Análisis

DOFA

PRESENTADO POR:
SANTIAGO CADAVID CARMONA
LAURA YURANY GUACHETÁ
MILBIA MARTINEZ BAUTISTA
JOHAN ARDILA PEREZ
MARLON ADRIAN BLANCO
Ficha #1667844

PRESENTADO A:
NATALIA MONTOYA SALAZAR
Instructor Técnico
 MACROENTORNO

Entorno Ecológico Entorno

Sociocultural

Entorno Demográfico
Entorno Tecnológico

Entorno Político-legal

Entorno Económico

Microentorno
 Entorno Ecológico

Los factores medioambientales de mayor importancia para el

desarrollo y producción de la gulupa son:
Temperatura: sumamente apta (15- 20o C); moderadamente apta
(12-15 o C – 20-23 o C).
 Altitud: sumamente apta (1400-2200 m); moderadamente apta
(1100-1400 m – 2200-2500 m).
Precipitación: sumamente apta (1500- 2000 mm); moderadamente
apta (1300- 1500 mm – 2000-2200 mm).
Humedad relativa (HR): sumamente apta (70-75%);
moderadamente apta (60-70% – 75-80%).
 Vientos: vientos en calma a levels.

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 Entorno Tecnológico

 Para el cultivo de la gulupa se utilizan principalmente dos sistemas de soporte:

espaldera y emparrado. En el sistema de espaldera se colocan postes cada 6 a 8
m en la misma hilera y cada 3 m entre hileras, a fin de que permita mejores
condiciones de aireación del cultivo y la realización de prácticas de manejo. En
las hileras, uniendo los postes, se colocan tres hilos de alambre liso calibre 12 a
lo largo de las hileras. La altura de la espaldera debe ser de 2 m; a 1,20 m del
suelo se coloca el primer hilo de alambre, luego los dos restantes a 40 cm entre
sí. Este sistema ubicado en la dirección del viento, permite un buen control
fitosanitario debido a la aireación, luminosidad y a la facilidad de aplicación de
plaguicidas, es económico, de fácil manejo y permite un mejor asocio con otros
frutales. La espaldera permite una mejor distribución de la plantación en suelos
hasta del 70% de pendiente, pero se dificulta la realización de las podas de
producción que podría afectar la calidad y producción de frutos, debido a la
mayor incidencia del llamado “golpe de sol” en frutos ya que quedan expuestos
a rayos solares.

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 Entorno Económico
 La gulupa se proyecta a ser una de las frutas que más exporten internacionalmente dado que la
producción interna ha ido en aumento, y se proyecta que sea el producto encargado de reemplazar
los cultivos ilícitos. Según Legiscomex, un sistema de análisis de comercio exterior, de los 116,3
millones de dólares producto de la exportación de frutas exóticas durante el año pasado, la uchuva
fue la principal con 27,8 millones.

 “La otra estrella de las exportaciones es la gulupa o maracuyá morado, con una participación de 22,2
% de las exportaciones colombianas en este segmento de las frutas exóticas”, aseguró el jefe de la
Unidad de Comercio Exterior de Legiscomex, Anibal Uscátegui, citado en un comunicado.

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 Entorno Sociocultural
 Personas pertenecientes a las zonas aledañas, un ejemplo son las
cundiboyacences mujeres y hombres de edades entre los 18 y 53 años.
 Son conocedores de la zona y de la fruta
 Se requiere como mínimo 60 personas habilidosas en sembrar y cosechar la
fruta, así como en la recolección de la misma.
 Las mujeres suelen ser cabeza de hogar.

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 Entorno Demográfico
 Las principales zonas donde se cultiva la gulupa son Antioquia,
Cundinamarca, Tolima y Santander. Europa y Canadá son los principales
destino de exportación.
 En Europa dicha fruta es consumida por nichos de mercados de alto poder
adquisitivo, por el valor que tiene la fruta en Europa. Factores económicos,
sociales, ambientales y tecnológicos han marcado la tendencia, creciente, en
Europa por los jugos de fruta 100% naturales y reducidos en azúcar. 
 En Europa central, las frutas y hortalizas procesadas se consumen más que
todo en néctares con contenido de fruta entre el 24 y el 99%, una alternativa
menos costosa

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 Entorno Político-Legal
 La producción de gulupa está cobijada por la Ley de restitución de tierras. El presidente de la
SAC considera que “El sector agrícola hoy representa alrededor del 6% del PIB y genera el
22% del empleo (Fiduciaria Bogotá, 2014). Existen 21.5 millones de hectáreas con vocación
agrícola y solo se usan 5 millones. En este sentido el ordenamiento del uso y planificación
del territorio es esencial (revista Semana, 2012).
 Ley 1448 del 2011 ofrecen la garantía de restitución y no repetición, la gulupa será el mayor
producto que reemplace los cultivos ilícitos.

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 MICROENTORNO

Competidores

Agentes reguladores

Clientes

Análisis DOFA
 Competidores

 Entre los principales países que producen y exporta gulupa, se

encuentran Chile, Ecuador, Perú, Brasil, Sur África, Zimbabue y
Kenia.
 Clientes
 Los principales países donde se exporta gulupa, respecta a Europa
a países como Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Alemania,
Inglaterra, Francia, Suecia y en América a Canadá y Estados
Unidos.
 Perfil de los principales consumidores de gulupa Informado,
exigente, consiente de precios ,altos ingresos 20% hogares >
$70mil y dueño de su casa.
 Agentes reguladores
 INVIMA, es el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y
Alimentos, es una entidad de vigilancia y control de carácter técnico
científico, que trabaja para la protección de la salud individual y colectiva
de los colombianos, mediante la aplicación de las normas sanitarias
asociada al consumo y uso de alimentos, El Instituto
 ICA, Instituto Colombiano Agropecuario, tiene por objeto contribuir al
desarrollo sostenido del sector agropecuario, pesquero y acuícola, mediante
la prevención, vigilancia y control de los riesgos sanitarios, biológicos y
químicos para las especies animales y vegetales, la investigación aplicada y
la administración
 Análisis DOFA
INTERNO
Debilidades: Fortalezas:
1.La tierra debe tener ciertas condiciones para el cultivo 1.La gulupa se está posicionando como uno de los
2. El poco consumo nacional principales productos exportadores
3. Pocos incentivos a los productores de gulupa 2. Su viabilidad para exportar
GULUPA 4.Poca inversión en la producción 3. Será el reemplazo de cultivos ilícitos.
4. Tiene amplias oportunidades en el mercado
internacional

Oportunidades: Estrategias DO Estrategia FO

1.Abrir nuevos mercados 1.Buscar nuevas zonas que cumplan con los requisitos 1.Es un producto apetecido en el mercado internacional,
2.Crear productos derivados para producir gulupa de la mano que se negocien nuevos por ende ese plus se utiliza como mercadeo para llegar a
3.Incentivar tecnologías para el transporte y cuidado del mercados donde exportar y crear derivados acorde a las otros mercados vírgenes.
fruto necesidades de los mercados existente y los nuevos 2.Al tener una ala viabilidad para exportar se iniciar la
4.Crear alianzas estratégicas 2.Buscar ayuda gubernamental o privada que permita producción de productos derivados y es una estrategia de
E 5.Doblar la producción manteniendo la calidad crear e invertir en nuevas tecnologías que mejoren el mercadeo para la apertura de nuevos mercados
transporte y mantenimiento de la gulupa. 3.Internamente se pueden crear alianzas estratégicas para
X ampliar su producción en reemplazo de cultivos ilícitos,
T
E
R Amenazas: Estrategias DA Estrategias FA
1.Aprovechar el impacto internacional de a gulupa para de
N 1. Desconocimiento de la fruta 1.Promover la fruta en el mercado interno para igual forma posicionarla en el país.
2. La mayor competencia es Brasil
O 3. El clima puede afectar la zona de cultivo de gulupa
aumentar también su consumo
2.Con inversión tecnológica buscar una alternativa
2.Es un producto viable que podría generar una alianza
con Brasil y tomar los mercados de ambos países
4. Contaminantes externos y animales que dañen la
cuando el clima no sea favorable.
producción
3. El gobierno brinde un subsidio para los productores
5. El transporte de la fruta puede dañar el producto.
que puedan invertir en combatir los contaminantes
externos.
 REFERENCIAS

 http://bdigital.unal.edu.co/9840/1/emmymontoyavelosa.2012.pdf
 https://
www.invima.gov.co/index.php?option=com_content&view=category&id=96&lay
out=blog&Itemid=2139
 https://prezi.com/ix3do07xto1-/estudio-de-mercado-exportacion-de-gulupa-
passiflora-edulis/
 https://www.ica.gov.co/
 https://www.invima.gov.co
 www.google.com