CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

ESPECIALIZACIÓN GERENCIA DE PROYECTOS SEMESTRE I 2020

CURSO: PRINCIPIOS GERENCIALES
DOCENTE: FABIO ALFONSO QUINTERO
TEMA
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y LAS
OPERACIONES

GRUPO
# 10

INTEGRANTES
EDINSON JAVIER CUELLO CASTRO
 ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

CONCEPTOS
• Es la administración del sistema de las
TRANSFORMACIO PRODUCTO
organizaciones que convierte insumos en INSUMOS
N TERMINADO
productos y servicios. Gaither Y Frazier (2000)
• La administración de operaciones es el conjunto
de actividades que crean valor en forma de
bienes y servicios al transformar los insumos en
productos. Render y Heizer (2004)
ACTIVIDADES BÁSICAS DE LA ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES

Diseño y desarrollo de bienes y servicios del proceso de producción

Administración de la calidad
Administración del proceso productivo
Administración de la localización o ubicación de la planta
Administración de recursos humanos involucrados en los procesos de producción y operaciones
Administración de inventarios
Programación y mantenimiento de la producción y operaciones
 DISEÑO Y DESARROLLO DE BIENES Y SERVICIOS DEL
PROCESO DE PRODUCCIÓN

Fuentes de innovación de los bienes y servicios

Desarrollo de nuevos bienes y servicios
Estrategias para la introducción rápida de bienes o
servicios en el mercado
Mejoramiento del diseño de bienes o servicios
existentes en el mercado
Estrategias para mejorar la calidad de los bienes o
servicios

Diseños(Robustos, modular, asistido por computador, manufactura asistida por computador, manufactura
integrada por computador, tecnología de realidad virtual, diseños en armonía con el ambiente)
 MEJORAMIENTO CONTINUO
Análisis de valor agregado
Control del proceso estadístico de la calidad
Equipos de mejora de la calidad

ADMINISTRACI Benchmarking

ÓN DE LA Gerencia del servicio- acercamiento al cliente

CALIDAD

implementación de normas ISO

aplicación de reingeniería de procesos
agregación de valor a través de la cadena de
suministros (supply chain)
 ADMINISTRACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

ENFOQUES
ENFOQUE EN EL PROCESO O LINEA DE MONTAJE
(organizar las actividades de producción según tipo de proceso)

ENFOQUE REPETITIVO
(organización por módulos)

ENFOQUE EN EL PRODUCTO
(organización de las operaciones de acuerdo al tipo de producto)

PERSONALIZACION MASIVA
(organización del proceso con especificaciones de producto)
 ADMINISTRACIÓN DE LA LOCALIZACIÓN O UBICACIÓN DE LA PLANTA
CRITERIOS A NIVEL NACIONAL
riesgo político, normas
gubernamentales, actitudes e
incentivos tributarios.
aspectos culturales y económicos
Ubicación de los mercados a
atender
Disponibilidad de mano de obra
con perfil requerido
Disponibilidad de suministros,
comunicaciones y energía
CRITERIOS A NIVEL REGIONAL
Deseos de la corporación o
compañía
Atractivos regionales
Disponibilidad de mano de obra
calificada
Costos y disponibilidad de servicios
públicos
Normatividad estatal y local
ambiental
CRITERIOS A NIVEL DE SITIO
Embarque y recepción de
insumos
Sistemas de comunicación
Disponibilidad de
tecnologías
Restricción de zonificación
Aspectos de impacto
ambiental

Tipo de cambio y riesgo en la Incentivos gubernamentales

paridad cambiarla Proximidad de materias primas y
seguridad clientes
Costos de terrenos y construcción
 METODOS PARA EVALUAR ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION DE LA PLANTA

1. METODO DE CALIFICACION DE FACTORES

2. METODO DE ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO DE LA LOCALIZACION
3. METODO DE CENTRO DE GRAVEDAD
4. METODO DE TRANSPORTE
 METODO DE CALIFICACION DE FACTORES

ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION

FACTORES RELEVANTES PESO A B C

ASIGNADO
CALIFICACION CALIFICACION CALIFICACION
CALIFIC. (0-100) CALIFIC. (0-100) CALIFIC. (0-100)
PONDERADA PONDERADA PONDERADA

Costo transp. de insumos              

Costo transp. de productos            

Disponibilidad de mano de obra              

Disponibilidad materia prima              

Costo de vida              

Tarifas servicios públicos              

Facilidades de comunicación              

Disponibilidad de agua              

Espacio disponible para expansión              

Costo arrendamiento              

Posibilidades de deshacerse de
desechos              

Actitud de los vecinos frente al              

proyecto
1.00   ∑   ∑   ∑
TOTAL
 METODO DE ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO DE LA
LOCALIZACION

A B C
COSTOS FIJOS DE
SITIOS A ELEGIR       Chart Title
$25,000,000
ALQUILER $ 4.900.000 $ 6.000.000 $ 5.800.000
IMPUESTOS $ 500.000 $ 550.000 $ 1.800.000
PRODUCCION $ 6.000.000 $ 6.500.000 $ 7.000.000
OTROS $ 250.000 $ 300.000 $ 300.000 $20,000,000
TOTAL $ 11.650.000 $ 13.350.000 $ 14.900.000

COSTOS VARIABLES $15,000,000

POR UNIDAD DE A B C
SITIOS A ELEGIR

COSTO
A
MATERIALES $ 600 $ 500 $ 100 B
C
MANO DE OBRA $ 150 $ 600 $ 60 $10,000,000
TRANSPORTES $ 100 $ 200 $ 190
OTROS $ 500 $ 150 $ 85
TOTAL $ 1.350 $ 1.450 $ 435
$5,000,000

$-
1000 2000 3000 4000 5000

UNIDADES
 METODO DE CENTRO DE GRAVEDAD

Es un modelo matemá tico que se utiliza para la localizació n de plantas de fabricació n

o almacenes de distribució n respecto a unos puntos ya establecidos de la empresa, desde donde
se producen salidas o hacia donde se llevan productos o materias primas. Este método de
localizació n toma en cuenta tres factores de transporte:

Ci: Coste de transporte por unidad

Vi: Volumen transportado de la unidad i
di: Distancia recorrida en el transporte de la unidad i

El objetivo primordial de este método es el de encontrar la mejor ubicació n de una instalació n

dada de una empresa con respecto a los demá s elementos que la conforman, para garantizar el
mínimo Coste Total de Transporte.
El Coste Total de Transporte o CTT se define como la sumatoria del producto entre el coste de
transporte ci, el volumen transportado vi y la distancia recorrida di. Esto es:
 METODO DE TRANSPORTE

Con el crecimiento de los intercambios internacionales, y la distribución

geográfica de los mercados, los transportes desempeñan un rol muy importante
en la vida de la empresa. El objetivo fundamental de la localización, es la
elección de un lugar en donde se desarrollen las operaciones de la empresa de
una manera efectiva. A la hora de tomar la decisión de ubicar la empresa en un
lugar u otro, se tienen que tener en cuenta toda una serie de factores y, algunos
de ellos, pueden ejercer mayor influencia que otros, porque todos no pueden
ser tenidos en cuenta, así hay empresas que se localizan cerca del lugar donde
se encuentran las materias primas, otras se localizan cerca del mercado y,
finalmente, otras puede que tengan que ubicarse teniendo en cuenta factores
que más repercuten sobre el proceso de elaboración del producto.
PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD Y ESTRATEGIA DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA

Mejorar el aprovechamiento del

espacio, la maquinaria, equipos y
las personas
Mejorar el flujo de información,
materiales y personas
Garantizar bienestar a los
trabajadores y seguridad en el
trabajo
Facilitar la interacción con el
cliente
Garantizar flexibilidad y
dinamismo en el proceso de
producción
Disposiciones físicas por proceso o línea de montaje
Disposiciones físicas por productos
Disposiciones físicas para la manufactura celular
Disposiciones físicas para posición fija
Disposiciones físicas mixtas
Disposiciones físicas altamente flexibles y dinámicas
Líneas de producción en forma de u
Disposiciones de oficina
Disposiciones de almacenes
 ADMINISTRACION DE
RECURSOS HUMANOS EN LA
PRODUCCION Y OPERACIONES
La estrategia es que el recurso humano de todos
los niveles tenga la sensación de trabajar en un
entorno seguro, saludable, enriquecedor e
incluyente , a través de la planeación,
Organización, desarrollo y el control de técnicas
capaces de promover el desempeño del
personal.
 ADMINISTRACION DE
LA CADENA DE
SUMINISTRO

Es un sistema de administración que

integra y coordina las formas en que
una empresa encuentra las materias
primas y los componentes
necesarios para elaborar un
producto o servicio, y luego lo
entrega a los clientes. La
administración efectiva de la cadena
de suministros puede reducir los
costos de inventario, transporte,
almacenamiento y empaque, al
tiempo que aumenta la satisfacción
del cliente. (Longenecker y otros)
 ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
La gestión de inventarios es un punto
determinante en el manejo estratégico de toda
organización, tanto de prestación de servicios
como de producción de bienes.
Las tareas correspondientes a la administración de
un inventario se relacionan con la determinación
de los métodos de registro, la determinación de
los puntos de rotación, las formas de clasificación. 
Los objetivos fundamentales de la gestión de
inventarios son:
Reducir al mínimo «posible» los niveles de
existencias.
Asegurar la disponibilidad de existencias
(producto terminado, producto en curso, materia
prima, insumo, etc.) en el momento justo.
 PROGRAMACION DE LA PRODUCCION Y OPERACIONES

Es la función de la dirección de la empresa que sistematiza por anticipado los factores de mano de
obra, materias primas, maquinaria y equipo, para realizar la fabricación, vigilando que:
Se disponer de materias primas y demás elementos de fabricación, en el momento oportuno y en
el lugar requerido, se reduzca en lo posible, los periodos muertos de la maquinaria y de los
obreros y se Asegure que los obreros no trabajan en exceso, ni que estén inactivos.

