la inmersión de muestras en disoluciones
hipotónicas e hipertónicas (trabajo práctico 2).
Lo ósmosis se produce con solutos que formen enlaces con el agua: sodio, potasio,
glucosa, urea, etc. Son sustancias osmóticamente activas que se utilizan con frecuencia
en experimentos sobre ósmosis.
La osmolaridad de una disolución es la concentración total de solutos osmóticamente
activos. La unidad empleada para medirla es osmol (osm) o miliosmol (mOsm).
1 osmol = 1 mol de partículas osmóticamente activas
1 mol L-1 de NaCl en agua tiene una osmolaridad de 2 osmol L-1 ya que el cloruro sódico
se disocia totalmente liberando dos iones separados y cargados eléctricamente: Na+ y
Cl-. De forma similar, una disolución de 1 mol L-1 de CaCl2 tiene 3 osmol L-1 (1 Ca2+ y 2
Cl-).
La osmolaridad del tejido humano es de 300 mOsm.
• Una solución isotónica tiene la misma osmolaridad que la del tejido al que baña.
• Una solución hipertónica tiene mayor osmolaridad.
• Una solución hipotónica tiene menor osmolaridad.
http://www.neosci.com/demos/10-1041_Cell%20Processes/Labs_WaterPotential.swf
Actividad: “Osmolaridad en tejidos”
Osmolaridad en tejidos
Si se bañan muestras de tejido de una planta en soluciones salinas
durante un corto tiempo, cualquier aumento o disminución de la masa se
debe casi por completo al agua que entra o sale de las células por
ósmosis. La figura muestra el cambio de masa en tanto por ciento de
cuatro tejidos, cuando se bañaron en soluciones de diferentes
concentraciones de sal.
1. Indique si el agua se movió dentro o fuera de los tejidos en una
solución de cloruro de sodio 0,0 mol dm-3 [1]
2. Indique si el agua se movió hacia dentro o hacia fuera de los tejidos
en una solución de cloruro de sodio 1,0 mol dm-3 [2]
3. Deduzca qué tejido tenía la concentración de solutos más baja en su
citoplasma. Incluya cómo llegó a la conclusión en su respuesta. [2]
4. Sugiera razones de las diferencias en la concentración de soluto
entre los tejidos de las distintas plantas [3]
5. Explique las razones para utilizar el cambio de masa en porcentaje en
vez de el cambio de masa real en gramos en este tipo de
experimentos [2]
6. Calcule sobre la gráfica la osmolaridad de la calabaza en moles dm-3 y
en osmoles dm-3 [2]
Estimación de la osmolaridad en tejido de patata
(Solanum tuberosum)
Analiza la información de este gráfico y trate de responder a las preguntas:
1. Explique el significado del punto
señalado en rojo.
“Estimación de la osmolaridad en
Discos de patata
utilizado para generar esta
Disolución de
sal gráfica. ¿Cuál es la variable
Trabajo práctico:
dm-3 dependiente?
4. Discuta cómo se ha registrado y
¿Qué representa este
punto? calculado la variable
dependiente. ¿Cómo podría
asegurar el investigador que los
datos fueron suficientes,
Utilice ahora sus respuestas para llevar relevantes y fiables?
a cabo la misma investigación. Tenga 5. Discuta las variables que
en cuenta los criterios de Exploración, necesitaríamos controlar en la
Análisis, Evaluación y Comunicación. investigación. ¿Cuál podría ser el
impacto de cada una de ellas?
¿Cómo se podrían controlar?
Una propuesta metodológica para averiguar la osmolaridad de las células
de la patata: el método gravimétrico.
Extraer un núcleo
Pesar
Sumerja los discos en una
disolución de sal de
Sacar, sacudir el exceso de
concentración conocida durante
agua y volver a pesar
45 min
Para el registro y procesamiento de datos deberá tabular y elaborar un gráfico en una hoja de cálculo
como la siguiente:
http://goo.gl/JBIJrc
Calcule el cambio de masa de las muestras de patata empleando la siguiente fórmula: