Se conoce como Biotecnología el conjunto de

técnicas que utilizan organismos vivos o parte

de ellos para obtener productos o modificarlos,
para modificar plantas o animales, o para
desarrollar microorganismos con fines bien
determinados. (Ascón y Bieto, 2000)

La ingeniería genética comprende un

conjunto de técnicas que permiten
manipular el ADN, es decir, aislar genes,
descifrarlos, modificarlos y devolverlos a
una célula viva del mismo tipo o distinto
del original.
Estructura del ADN

• El ADN (ácido desoxi-

ribonucleico) es la información
genética o el genoma de un
organismo vivo.
• La doble hélice de ADN, esta
desenrollada para mostrar los
esqueletos azúcar-fosfato y los
escalones de pares de bases.
• C: citosina G: guanina
A: adenina T: timina

Illustr. A. Griffiths et al., 1993

La replicación del ADN

• 1. Desengranaje de una
porción de doble hélice
original en 2 bandas
sencillas.
• 2. Reengranaje de
nucleótidos fabricados
por la célula con las
bandas sencillas.
• 3. Apareamiento y
aparición de dos doble
hélices idénticas a la
original.
Illustr. M. Cummings, 2000
 Los genes

En la cadena de ADN hay información que será

traducida en proteínas. Cada segmento de ADN que
tiene la información completa para formar una proteína
se llama un GEN.
 Del ADN a las proteínas

• La información contenida en el ADN, se transcribe en el ARN

• La información contenida en el ARN, se traduce en proteína
• La proteína es la secuencia de aminoácidos
 La nueva genética
La genética tradicional Los nuevos descubrimientos

• 1. Los genes determinan las • 1. Los genes funcionan en redes

características linealmente complejas, en forma no-lineal,
(1 gen = 1 proteína) multidimensional y circular

• 2. Los genes no están • 2. Los genes son sujetos de

influenciados por el regulación del medio ambiente
ambiente externo
• 3. Los genes son dinámicos y
• 3. Los genes son estables y fluidos. Pueden cambiar en
no cambian respuesta al medio ambiente

• 4. Los genes pueden saltar

• 4. Los genes permanecen horizontalmente entre especies
estables donde se les pone no relacionadas y recombinarse

Ho, 1998
C
Ó
M
O
?
Influencia de la biotecnología sobre la patología vegetal

1.- La gran producción de plantas por clonación

(propagación clonal rápida)

2.- Plantas con genes incorporados mediante la ing.

genética muestren inestabilidad

3.- Hasta ahora los principales vehículos de transferencia

de genes de plantas donadoras son los fitopatógenos

4.- El estudio de los genes de las plantas que confieren

resistencia a las enfermedades y de los genes que
confieren virulencia, se esta impulsando por la ingeniería
genética

5.- Es posible que se logre el control de muchas de las

enfermedades de las plantas mediante la inserción de
genes de resistencia en las plantas
 Las nuevas biotecnologías

• Las técnicas de fermentación

• La clonación
• El cultivo de tejidos
• La micropropagación
• La fusión de protoplastos
• La ingeniería genética (ADN recombinante)
Impactos de los OGMs

Cambios Efecto en
en el Efecto la salud y
fenotipo Ecológico en el
por bienestar
ingeniería humano
genética

Ejemplos : Pueden producir Pueden producir

Metabolismo cambios en: efectos en:
Morfología Distribución Calidad del
Reproducción Abundancia producto
Competitividad Productividad
Interacciones Biodiversidad
Relaciones tróficas Relaciones
económicas
Salud
 Peligros inherentes a la técnica

• 1.El no entender las interconexiones de la red

genética
• 2.La resistencia a virus
• 3.La transferencia horizontal de genes y
recombinación
• 4.La ignorancia del proceso del genoma fluido
 Impactos específicos

• 1. Riesgos ecológicos
• 2. Riesgos para la salud humana y
animal
• 3. Impactos socio-económicos
• 4. Impactos culturales
 1. Riesgos ecológicos

• a. Riesgos hacia la biodiversidad -

silvestre – agrícola
• b. Contaminación genética
• c. Resistencia a plaguicidas y herbicidas
• d. Impacto en especies no objetivo
 La biodiversidad

• Recurso biológico
componente tangible

• Recurso genético
componente intangible
Se diferencian por su uso y por la información
*conocimiento tradicional
*conocimiento científico
*información contenida en ADN
 Impactos de los OGMs sobre la
biodiversidad silvestre
• Los OGMs afectan organismos benéficos*.
• Por efecto cascada, afectan a otros organismos de la
cadena trófica.
• Los impactos son especialmente graves en países con un
alto nivel de endemismo y poblaciones pequeñas, pues
puede producirse no sólo erosión genética sino
extinción, y la extinción es para siempre.
• La tala de bosques para incrementar las áreas cultivadas
con OGMs está destruyendo la biodiversidad.
• La invasión de una nueva especie en ecosistemas
naturales puede provocar su transformación así como
pérdida de biodiversidad.
 Impactos de los OGMs sobre la
biodiversidad agrícola
• Los cultivos tradicionales pueden entrar en desuso
y conducir a erosión genética.
• Algunas variedades tradicionales pueden
convertirse en super malezas.

• Contaminación genética desde los cultivos

transgénicos hacia las variedades tradicionales,
adquiriendo estás las características no deseadas.

Foto: Diversity, 1994

 La contaminación genética
• La contaminación genética es el traspaso no
deseado de caracteres resultando de una
modificación genética desde una planta GM hacia
una planta no transgénica. Esta contaminación se
transmite por medio de la herencia, es
irreversible y provoca erosión genética.
La contaminación genética se debe a tres procesos:
1. la polinización cruzada
2. los apareamientos no planificados
3. la transferencia horizontal de genes
 ¿ Qué son los parientes silvestres de los
cultivos?
• Los parientes silvestres son especies silvestres
relacionadas con los cultivos modernos.
• Están presentes en los lugares que son centros
de origen.
• Muchas veces, son los ancestros del cultivo*.
• Existe compatibilidad genética entre los parientes
silvestres y los cultivos.
• Muy a menudo, estos son usados en programas o
prácticas tradicionales de mejoramiento genético.
 La presencia de cultivos transgénicos
en lugares que son centros de origen
puede:
• producir contaminación genética: los parientes
silvestres pueden adquirir características no
deseadas.
• producir variedades más aptas y convertirse en
especies invasoras.
• competir positivamente con otras especies que
no tienen la característica adquirida* y producir
erosión genética.
Resistencia a plaguicidas y herbicidas

• La resistencia a insecticidas y herbicidas es un proceso

que se genera en una porción de genoma fluido y no,
como explican los neo-darwinistas, que son mutaciones
raras al azar.

• El desarrollo de resistencia es acelerado cuando la

exposición es masiva y continua, que es el caso
cuando la planta misma contiene el herbicida o
plaguicida.

• Se espera que en el futuro será necesario desarrollar

cultivos con toxinas más fuertes y que se generarán
plagas resistentes a múltiples toxinas muy difíciles de
controlar y a gran escala.
Ho, 1998
Aumento del uso de plaguicidas y herbicidas
• Los cultivos transgénicos resistentes a herbicidas
incrementan el uso del herbicida al que son resistentes,
y dado que “malezas” poco comunes emergen, se
requiere además otros herbicidas.
• La transferencia de genes extraños desde cultivos
transgénicos a especies relacionadas provoca el
surgimiento de nuevas “malezas” que requieren más
herbicidas.
• Los cultivos Bt requieren de fumigaciones adicionales
de insecticidas.
• Los cultivos Bt crean resistencia a insectos, a las
toxinas Bt y a otros plaguicidas.
• Los cultivos Bt afectan a insectos benéficos  se
requiere más insecticida para controlar a plagas
controladas antes por ellos.*