Niveles de planeación de operaciones: El control de la producción se puede

hacer de tres formas:
A nivel de fabrica
Preventivo
A nivel de procesos
Durante
A nivel de operaciones
Posterior
 FACTORES CRÍTICOS PARA EL ÉXITO DE LA ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES
EN FORMA GENERAL EN FORMA ESPECIFICA
1. Realidad de la competencia global 1. Naturaleza de la demanda de los
productos
2. Clientes informados y mas exigentes
2. Grado de integración en el proceso
3. Expansión rápida de tecnologías avanzadas de producción de producción
4. Tendencia a la automatización de los procesos productivos 3. Flexibilidad de la producción
5. Tendencia ala escasez de materias primas 4. Grado de automatización
6. Aspectos relacionados con la responsabilidad social 5. Innovación y calidad del producto
7. Necesidad a largo plazo
RELACIÓN CON LOS SERES HUMANOS
1. Calificación personal
2. Capacidad creativa e innovadora de los trabajadores
 INTERROGANTES A CONSIDERAR EN EL DISEÑO DE UN NUEVO
PROCESO DE PRODUCCIÓN

¿El nuevo proceso es diseñado para lograr una ventaja competitiva en términos
de diferenciación, capacidad de respuesta o bajo costo?
¿El nuevo proceso elimina pasos que no agregan valor?
¿El nuevo proceso maximiza el valor para el cliente según lo percibe el nuevo
cliente?
¿El proceso responde a las necesidades propias de la empresa y las exigencias
del entorno?
 TENDENCIAS EN LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

1. Producción globalizada
2. Aplicación de los métodos justo a tiempo
3. Desarrollo de cadenas de producción
4. Ciclos de vida de los productos cada vez mas cortos
5. Personalización en masa
6. Automatización de los procesos productivos
7. Producción sensible al medio ambiente
8. Crecimiento cada vez mas acelerado del sector de servicios
 LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Y EL ENTORNO

La administración de operaciones adquiere cada día mayor importancia como

arma competitiva en las organizaciones y entra a tomar parte cada vez más
dentro de las decisiones estratégicas de las empresas.
Es de gran importancia recordar que una empresa no sólo compite ofreciendo
productos y/o servicios nuevos, innovando, sino también con la aplicación de
políticas y directivas acertadas, con planes de mercadeo y publicidad
contundentes y con un desarrollo a los más altos niveles de todas las habilidades
de la empresa en materia de la Dirección de Operaciones. (Arrieta ,2002)
 ETICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA ADMINISTRACIÓN DE LAS
OPERACIONES

La responsabilidad social representa la obligación de la organización de adoptar políticas y

asumir decisiones y  acciones que beneficien a la sociedad. La responsabilidad social significa
la obligación gerencial de tomar acciones que protegen y mejoran el bienestar de toda la
sociedad y los intereses organizacionales específicamente, desempeñando funciones como
Incorporar objetivos sociales en su planeación, utilizar normas comparativas de otras
organizaciones en sus programas sociales, presentar reportes a los miembros
organizacionales y a los socios sobre los progresos en su responsabilidad social,
experimentar diferentes enfoques sociales y el retorno de las inversiones en programas
sociales.
La ética constituye el conjunto de valores o principios morales que definen lo que es cierto o
errado para una persona, grupo u organización. La conducta ética sucede cuando la
organización incentiva a sus miembros a que se comporten éticamente de forma que los
miembros acepten y sigan dichos valores y principios. (Chiavenato, 2007)
 BIBLIOGRAFIA
1. http://200.3.145.35/rid=1236626465869_751997472_1445/Tema3.EstudioTecnico.DocCompleto.pdf
2. Longenecker, Justin C. y otros, Administración de pequeñas empresas. Cengage Learning Editores, 2009.
Pág. 387
3. https://www.ingenieriaindustrialonline.com/gestion-de-inventarios/en-que-consiste-la-gestion-de-
inventarios/
4. Juan Gregorio Arrieta Posada. (2002) La Administración de Operaciones y su papel central dentro de toda
organización
5. CHIAVENATO, Idalberto. INTRODUCCIÓN A LA TEORÍA GENERAL DE LA ADMINISTRACIÓN.7 Edición. 2007
GRACIAS!!