CASO N° 03

EMPRESA - LEJIAS PEACH

Grupo N° 04

CASTRO JOSÉ ROLANDO

FIGUEROA SALINAS, HUGO HENRY

RENTERIA GUTIERREZ, RAFAEL ESTEBAN

YSHIKI NAKAHODO, KARIM GISELLE

CONTENIDO
• Introducción:

La Compañía de Legía Peach, es una empresas familiar que fabrica y produce lejía líquida
y seca. El propietario solicitó construir una planta nueva y el objetivo es establecer la
ubicación adecuada de manera que todos los procesos se generen de forma eficiente.
El presente trabajo plantea un layout con dos líneas de producción 1 para la producción de
lejía líquida y otra para la producción del lejía seca
El objetivo principal será consiguir las siguientes mejoras.
• Optimizar los recursos y reducir los costos de producción.
• Reducción de tiempo de producción.
• Asegurar la seguridad de salud de los colaboradores.
• Utilización eficiente de espacio combinando las maquinarias, mano de obra,
material, métodos, medio ambiente, mediciones y evaluación a través de la gestión.
• Minimizar tiempos y embotellamientos.
2
3.CLASIFICACIÓN DE TIPO DE EMPRESA
A continuación se muestra la clasificación de la compañía de Lejia Peach de acuerdo a las
operaciones que realiza.

Se concluye que es una empresa de que vende bienes físicos del tipo de manufactura,
fabricando productos en presentaciones: lejía líquida o seca.

Diagrama de entrada, proceso y salida de TISUR S.A. adaptado de D’ Alessio, F. 2017 Administración de las Operaciones productivas, Capitulo I

Clasificación de tipo de empresa 3

 5. PROBLEMA CENTRAL

5.1 La lejía es un producto desinfectante compuesto por el cloro, ya sea líquido o sólida, es un producto muy reactivo por lo que el
proceso e producción debe de considerar factores de seguridad altamente controlado por tanto, se debe de considerar los siguientes
factores:
a) Cuando se transporta el producto se debe seguir una serie de precauciones de seguridad, considerando un transporte seguro
evitando que el personal tenga el menor contacto posible.
b) El almacenamiento deberá de considerarse en un área protegida de la luz solar, debido a que los Rayos UV rompe las moléculas del
ácido hipocloroso.
c) El proceso de producción en la medida de lo posible deberá de realizarse de forma automatizada considerando envases herméticos
evitando que los colaboradores tengan contacto directo con el producto. Cada operario deberá de utilizar implementos se seguridad
necesarios.

5.2 El Layout a utilizar se considerará el flujo de materiales. Por lo que se trabajará en base al macro proceso de la Planta de Producción
en
Lejías Peach.
Recepción Almacén Producción Palatización Almacén Embarque

https://www.lenntech.es/procesos/desinfeccion/quimica/desinfectantes-cloro.htm
7.HOJA DE L TRABAJO PARA EL DIAGRAMA
DE LA RELACIÓN DE LA ENTIDAD
A continuación se presenta el resumen de hoja de trabajo y la relación entra las actividades,
considerando los grados de cercanía entre los procesos, de manera que se pueda tener
identificado la relación entre cada actividad por cercanía y razón.

GRADOS DE VINCULACIÓN
AREA DE ACTIVIDAD
A E I O U X
1 Recepión            
2 Materias primas y suministro del producto líquido            
3 Almacenaje químicos secos            
4 Materias primas y suministro del producto seco            
5 Producción líquida            
6 Producción seca            
7 Paletizador líquido            
8 Paletizador seco            
9 Almacenaje productos terminados líquidos            
10 Almacenaje productos terminados secos            
11 Embarque            
12 Laboratorio control calidad            
13 Oficinas            
14 Servicio de alimentación            
15 Baños, gabeteros para el personal            
16 Mantenimiento            

Hoja de Trabajo para el Diagrama de Relación

5
7.Relación de la Cercanía Total
11.DISPOSICIÓN PREVIA DE LA PLANTA
A continuación se presenta una alternativa de disposición previa de planta, según la relación
de importancia de cercanía de cada área de actividad revisados anteriormente.

9- Almacenaje de
11 - Embarque productos terminados 7- Paletizador líquido 5- Producción líquida 2- Materias primas y suministros de
líquidos productos líquidos

10- Almacenaje de 3- Almacenamiento de

13 - Oficinas productos terminados 8- Paletizador seco 6- Producción seca productos químicos 1- Recepción
secos secos

14 - Servicio de 15 - Baño 16- Mantenimiento 12- Laboratorio de 4- Materias primas y suministros de-
alimentos control de calidad producto secos

Disposición previa de planta de Lejía Peach

7
14.ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN