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CONOCIENDO
EL VALLE DEL CAUCA
Presentado por :
• Desde los tiempos de la colonia, se formó una identidad propia entre los habitantes del
territorio, sin importar sus orígenes. El Valle del Cauca ha tomado costumbres propias de
otros departamentos, traídas por los inmigrantes antioqueños, tolimenses y nariñenses que
han compartido sus tradiciones hasta hacerlas parte de la cultura vallecaucana.
COSTUMBRES PARTICULARES
• Salir los domingos al paseo familiar a Pance (corregimiento al Sur de Cali)
• Visitar el cerro de las tres cruces: está ubicado en el corregimiento de Altavista y cuenta con
dos accesos, uno por una carretera destapada; el otro acceso es desde el barrio Belén por una
ruta artesanal y empinada.
• Sábado después de un partido de Basketball en las canchas panamericanas, degustar los deliciosos
cholados. La ciudad de Cali, es reconocida por la calidad de sus deportistas, a quienes da formación
para competencias a nivel nacional e internacional.
• https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=ckbLmttIae0
• El disfrutar un fin de semana un buen sancocho de gallina en leña con la familia,
• Y como olvidar las rumbas en Juanchito, en Menga y en la avenida sexta.
CHOLAO
• Este refresco consiste en una mezcla de piña, lulo y limón endulzada con miel, a la que se le
agregaba abundante hielo. Las hijas Bonilla al ver el éxito que tenía la preparación, salieron
a venderla a la calle, con tan buen mercado que pronto se convirtió en negocio principal y
muchas otras familias aprovecharon para poner el toque original a esta deliciosa receta.
Pronto, esta preparación llegó a Cali, con algunas variaciones, como la incorporación de la
panela.
FERIAS AGROPECUARIAS
• Junio: Fiestas de San Pedro y San Patricio en Cartago y Fiestas Patronales de San Antonio de Papua en Palmira.
• https://www.youtube.com/watch?v=kc8KPuBQ0Co&feature=emb_title
• ARTISTAS.
• Algunos cantantes de salsa no vallecaucanos, pero si colombianos son: El Joe Arroyo, Grupo
Niche y Nacho Acero.
INSTRUMENTOS