Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Объекты
биотехнологии
Главным звеном
биотехнологического
процесса, определяющим
его сущность является
биологический объект,
способный осуществлять
определенную модификацию
исходного сырья и
образовывать тот или иной
необходимый продукт.
В качестве биотехнологических
объектов могут выступать:
• Одноклеточные микроорганизмы (вирусы,
бактерии, грибы протозойные организмы)
• Клетки животных (ткани) и растений
• Трансгенные животные и растения
• Многокомпонентные системы клеток
• Вещества биологического происхождения
(например, ферменты, простагландины лектины,
нуклеиновые кислоты), молекулы
Прежде всего, это обусловлено
следующими факторами:
• Используют
молекулы, например
нуклеиновые
кислоты.
• Однако в конечной
стадии
молекулярный
уровень
трансформируется в
клеточный.
• Независимо от природы объекта, первичным
этапом разработки любого биотехнологического
процесса является получение чистых культур
организмов (если это микробы), клеток или
тканей (если это более сложные организмы –
растения или животные). Многие этапы
дальнейших манипуляций с последними (т.е. с
клетками растений или животных), по сути дела,
являются принципами и методами,
используемыми в микробиологических
производствах. И культуры микробных клеток, и
культуры тканей растений и животных с
методической точки зрения практически не
отличаются от культур микроорганизмов.
В настоящее время относительно хорошо
охарактеризовано (или известно) более 100 тысяч
различных видов микроорганизмов. Это в первую
очередь прокариоты (бактерии, актиномицеты,
риккетсии, цианобактерии) и часть эукариот
(дрожжи, нитчатые грибы, некоторые простейшие
и водоросли).
При столь большом разнообразии микроорганизмов
весьма важной, а зачастую и сложной, проблемой
является правильный выбор именно того
организма, который способен обеспечить
получение требуемого продукта, т. е. служить
промышленным целям.
Микроорганизмы разделяют:
• Промышленные – используют в
промышленном производстве
• Не промышленные – используются не в
промышленности (лабораторные
условия, наука и т.д.)
Классичесские объекты:
• кишечная палочка (E. coli), сенная палочка
(Bac. subtilis) и пекарские дрожжи (S.
cerevisiae).
• GRAS-микроорганизмы непатогенные,
нетоксичные и в основном не образуют
антибиотики, являются базовыми объекты
биотехнологии (Bacillus subtilis, Bacillus
amyloliquefaciens, другие виды бацилл и
лактобацилл, виды Streptomyces. Сюда также
относят виды грибов Aspergillus, Penicillium,
Mucor, Rhizopusи дрожжей Saccharomyces ).
• В Институте микробиологии НАНБ создана
Белорусская коллекция микроорганизмов и
клеточных культур, которая служит
депозитарием генофонда типовых,
промышленно полезных и референтных
микроорганизмов и клеточных культур.
• В коллекции поддерживается свыше 2000
наименований, издан их коталог.
Принципы подбора
биотехнологических объектов
• Выделение нужного микроорганизма из
природных условий (классический
подход)
• Определение продукционной
способности микроорганизма
• Способность синтезировать целевой
продукт
Микроорганизмы должны :
• 1. Разработка микробиологических
способов повышения эффективности
растениеводства, технологии получения
жидких удобрений, препаратов,
повышающих азотфиксирующий и
фосфатмобилизирующий потенциал
почвенных микроорганизмов.
• 2. Создание на основе микроорганизмов
биопестицидов нового поколения.
• 3. Создание биопрепаратов, биологически
активных добавок и продуктов питания,
снижающих заболеваемость, контролирующих и
модулирующих физиологические функции в
организме.
• 4. Осуществить селекцию важных для медицины
и ветеринарии штаммов микроорганизмов,
обладающих терапевтической эффективностью
и специфической биологической активностью.
• . Разработать технологии производства грибов
и технологии получения на их основе
биологически активных пищевых добавок,
способных связывать и выводить из организма
радионуклиды, тяжелые металлы, экзо- и
эндотоксины и превосходящие по сорбционным
характеристикам все коммерческие
энтеросорбенты, имеющиеся на белорусском
рынке.
• 6. Разработать биотехнологии получения новых
лекарственных средств на основе нуклеозидов
и полинуклеозидов и конструированных
штаммов, характеризующихся сверхэкскрессией
ферментов нуклеинового обмена.
• 7. Усовершенствовать микробные
технологии очистки сточных вод,
использовать высокоэффективные
материалы для иммобилизации
микроорганизмов диструкторов
хлорорганических соединений в системах
локальной очистки питьевой воды и
разработать высокоэффективные
технологии микробной очистки
абсорбционных помещений
металлургических и литейных
производств.
ЛИТЕРАТУРА
О с н о в н а я: